Főzni qistibi - burgonya, a köles

A mi soknemzetiségű ország megtalálható néhány nagyon érdekes receptet, érdekes minden családnak. Az egyik ilyen - egy tál egzotikus neve "qistibi". Bár qistibi és utal ételek tatár konyha, ez népszerű a baskír Uzbeks és kazah. Úgy döntött, hogy kezelje a barátok, akkor biztos, hogy hallani a bókokat, és kéri, hogy megosszák a recept.

A titka ennek a népszerűségnek rejlik az egyszerű elkészítés és összetétele a hozzávalókat. Az étel Kiderül nagyon kielégítő, így könnyen át egy nagyobb. Sőt, többször megfigyelték, hogy különösen nagy szükség qistibi íze a férfiak.

Tehát van két klasszikus recept qistibi: burgonyával és köles.

Főzni burgonya qistibi

Amellett, hogy qistibi nagyon gazdag étel, ez még mindig az olcsó és ízletes. A nagy lehetőség a vegetáriánusok.

összetevők:

  • 0, 5 liter tej (a teszt), 100-150 ml (töltéshez)
  • egy csipet szódabikarbóna,
  • 05 teáskanál só,
  • 1 kg liszt,
  • 2 tojás (1 a tészta, 1 töltő)
  • 150-200 ml növényi olaj,
  • 1 kg burgonya
  • 50 g vaj,
  • 1 hagyma.

Főzni qistibi - burgonya, a köles

recept

  • Először is, meg kell készíteni a friss tésztát. A meleg tej (legfeljebb 40 fok) és a szóda sóoldat.
  • Ezután hozzáadjuk a növényi olaj és a tojás.
  • Meg kell öntsük a liszt kis részletekben úgy, hogy a tészta nem kap nehéz.
  • A kapott masszát gyúr, hogy egy állam a gyurma. Ezután hagyjuk a tésztát "pihenő" fél órán át szobahőmérsékleten keverjük.
  • Míg a tészta el nem éri a megfelelő állagot, részt vesz kitöltésével. Egyszerűen töltelék nem jön ki. Ez a szokásos burgonyapürével hozzáadásával meleg tejet, tojást és a vajat.
  • Első gördülő tésztát. Erre a szétválasztás azt körülbelül 16 darab, kigurul minden sütemény a mérete egy átlagos étel a fő Természetesen lehetőség van egy kicsit.

    Ház: Főzni qistibi - burgonya, a köles

    Ház 2017

  • Forró serpenyőben a tűzhelyen enyhén lisztbe és elkezd sütés sütemény. Kimennek, mint egy vékony pita, de sokkal ízletesebb. Süssük mindkét oldalán, amíg a rózsaszín foltok.
  • Kész sütemény obmazh burgonya püré felét a lap, majd hajtsa félbe, hogy egy félkört.

    Főzni qistibi - burgonya, a köles | Ház 2017

  • Továbbra is, hogy egy sült szósz vaj, hagyma, és az étel kész!
  • Kész qistibi oszlik ketté, dip vaj és tálaljuk a levest vagy teát.

Főzni qistibi - burgonya, a köles | Ház

Főzni kölest qistibi

A készítmény technológia teljesen ugyanaz, mint a töltelék a köles kása. Ez a recept qistibi tűnik, még könnyebb.

Tehát, amíg a tészta érlelődik, szakács köles kása.

összetevők:

  • 250 g köles gabona,
  • 4 csésze víz,
  • 250ml tej
  • só,
  • 50 g vajat.

recept

  • Darák, hogy mossa ki, és elalszik egy serpenyőben félig töltve vízzel. Főzzük 10 percig.
  • Ezután engedje le a felesleges vizet, sózzuk, és forraljuk a tejet.
  • Miután vége a főzés, hozzáadjuk a vajat, fedjük le és hagyjuk 10-15 percig.
  • Obmazh sütemények kuszkusz ahogy a burgonya esetében.

tippek

  • Édes tészta kiszárad gyorsan. Ezért jobb, ha nem hagyja el a nyers tésztát az asztalra, akkor tegyük az edénybe a fedél alatt, vagy fedezze fel a törülközőt, hogy tartsa zavetrelos.
  • Emiatt a legjobb sütemény kész tenni egymásra, és a tetején a törülközőt, hogy közeli vagy sapkát.
  • Ha a lisztet egy serpenyőben idő kezd világítani, akkor törölje le a felületet egy papírtörlővel.
  • Nagyon finom szerzett qistibi burgonyával, ha hozzáadjuk a zöld hagymát a mártással, és ahelyett, hogy sütés végén egyszerűen olvasztott vajat.
  • Ha a bal félig megevett (bár nehéz elhinni), lehetséges, hogy felmelegedjen a következő napon egy serpenyőben vajat, mint qistibi egyre ropogós és ízletes.

Mint látható, semmi bonyolult a főzéshez is. Az első alkalommal, hogy megy a 15 óra, az idő megy gyorsabban. Ha egyszer elkészített qistibi burgonyával vagy kuszkusz, akkor biztos, hogy zanesesh hogy az ő malacka bank rendszeres recepteket. Próbálja ki mindkét, és válassza ki a kedvenc. Szeretné kipróbálni most?

Mautner Zsófi - Kétszer sült burgonya körözöttel és pácolt lila hagymával Videó.

Hagyjuk Meg Véleményét