Főzni töltött gombával

Felkészülés töltött gomba, akkor ki tudja fejezni a fantáziáját és a kísérlet. Ez olyan, mint egy tömés a pitét - teszel, amit szeretsz. A legfontosabb dolog, hogy tudja, néhány titkot, hogyan lehet főzni töltött gomba, hogy nagyon finom volt és szép.

Titkok főzés töltött gomba

Főzni töltött gombával

A titok az első.

Gomba legyen finom. Vásárlás gomba vagy közepes méretű, vagy elég nagy. Az utolsó sokkal kényelmesebb dolog. Friss gombák kell mosni és száraz ruhával. Kiűzni kalapok láb és tányérok, lefordítani őket egy külön tálba.

A titok a második. Határozzuk meg, hogyan fog készülni tölteléket a kupakot. Ezeket fel lehet használni a nyers, enyhén sült, főtt vagy pácolt. Néhány nem szeretik a nyers cuccot a sapka, mert a kész étel megmarad hrustinky hatása.

Ennek elkerülése érdekében, a KAP tovább tisztítjuk feldolgozott különböző módokon:

  • megsütjük mindkét oldalán 1-2 percig a serpenyőben egy kis mennyiségű növényi olaj;
  • Süssük előmelegített sütőben 200 fok 5-7 percig, tedd egy kis darab a kupak vaj;
  • Forraljuk sós vízben 2-3 percig
  • ecetes módszerével brit szakács, Jamie Oliver.

A harmadik módszer, hogy lakik, mert ez a mágikus feljegyzés, amely az étel egy különleges kapcsolatot.

Hozzávalók pácolás kalapok:

  • Chili - egy kis darab
  • Fokhagyma - 1 gerezd;
  • Petrezselyem - 2-3 evőkanál. kanál;
  • Citromlé - 1 evőkanál. kanál;
  • Só - ízlés szerint;
  • Növényi olaj - 3 evőkanál. kanál.

Elkészítés:

  • Fokhagyma, bors, petrezselyem, vágjuk.
  • Add hozzá a vaj citromlé, só és fűszer keverék, és keverjük össze.
  • Lereszeljük elkészített pác gombafejek, és hagyjuk kb fél óra.

A titok a harmadik. Ön dönti díszítők, hogy a szeretet, óvatosan dugta elő a kupakot, és tegye egy jól fűtött kemencében. Süssük 190-200 fok 20-30 perc méretétől függően a töltő és kalapok.

Tömések a töltelék gomba

Ház: Főzni töltött gombával

A legegyszerűbb módja annak, hogy főzni töltött gomba - származó sapkák suluguni reszelt sajt, fel a tetején minden gombát darab vajat, és süssük a sütőben.

Kitöltése sajttal és gombával

Ez nem az eredeti formájában töltés, de finom, egyszerű, és nagyon népszerű.

A töltelék 10-15 gomba lesz szüksége a következő összetevőkből áll:

  • A lábak és a lemezt a gombafejek súroló;
  • Bow-fehérrépa - 1 db ;.
  • Sajt - 150-180 g;
  • Tejföl vagy tejszín - 1/3 csésze;
  • Só - ízlés szerint;
  • Növényi olaj vagy vaj (egy amatőr) pörkölés.

Elkészítés:

  • Stipe apróra vágott hagymát. Dörzsölje a sajt finom reszelő.
  • Megpirítjuk a gombát két-három percig, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és pirítsuk még 5 percig. Só, bors.
  • Vegyük le a tűzről, hűvös. Ahhoz, hogy a gombát, és fele a reszelt sajttal, tejföllel, keverjük. A töltelék kész.
  • Farshiruem gomba, osszuk el egy tepsibe, vagy valamilyen más edénybe, amelynek az alja, ne felejtse el, hogy sütőpapírral. Küldjük a sütőben, amely már régóta hőt sugároz. Állítsa be a hőmérséklet körülbelül 200 fok, és 15 perc múlva vegyük ki a serpenyőben, megszórjuk sajttal is rózsás kalapok. Még öt perc - és élvezheti rengeteg nemcsak a gomba illata. Lehetetlen ellenállni!
  • Vegye ki a sütőből, elterjedt az ajándékokat a szupermarketben ünnepi étel. Díszítsd sapkák szelet paradicsomot, zöld gallyakból és tálaljuk belátása szerint az, aki nem fél a sértetté válás Kísérleteink.

Miután úgy döntött, hogy létrehozza ezt étel először beleszeret vele, és továbbra is a kulináris élvezetek ebben az irányban.

Töltelék csirkével

Meg kell a következő összetevőket:

  • Gombás láb test - az összes többi a tisztító sapkák;
  • Hagyma és póréhagyma - 1 db ;.
  • Csirkemell - 200-300 g;
  • Tejföl - 2 evőkanál. kanál;
  • Feta sajt - 70 g;
  • Sajt - 100-150 g;
  • Olaj a sütéshez.

Elkészítés:

  • Csirkefilé kis darabokra vágva, valamint a vöröshagyma, a gomba és a lábak.
  • Sajt dörzsölje egy közepes reszelő.
  • Gyorsan megpirítjuk a csirkét, hozzá a gombát és a hagymát. Só, bors, adjunk hozzá egy kevés fokhagymát is, ha akarunk.
  • Keverjük össze a töltelék feta sajttal és tejföllel, töltött gombával.
  • Ezután minden már ismert forgatókönyv. Egyesek megszórjuk sajttal gombával idején, mikor végre kihúzta a sütőből. A keveréket ízek fordul, egy lenyűgöző, de nem ropogós.

Fény spoblichchya szakács töltött gomba

Ház 2017

in multivarka

összetevők:

  • Csiperkegomba - 05 kg-ot;
  • Csirkemell - 100 g;
  • Hagyma - 1 db.
  • Tejföl - 2 evőkanál. kanál;
  • Sajt - 70-80 gr.
  • Fűszerek - ízlés szerint;
  • Tengeri só gyógynövények - ízlés szerint (lehet normális, de a tenger - jobb!).
  • Víz - mintegy harmada multistakana.

Elkészítés:

  • Gombafejek mentesülnek a belső tartalom és késsel, vagy egy teáskanál.
  • Hagymát és gombát lábak, apróra vágjuk, megpirítjuk egy serpenyőben.
  • Csirkefilé vágjuk apró vagy tekercsek egy húsdaráló, beletesszük a szárított bazsalikom, rozmaring - mi több, a saját ízlése szerint.
  • Keverjük össze a darált hús gombával és hagymával, adjunk hozzá tejfölt, keverjük újra és farshiruem gombát. Megszórjuk reszelt sajttal kalapok.
  • Alján Multivarki öntsünk vizet óvatosan szét a gombát. Nem számít, ha nem fér el egy sorban - csak a felső meg kell határozni egy lépcsőzetes módon.
  • Kapcsolja csoda pot a mód a "sütés" 30 percig. Ha a teljesítmény nem elég Multivarki - újabb 5-10 percig.

A mikrohullámú

összetevők:

  • Gomba - 400 g;
  • Bacon - 150 g;
  • Hagyma - 1 kis fej vöröshagyma;
  • Krém - 3 evőkanál. kanál;
  • Flour - 1 evőkanál. kanál;
  • Só, fűszerek - ízlés szerint.

Elkészítés:

  • Hagymát és szalonnát apróra vágott és enyhén pirított egy serpenyőben.
  • Sajt dörzsölje egy közepes reszelő.
  • Keverjük össze a szalonnát és a hagymát és fél reszelt sajtot. Farshiruem gombafejek a keverékkel.
  • Keverjük össze a lisztet, majd a lehűlt krémet: fokozatosan hozzáadjuk őket a lisztet, és óvatosan keverjük, hogy elkerüljék csomókat. Fűszerezett ízlés szerint.
  • Töltött gomba feküdt mély és tágas elég étel, töltse keverékével lisztet és a tejszínt.
  • Kapcsolja be a mikrohullámú teljesítményen és főzzük körülbelül 10 percig. Lehet főzni gyorsabb vagy hosszabb, attól függően, hogy a hatalom a mikrohullámú sütőben.

Miután elsajátította legalább egyik módja töltelék gomba, akkor nem zavarják össze a választott ételek, mielőtt a következő ünnep. És ha már van egy titkos - még jobb! Ön nem lesz elrejteni?

Sonkás Tojással Töltött Rántott Gomba - Zsebszakács Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét