Főzni gazpacho

sesvitno híres gazpacho leves - jött hozzánk Sevilla, és úgy tűnt, köszönhetően a mórok, a rómaiak. Tény, hogy a gazpacho frissítő hideg leves paradicsom. Spanyolországban úgy vélik inkább isznak, és nem leves, így néha nem szolgáltak a lemez és az üveg.

A fő összetevője a gazpacho - persze, paradicsom. Elengedhetetlen feltétele - paradicsom legyen érett. Mivel az egzotikus nevek kezdő szakácsok úgy vélik, hogy főzni ez az étel nagyon nehéz. Azonban ez nem - egy hideg leves Gazpacho otthon főzni nagyon egyszerűen.

Szükséged lesz ezeket az összetevőket

Főzni gazpacho

  • érett paradicsom - 0, 5 kg
  • uborka - 200 g
  • Bolgár paprika - 300 g
  • hagyma - 150 g
  • olívaolaj - 100 ml
  • Fokhagyma - 1-2 gerezd
  • borecet - 2 teáskanál (vagy citromlé 1/2).
  • csípős paprika - 1 db.
  • fehér kenyér - 1 db. (Akkor cserélje ki a krutonnal)
  • fűszernövények, só és bors ízlés szerint

előkészítés

Ház: Főzni gazpacho

  • Először is, mossa és szárítsa összes zöldséget. Ezután távolítsa el a héj a paradicsomot, a pre zuhanyozás őket forró vízzel. Vágjuk a paradicsomot 4 db, és adott nekik, hogy a magokat. Uborka is húzza, mi vágjuk apró kockákra. Vágott paprika felét, távolítsa el a magját és mi vágjuk apró darabokra. Hagyma és fokhagyma héja és vágjuk.
  • Továbbá, egy turmixgép grind paradicsom, paprika, hagyma, fokhagyma és uborka. Ehhez a keverékhez adjuk hozzá a citromlevet vagy ecetet, beletesszük a olívaolaj, só és bors ízlés szerint.
  • Most ismét vzbey gazpacho egy turmixgépben, és tegye legalább 01:00 a hűtőben, az étel hideg volt. Hogy felgyorsítsák ezt a folyamatot, gazpacho lehet kissé jeges vízzel hígítjuk, és adjunk hozzá jeget.
  • A táblázatot úgy kell kézbesíteni gazpacho biztosan hideg. Ha hozzá szeretné adni élesség levest, majd tálalás előtt adjunk hozzá néhány csepp Tabasco szósz. Ha gazpacho túl sűrű, hígítsuk hideg vízzel. Amikor a leves ömlött lemezeken, díszítjük szál zöld és adjunk hozzá szelet fehér kenyér, hámozott, vagy kekszet. Tudod díszítik a gazpacho és a tenger gyümölcsei.

főzési tippek

Ház 2017

  • A gazpacho a legjobb, hogy a tegnapelőtt tegnap, vagy akár kenyeret. Nos, ha az úgynevezett "természetes" kenyér például lisztből második fokozat.
  • Uborka legalkalmasabbak dlinnoplodnye mert kevés magot. A lényeg, hogy ők nem keserű.
  • Hagyma tegye a szokásos gazpacho. De van egy csomó hely a kísérletezésre. Például, akkor próbálja fehér vagy piros édes hagyma. Vagy lehet, hogy ízlés az gazpacho mogyoróhagymáknak.
  • Úgy tartják, hogy minél nagyobb a fokhagyma, a jobb. Természetesen ez aligha érdemes enni gazpacho, ha megy a dátumot. Azonban teljesen elhagyni a fokhagymát a levesbe - szintén rossz, ez teszi unalmas. Ezért legalább egy szegfűszeg szükséges.
  • Az alábbi termékeket lehet tenni a gazpacho:

  • főtt csirkemell, sonka. Ezek az összetevők kerülnek közvetlenül a lemezen;
  • zeller;
  • elősütött édes paprika;
  • minden friss fűszernövények.
  • 6. Túl sok ecetet turmixgépben öntsön nem szükséges. Jobb, ha az üveget az asztalra (a legjobb, ha vásárolni sherry ecet), hogy mindenki hozzá saját a tányérjára.
  • 7. Együtt a gazpacho az asztalra akkor tegye a kapribogyót, a mozzarella.
  • 8. Nem kell eltávolítani a bőrt a paradicsom, akkor csak dörzsölje - a héj maradt a kezében. Ez a lehetőség akkor megfelelő, ha úgy dönt, hogy küldeni és belső paradicsom gazpacho is.

Nem tudsz főzni? De. Második rész: gazpacho Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét