Hogyan kell főzni egy finom pörkölt káposzta

Párolt kelkáposzta kiválóan alkalmas egy főételt, és a töltelék a pitét és egyéb péksütemények. Hogyan kell főzni egy finom pörkölt káposzta? Csak azt kell tudni, hogyan kell kombinálni a káposzta a többi összetevővel, és létrehozhat egy csodálatos étel.

Lean párolt káposztával

összetevők:

• Káposzta -1 db (átlag).
• Sárgarépa (közepes méretű) - 2 db.
• Paradicsompüré - 100 g
• Növényi olaj - 30 ml
• Friss petrezselyem (akkor helyettesítheti szárított vagy keverék fűszerek) - 1 csokor.
• Sol.
• Bors.

előkészítés:

• Káposzta mosás, srezh csúcsán a szár, a levelek kaptak kényeztetve. Finoman foszlány a káposzta. Nagykövetét, és áttörjük a kezét, így lesz sokkal puhább.
• Sárgarépa három nagy. Növényi olajban megsütjük, amíg félig puha.
• Adjuk hozzá a káposztát, keverjük és hasított minimális hő pároljuk. Öntsünk egy kevés forró vizet, ha szükséges.
• Amikor a káposzta már majdnem puha lesz, sózzuk, paradicsompüré, keverjük meg, és tovább főzzük, amíg a teljes lágyító káposzta.
• Főtt káposzta, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Párolt káposzta gombával

összetevők:

• Káposzta - 1 fej (nagy).
• Sárgarépa (közepes méretű) - 3 db.
• Hagyma (közepes méretű) - 3 db.
• Növényi olaj - 30 ml
• Friss gombák - 500 g
• Paradicsomszósz - 50 g
• Babérlevél - 1 db.
• Feketebors.
• Sol.

előkészítés:

• Káposzta mosás, távolítsa el a sérült leveleket, apróra vágott.
• Növényi olajban megpirítjuk a káposztát, amíg nem kezd puhulni. Ha egy kis serpenyőben, grill káposzta részeket.
• Külön-külön, megpirítjuk a sárgarépát, amíg nem válik puha.
• Hagyma fogjuk kockákra vágva, és megsütjük, amíg átlátszó.
• Gomba, fogjuk vágott szeleteket, és megsütjük, amíg megbarnult elpárolgott a felesleges folyadékot.
• Feküdt ki az összes sült hozzávalókat az edénybe, sózzuk, borsozzuk, paradicsomszósz.
• A hasított a 180 fokos sütőben 1:00.
• Add a babérlevelet és pároljuk 15 percig, vagy valamivel hosszabb (amíg a káposzta megpuhul elég).

Párolt káposzta hússal

összetevők:

• Káposzta - 500 g
• Sertés - 500 g
• Tejföl (zsírtartalom választani, az ízlése) - 150 p.
• Paradicsom frissen (télen akkor cserélje ki a sűrű pácolt) - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa (közepes méretű) - 1 db.
• Bolgár paprika - 1 db.
• Növényi olaj - 50 ml
• Babérlevél - 2 db.
• Fűszerek.
• Sol.
• Bors.

előkészítés:

• Öblítsük és előkészíti a káposzta, mint az előző recept, karaj. Egy kis sót és összegyúrjuk.
• Öntsünk 150 ml vizet a káposzta és pörkölt 15 percig alacsony lángon.
• Sárgarépa lereszeljük.
• Paprika fogjuk vágni csíkokra.
• Hagyma fogjuk vágni vékony fél-gyűrű.
• Forrázás paradicsom, távolítsuk el a bőrt tőlük, és mi vágjuk kockákra.
• Hús fogjuk apró darabokra vágjuk.
• Megpirítjuk a húst és növényi olaj 5 percig nagy lángon.
• Adjunk hozzá egy kevés sót és borsot, hagymát. Fry 5 percig közepes hőmérsékleten, keverés közben.
• Add paradicsom, paprika és a sárgarépa. Minden mix és a tetemek Lefedve 10 percig. Hő hogy mérsékelt.
• Add hozzá a zöldségeket káposzta, a korábban gondosan csatorna minden nedvességet. Ott is hozzá a babérlevelet, fűszereket, a sót és a borsot. Keverjük össze mindent, és forraljuk egy ideig még 7-8 percig.
• Hozzáadjuk a tejfölt, keverjük meg és továbbra főzés 5 percig. Az étel kész.

Párolt káposzta kolbásszal

Tény, hogy ez egy egyszerűsített változata a recept hússal. Válasszon egy jó minőségű kolbász és étel semmiképpen hozam az előző változat.

összetevők:

• Káposzta - 05 fej.
• Kolbász - 6 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Növényi olaj - 50 ml
• Hagyma - 1 db.
• Az édes paprika - 1 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál. l.
• Paprika. 1H-L.
• Babérlevél - 1 db.
• Fekete bors.
• Sol.

előkészítés:

• Káposzta, hogy tiszta, öblítse le, és vágjuk.
• Hagyma fogjuk vágni kockákra.
• Sárgarépa három nagy.
• Paprika fogjuk vágni kockákra.
• Kolbász fogjuk vágott szeleteket és növényi olajban megsütjük, amíg megbarnul.
• Hagyma sült növényi olajban, amíg átlátszó.
• Add sárgarépa, kaliforniai paprika. Sütjük, amíg azok majdnem megpuhult.
• Adjuk hozzá a káposztát, öntsünk 100 ml vizet és keverjük össze mindent. Tetemek 20 perc alatt a fedél enyhe melegítés. Időről időre keverjük.
• Adjuk hozzá a paradicsompüré és a kolbászt. Keverjük össze, és szempillafesték további 10 percig.
• Hozzáadjuk a fűszereket és a sárgarépát. Forraljuk néhány 5 percig.

hasznos tippeket

Íme néhány ajánlást, amely segít, hogy készítsen az étel helyes:

• Ha nincs kéznél friss káposzta, savanyú káposzta és pároljuk lehet. Ebből a célból, előre áztatott hideg vízben, és mossa feleslegének eltávolítására savat. Ha a termék továbbra is túl savas, a főzés során adjunk hozzá egy kevés cukrot.
• Túl finomra foszlány a káposzta nem szükséges, illetve a folyamat a főzés, akkor viszont egy "rendetlenség".
• Oltóanyag egész zöldséglé elpárolog túl hamar. Ezután adjunk hozzá egy kevés forró vizet.
• Hogy előkészítse a káposzta a legjobb, ha egy serpenyőben vastag alsó vagy sütőedénybe. Alkalmas arra, hogy mély serpenyőben vastag falak.

Párolt káposzta jó minden adalék: hús, gomba, zöldségek, ezért ne felejtsd el, hogy megpróbálja a különböző lehetőségek a főzéshez, és biztos, hogy ossza meg megállapításait.

Párolt káposzta hús nélkül. Nagyon finom! Gyors és egyszerű. Videó.