Hogyan készítsünk mártást a hajdina

A használata hajdina nyilvánvaló: ez tartalmazza az esszenciális aminosavakat az emberi test, fehérjék, és számos, a nyomelemek, amelyek erősítik a mi egészségre. Ahhoz azonban, hogy teljes jogú hajdina tál asztalunkra, akkor megfelelően kell kiegészíteni. Javasoljuk, hogy ezt egy mártást, számos recept alább láthatók.

Szaft a hajdina "hús ég"

Hogyan készítsünk mártást a hajdina

Hús - a hagyományos és igen kellemes kívül zabkása, sőt ez teszi egy kiadós köret és kellemes állagot. Ízletes hús szósz hajdina - nagy szósz száraz gabona.

összetevők:

  • Sertés - 500 g ;.
  • Hagyma - 2 fej;
  • Sárgarépa - 2 db ;.
  • Vaj - 2 evőkanál. L .;
  • Flour - 3 evőkanál. L .;
  • Növényi olaj - 2 evőkanál. L .;
  • Ketchup, kapor, babérlevél, só, petrezselyem, bors - ízlés szerint.

előkészítés:

  • Hús mosás, összegyűjti a felesleges nedvességet papírtörölközővel. Vágjuk a sertés darabokra közepes méretű;
  • Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, tedd a húsdarabokat, és megsütjük, amíg barna kéreg finom;
  • Hagymát és a sárgarépát tiszta, hagyma vágott fél gyűrű, sárgarépa lereszeljük nagy vagy közepes reszelő. Adjuk hozzá a babérlevelet és zöldséget húst, megszórjuk őket sóval és borssal;
  • Tedd a keveréket alacsony lángon és főzzük 50-60 percig, adjunk hozzá egy kevés vizet, ha szükséges;
  • Egy másik serpenyőben olvasszuk fel a vajat, a lisztet és pirítsuk meg, amíg a pillanat, amikor ez lesz arany. Adjunk hozzá egy kevés vizet, és folyamatosan kevergetve egy habverővel, főzzük sűrű, adjunk hozzá ketchup. A következetesség a kapott keveréket kell hasonlítani az alacsony zsírtartalmú tejföl;
  • Liszt keveréket öntsük a hús, jól keverjük össze, és főzzük 7 percig kis lángon
  • Az apróra vágott fűszernövényeket apróra, és betette a mártást. Távolítsuk el a mártást a tűzről és hozzáadjuk a hajdina. Bon Appetite!

Szaft a hajdina "Student"

Ház: Hogyan készítsünk mártást a hajdina

Ha tudod, hogyan kell főzni hajdina, de nem tudja, hogyan kell egy költségvetést, de nem kevésbé finom, a szósz, akkor ossza meg a receptet, ami helyett hús főtt kolbász vagy kolbász.

összetevők:

  • Főtt kolbász / kolbász - 300 g ;.
  • Hagyma - 1 fej;
  • Sárgarépa - 1 db ;.
  • Ketchup - 1 evőkanál. L .;
  • Flour - 1 evőkanál. L .;
  • Növényi olaj - 2 evőkanál. L .;
  • Fokhagyma, bors, petrezselyem, kapor, só - ízlés szerint.

előkészítés:

  • Hagyma vágva közepes méretű kockákra, a sárgarépa dörzsölje közepes vagy finom reszelő. Kolbász vagy virsli finomkodik;
  • Chop fűszernövények, fokhagyma át a sajtóban;
  • Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, megpirítjuk a hagymát, amíg aranybarna, adjuk hozzá a kolbászt és a sárgarépát, és Brown a számukra;
  • Írja be a keverék liszt, majd csak fújja a vizet lassan (körülbelül 1 csésze), folyamatos keverés közben, hogy elkerüljék csomókat képződik. Amikor eléri a kívánt konzisztenciát, csökkentse a hőt és pároljuk a mártást 2-3 percig;
  • Add ketchup, apróra vágott fűszernövények, fokhagyma és fűszerek, keverjük meg és főzzük még egy percig 3. Ezután hozzáadjuk a szószt a hajdina, és élvezze az étel. Bon Appetite!

Gravy a hajdina "Gomba Glade"

Ház 2017

Ha ön egy rajongó a gombamártással lehet készíteni a kedvenc terméket. Gyengédség és szokatlan gomba ízét hajdina kása ad egy különleges hang, és kapsz nagy öröm a létrehozott egyszerű delikátesz termékek.

összetevők:

  • Gomba vagy tinóru konzerv - 500 g ;.
  • Hagyma - 2 fej;
  • Paradicsom - 1 db ;.
  • Flour - 1 evőkanál. L .;
  • Tejföl - 1 csésze;
  • Növényi olaj - 2 evőkanál. L .;
  • Só, babérlevél, fokhagyma, bors, fűszerek - ízlés szerint.

előkészítés:

  • A kis darabokra vágott hagymát kihagyja a fokhagymát nyomjuk, ha a gomba már megvan a nagy, vágjuk 2-4 rész (tinóru nincs rá szüksége), pre-öblítse le folyó víz;
  • Vegyünk paradicsomot, a pontszám a héja a keresztbe az ellenkező oldalon, ahol a farok, és tegye egy mély tál zöldséget, öntsük a forró vizet, majd akassza a bőr a helyén a metszés és külön azt a cellulóz. Vágjuk a húst kockákra közepes méretű;
  • Melegítsük elő egy serpenyőben, adjuk hozzá a növényi olaj, tedd a hagymát, pirítsuk, amíg aranybarna, aztán a gomba;
  • Add tejföllel és paradicsomos kockákra. Lassan be a lisztet, keverjük, hogy meggátolja a csomók;
  • Tegye a fokhagymát és más fűszerek, majd főzzük a mártást körülbelül 10 percig Töltsük őket hajdina. Bon Appetite!

Trükkök a Kereskedelmi

Hogyan készítsünk mártást a hajdina | Ház 2017

A legfontosabb dolog, amit meg szósz hajdina - egy állandó figyelmet. Elvégre, abba kell hagynia keveréssel liszt, amely egy része a fenti recept, kezdenek csomósodik, nem vonható össze körettel és hajdina, különösen.

Mint látható, hajdina mártással lehet készíteni szinte minden termék, mert ez a káosz jól megy szinte mindent. Kiegészítve az eredeti forró mártással, akkor kap szokatlan étel, hogy vonzó lesz minden tagja a háztartás, a legfiatalabb a legidősebb.

Besamel mártás Videó.

Hagyjuk Meg Véleményét