Főzni egy tyúkól a sütőben

Coop - hagyományos orosz ételeket, az egyik legízletesebb és pazar sütemények. A régi időkben, hogyan kell főzni egy tyúkól a sütőben, ismert minden faluban, mert szolgált az asztalra a nyaralás: egy esküvő, név, ortodox ünnepek.

Coop csirkével és gombával

Főzni egy tyúkól a sütőben

összetevők:

  • Csirke filé - 1 kg
  • Rizs - 100 g ..
  • Csirke Tojás - 4 db.
  • A tojássárgáját a tojás - 1 db.
  • Hagyma (nagy) - 1 db. Vagy két közepes hagyma.
  • Petrezselyem, kapor (friss fűszernövények eltérő lehet) - 1 csokor.
  • Gomba - 400 gramm (vagy más gomba, ízlése).
  • Tej - 400 ml
  • Növényi olaj - 40 ml. főleg a hagyományos napraforgó.
  • Soda tészta. 05 óra AL
  • Tejföl (lehetőleg vastag, olajos) - 50 g
  • Vaj - 100 g
  • Cukor. 05 h L.
  • Búzaliszt - 500 g
  • Bors.
  • Sol.

előkészítés:

  • Forraljuk csirke, amíg főtt és mi vágjuk apró darabokra.
  • Unite olvasztott vaj, egy tojás, tejföl, 40 ml tej. Apránként csúszott liszt szódával, és gyúrjuk a tésztát. Azt, hogy puha. Kapcsolja kész tésztát fóliával, és hagyjuk állni 40 percig a hűtőben.
  • Most meg kell főzni palacsintát, amit majd lefordítani tölteléket. Hogy előkészítse a palacsintát vzbey 1 tojás 50 ml tej. Adjunk hozzá egy csipet sót, szóda, liszt, és habverővel keverjük össze, hogy elkerüljék csomókat. Palacsinta tűz egy serpenyőben, vajas.
  • Mossa rizs többször öntsünk 200 ml vizet, és forraljuk amíg meg nem puhul. Krupa van, hogy felszívja a vizet.
  • Forraljuk két tojást keményre főtt és apróra vágott.
  • Zöldek apróra vágott.
  • Keverjük össze a rizs, fűszerek, só és bors ízlés szerint. Ha a töltelék magát úgy tűnik, túl száraz, mosás, hogy adjunk hozzá egy kevés olvasztott vajat vagy tejfölt.
  • Hagyma foszlány kockákra növényi olajban megsütjük.
  • Mi kell vágni szelet gombát. Amikor a hagyma áttetsző lesz, add hozzá a hagymát és pirítsuk puhára.
  • Elkülönül a vizsgálati darab mintegy egynegyede a teljes létszám. Roll a torta belőle a mérete egy kicsit több, mint egy palacsinta. Korzh lefektetett egy tepsibe, zsírozott növényi olajat.
  • Feküdt egy harmada rizs zöldek a tortán. Fedél egy palacsinta.
  • Akkor feküdt ki a harmadik a csirke. Fedjük le a palacsinta.
  • Most, egyharmada a gombák. Ismét ölében palacsinta.
  • Ismétlés transzfer töltelék palacsintát, amíg elfogy.
  • A többi vizsgálat, elválasztva egy kis darab, amit később használni díszíteni. A nagy darab süteményt tekercs és fedje le a töltelék, zaschipnuv széle az alsó palacsinta.
  • Egy kis darab tésztát, hogy a különböző dekorációk (levelek, virágok, és így tovább. D.), és ragaszkodik a coop.
  • Brush a tyúkól tojássárgája. A központban egy kis lyuk, amelyen keresztül sütés közben forró gőz jön ki.
  • Süssük fél órán át 180 ° C.

Egy egyszerű tyúkól egy csirke

Ház: Főzni egy tyúkól a sütőben

összetevők:

  • Liszt - 500 g
  • Tejföl - 300 g
  • Vaj - 320 g
  • Csirke filé - 800 g
  • Hagyma (közepes méretű) - 4 db.
  • Kemény sajt - 300 g
  • Növényi olaj (napraforgó, finomított) - 30 ml
  • Csirke Tojás - 4 db.
  • Tojássárgája - 1 db.
  • Soda tészta. 04 h L.
  • Sol.
  • Bors.

előkészítés:

  • Hő egy mély serpenyőben növényi olaj betétek vágni a csirkét nagyobb darabokra. Adjunk hozzá egy kevés vizet, és a fedél Carcass 40 perc alatt, a legkisebb fűtés.
  • Főtt csirke fogjuk kis darabokra vágva, kb 1 cm vastag. Sóval és borssal ízesítjük.
  • Sajt lereszeljük.
  • Mi kell vágni a hagymát apró kockákra. Fry a vajat, amíg puha és áttetsző. Egy kis bors és só.
  • Most elkészíti a tésztát. Unite tejföllel és az olvasztott vajat, és keverjük össze. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet a szódabikarbónát és a sót. Gyúrjuk egy lágy tésztát. Fordítsa el a műanyag borítót, és hagyjuk állni 30 percig a hűtőben.
  • Vedd el a legtöbb tészta and roll egy tortát ekkora, így lógott az oldalán a formában. Sütni a legjobban illeszkedő kör alakú nagy oldala.
  • Az első réteg spread torta csirkét.
  • Aztán egy réteg hagymát.
  • Ezután a sajtot.
  • Törje össze a tojásokat a tölteléket úgy, hogy a sárgája érintetlenek maradnak. Egy tojás összetörik kellős közepén a tortán.
  • Nyújtsa ki a tésztát egy süteményt, és takarjuk le töltelék, zaschipnuv széle az alsó Korzh. A központban, hogy egy lyukat a gőz eltávozhasson.
  • Megkenjük a tyúkól felvert tojássárgájával.
  • Süssük 40-50 percig 200 fokon.

Coop állíthatók elő a különböző tömések, követve a technológiát, mint a recept fent leírtak szerint.

Töltött hajdina kása

Ház 2017

összetevők:

  • Hajdina - 200 g
  • Csirke tojás - 4 db.
  • Vaj - 50 g
  • Hagyma (közepes) - 1 db.
  • Növényi olaj - 20 ml

előkészítés:

  • Darák hurok, zaley 400 ml vizet, és főzzük omlós rendetlenség. Ha szükséges, akkor öntsünk egy kis vizet a főzés során.
  • Mi kell vágni a hagymát apró kockákra, és növényi olajban megsütjük, amíg puha.
  • Forraljuk keményre főtt tojás és a finomra vágott.
  • Egyesíteni minden hozzávalót, hozzáadjuk az olvasztott vajat, és keverjük össze.

Burgonya töltelék gombával

Főzni egy tyúkól a sütőben | Ház 2017

összetevők:

  • Burgonya - 500 g
  • Hagyma (közepes) - 1 db.
  • Gomba - 200 g
  • Növényi olaj - 20 ml
  • Sol.
  • Bors.

előkészítés:

  • A burgonyát meghámozzuk, vágja el a négyfelé, zaley hideg vízzel, sózzuk, és forraljuk amíg meg nem puhul.
  • A kész burgonyát csatorna az összes vizet. Adj neki egy kis állvány fedél nélkül elpárolog a folyadék. Ezután áttörjük a burgonyát egy püré.
  • Mi kell vágni a hagymát apró kockákra, és megsütjük, amíg átlátszó.
  • Gomba, fogjuk vágott szeleteket, add, hogy a hagymát és a tűz el amíg meg nem puhul, és a párolgás a felesleges folyadékot.
  • Egyesítse a burgonya, hagyma, gomba, só, bors ízlés szerint. Keverjük jól össze.

A töltelék savanyú káposzta

Főzni egy tyúkól a sütőben | Ház

összetevők:

  • Savanyúkáposzta (használhatja friss) - 300 g
  • Hagyma (közepes méretű) - 1 db.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Növényi olaj - 30 ml
  • Cukor. 05 h L.
  • Sol.
  • Bors.

előkészítés:

  • Hagyma fogjuk vágni kockákra. Növényi olajban megsütjük, amíg átlátszó.
  • Sárgarépa lereszeljük. Add, hogy a hagymát és pirítsuk, keverés, amíg meg nem puhul.
  • Add a hagyma sárgarépa és káposzta. Ha nagyon savas előre öblítse le hideg vízzel.
  • Vsyp cukor, só, bors ízlés szerint. Adjunk hozzá egy kevés vizet, és egy evőkanál növényi olaj. Tetemek minimális hő, fedett pároljuk káposzta. Ezután hűtsük le a töltelék.

hús töltelék

Ház 2017: Főzni egy tyúkól a sütőben

összetevők:

  • Hús (marha, sertés) - 400 p.
  • Chicken Egg - 1 db.
  • Hagyma (közepes méretű) - 1 db.
  • Tej - 50 ml
  • Sol.
  • Bors.

előkészítés:

  • Hús hagymás finomkodik kétszer.
  • Add többi összetevő. Jó mix.
  • Hagyjuk állni 1:00 tölteléket a hűtőben. Ezt követően, akkor tudja használni a főzéshez a tyúkól.

Mint látható, a tyúkól recept nem túl nehéz, bár egy kis pörgés a tűzhely van. De ennek eredményeként kapsz egy csodálatos étel, ami nem szégyelli alkalmazni bármilyen alkalomra.

mini Kurniki Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét