A kelet-nyugati hangulat: a tea-ünnepség és a magatartás készlete


A tea ünnepségre használt edényeket nem lehet különböző szettekből venni. A szigorú szabályozás nemcsak a gazdaság helyét és sorrendjét érinti, hanem az ételkészletet is. Egyik összetevője sem lehet fantasztikus, vagy túl vonzza a vendég figyelmét. A teáskészletek kiválasztásánál két fő kritérium határozza meg: a minőség és az egyszerű stílus. Egy jó készlet sült agyagból vagy kínai porcelánból készül. A klasszikus japán verziók fekete, vörös, barna vagy bézs kaolinnak készülhetnek. Ezek az eszközök hosszú ideig tartják meg a tea ízét, aromáját és kívánt hőmérsékletét, és esztétikai élményt nyújtanak. A tea-ünnepségre vonatkozó szabvány a következőket tartalmazza:

- tea készítésű koporsó (a teázó előtt, a házigazda a házhoz mindenki jelenlétét teszi, hogy a vendég maga választhassa ki a legelőnyösebb tea választékát vagy változatosságát);

- vízforraló vízforraló;

- teáskanna;

- egy nagy tál az általános teázáshoz (baráti légkör kialakításához az ünnepség első szakaszában, a vendégek egy kortyot kortyolgatnak a közös ételekből);

- csészék tea és kanalak számára.

Az ünnepség a vendégeket üdvözlő ünnepséggel kezdődik és a teáskából származó teát válogatják. Aztán a meghívottak eljutnak a szobába, ahol a hostess előtt mindenki felforralja a vizet, és illatos italt. Míg a tea beáramlik, mindenki mossa meg a kezét, és az asztalnál üljön az asztalhoz az elsőbbségi sorrendben. Először is, a vendégek a közönséges tálból származó teát itatják, majd a háziasszony egy tálcán egy vagy több teáskannát hoz fel főzött teával, és átöntik a csészékre.

Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét