Makréla pácolt otthoni körülmények között

Makréla - hal nem csak nagyon finom, hanem nagyon hasznos. Tartalmaz rengeteg vitamint és telítetlen zsírsavak, amelyek javítják a működését, a szív-érrendszerre. Ezen túlmenően, a fehérjetartalom a makréla néhány szor magasabb, mint a hús az állatok, és megemészteni sokkal jobb.

Makréla pácolt otthoni körülmények között - egy nagyon egyszerű készíteni, mert a főzési folyamat nem igényel sok időt, és használni az élelmiszer lehet a következő napon.

Készítsük el a pácolt makréla lehet számos különböző módon, attól függően, hogy az összetevők és ízek a legtöbb háziasszonyok.

Makréla pácolt fokhagymás

Az így előállított makréla - tökéletes uzsonna a nyaralás asztalra.

Makréla pácolt otthoni körülmények között

Szükségünk van:

  • Fagyasztott makréla (3 db.);
  • Fokhagyma (3 gerezd)
  • Növényi olaj (3 evőkanál. Kanál)
  • Ecet (3 evőkanál. Kanál)
  • Hagyma (3 db.);
  • Só (1 evőkanál. Kanál)
  • A fekete bors (ízlés szerint);
  • Babérlevél.

előkészítés:

  • Fagyasztott makréla mosás folyó víz alatt, és levágta a fejét, és megszabadul a zsigerek.
  • A hal darabokra vágjuk körülbelül 3 cm vastag.
  • Hagyma tisztítani a pelyva, vágjuk fél gyűrű. Fokhagyma tiszta és hagyja a sajtón keresztül.
  • A fokhagyma és a hagyma halmoztak egy külön tálba, adjunk hozzá ecetet, növényi olaj, fűszerek és só. Pác mix.
  • Egy üvegedénybe (vagy más tároló) meg kell határozni az alján egy babérlevelet. Ezen felül fel szelet makréla. Minden réteg makréla Pour elkészített pác.
  • Makréla következtetni elég szoros, a pác teljesen ellepje a halat (ha a pác nem elég, akkor adjunk hozzá olajat).
  • Kapacitás szorosan záródó fedővel, és távolítsa el a hűtőszekrényben.

Nap után illatos pácolt makréla hozhat az asztalra.

Makréla pácolt sárgarépa

Az étel kiderül nagyon szokatlan és szép - nagyon díszített sárgarépa szelet hal és sárgarépa íze van fűszer makréla.

Ház: Makréla pácolt otthoni körülmények között

Szükségünk van:

  • Fagyasztott makréla (1 db.);
  • Sárgarépa (1 db);
  • A só (2 evőkanál. Kanál)
  • Cukor (2 evőkanál. Kanál)
  • Hagyma (1 db);
  • Édes paprika (5 db.)
  • Ecet (2 evőkanál. Kanál)
  • Babérlevél (2 db.);
  • A fekete bors (10 db.);
  • Kapor (friss vagy szárított)
  • Vizet (1 liter).

előkészítés:

  • Makréla tisztítani a zsigerek és belsőségek, levágta a fejét és farkát.
  • Vágjuk a halat apró darabokra.
  • Sárgarépa tiszta és vágjuk vékony szeletekre. Hagyma vágva félgyűrűt.
  • Tedd a pác: Mix só, bors, babérlevél és a cukrot. Hozzáadása fűszerek 1 liter vizet, majd felgyújtották.
  • Pác forralunk, és vegyük le a tűzről, hozzáadjuk az ecetet, és hagyjuk lehűlni.
  • Makréla tesszük az előkészített edénybe rétegek: a hal nagyvonalúan lefordítani sárgarépa és a hagyma.
  • Töltsük meg a pác a halat, és megszórjuk apróra vágott kaporral.
  • Tedd a makréla a hűtőszekrényben.

Makréla sárgarépa kész lesz 2 nap.

Makréla pácolt száraz módszerrel

Főtt ez a hal a finom íz, a darabokat kapunk nagyon kövér és nem kúszik.

Ház 2017

Szükségünk van:

  • Fagyasztott makréla (1 db.);
  • Só finom (1 evőkanál. Kanál)
  • Fekete bors (1 óra. Spoon)
  • Cukor (1 evőkanál. Kanál)
  • Fokhagyma (2 gerezd)
  • A fekete bors (3-4 db.);
  • A keveréket a gyógynövények (rozmaring, kakukkfű, stb.)

előkészítés:

  • Makréla tisztítását a belsőségek és a csontok. Megkaptam a filé és alaposan meg kell szárítani.
  • Egy külön edényben keverjük össze fűszerek, cukor, fokhagyma, só, bors.
  • Az alsó a kész tartályt, és megszórjuk egy réteg száraz pác. A tetején feküdt makréla húzza le.
  • Megszórjuk a halat a pác, aztán a darab bonito hús le.
  • Ismételje meg a rétegeket többször.
  • Top makréla és megszórjuk a maradék pác, fedjük le műanyag csomagolást az anyag tetején.
  • Tedd a makréla a hűtőbe egy napra.
  • Egy nap megkapjuk makréla a hűtőben - látni fogja, hogy a folyadék képződik a tartályban. vízelvezetés.
  • Szeletelt alaposan mossuk meg a pác, és száraz a szalvéta terjedését.
  • Minden egyes darab makréla fizetés fólia, és tegyük egy zárt tartályban, ami tegye a hűtőbe.
  • Ecetes makréla száraz módszerrel kész lesz 1 hét.

Ez a hal is szolgált egy külön edénybe, vagy használja a töltelék szendvicsek vagy palacsintát.

ajánlások

Makréla pácolt otthoni körülmények között | Ház 2017

  • Változatok fűszerek hozzá a pác makréla különböző lehet: valaki felvesz koriander, valaki ízlés szegfűszeg. Talán van kedvenc fűszerek pácolás halat, amit szeretne megosztani velünk.
  • A kapott bonito áruház nem több, mint 5-7 napig a hűtőben. Ezért jobb főzni kis részletekben - az 1-3 darab.
  • A pác jobb választani a szokásos fagyasztott makréla, száraz - friss.

Pácolt makréla az otthon van téve főtt burgonyával és a zöldek, valamint alapul szolgál a saláták tömege, pizza, szendvicsek.

Széll Tamás - Görög joghurtos, citromos sült csirkecomb, sült padlizsán és tirosaláta Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét