Fruktóz és glükóz tulajdonságai


A fruktóz és a glükóz különböző szénhidrátok - szerves vegyületek, amelyek szén, hidrogén és oxigén. A glükóz az egyik leggyakoribb szénhidrát és fontos energiaforrás a testsejtek működéséhez. Ezenkívül a glükóz a vér alapvető eleme. A fruktóz szénhidrát is, de kevésbé gyakori. Ízlés szerint édesebb, mint a glükóz. A fruktóz forrása gyümölcs (így az anyag neve), bogyók és méz.

A fruktóz és a glükóz nagyon fontos az emberi szervezet normális működéséhez. Aktívan részt vesznek az anyagcserében. A legfontosabb dolog az, hogy megadják a sejtek növekedéséhez, szétválásához és munkájához szükséges energiát. Különösen fontosak az intenzíven működő szervek, például a szív, az izmok, a központi idegrendszer működésében. Ezenkívül a glükóz és a fruktóz vegyületek nyálkahártyán vannak, amely megóvja az ember belseit és hörgését a károsodástól.

A glükóz antitoxikus tulajdonságai szintén nagyon fontosak. Ez a glükóz segít a májban eltávolítani a szervezetből származó mérgeket és mérgeket. A glükóz- és a fruktózoldatokat ételmérgezésre használják, segítenek eltávolítani a káros anyagokat, és gyorsan csökkentik koncentrációjukat a vérben. Antitoxikus tulajdonságai miatt a glükózt aktív módon alkalmazzák komplex terápiában hepatitis és májcirrhosis esetén

.

A fruktóz népszerűsége miatt alacsony kalóriatartalmú a hagyományos cukorhoz képest. Köszönhetően a fruktóznak, a cukorfogyasztás felére csökkenthető. Ez különösen fontos az édes fogak számára, amelyek hajlamosak a zsírosodásra. Gyümölcscukor alapúak cukorhelyettesítőket és cukrászati ​​termékek édesítőszereit. Úgy tűnik, hogy ez ideális lehetőség a mi korunkban, mert sok ember ma elhízott. Vannak azonban buktatók is. A szakemberek bebizonyították, hogy a fruktóz bőséges bevitele ellenáll az inzulinnal szemben. Így alakul ki a második típusú diabétesz, egy nagyon súlyos betegség. Ráadásul a fruktóz nem okoz érzést a jóllakottságnak, és a személy többet tud ülni, mint amennyire szüksége van.

Így a fruktóz és a glükóz nagyon fontos az emberi szervezet számára, de nem szabad őket visszaélni. Nem arról szól, hogy az emberek azt mondják, hogy minden rendben van mérsékelten.

Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét