A recept marcipán otthon

Marcipán mindig is remek csemege. A recept marcipán otthon elég egyszerű, de ez most is elérhető az egyes tulajdonosok. Minden összetevő, beleértve a mandulás lisztet, meg fogja találni a helyi szupermarketben. Ezért az oka.

Hot marcipán William Pokhlebkin

A recept marcipán otthon

összetevők:

  • Keserűmandula - 15 db.
  • Édes mandula - 500 g
  • Gyümölcscukor - 200 g
  • Forralt vízzel - 1 evőkanál. l.

előkészítés:

  • Mandula öntsük a forró vizet, majd távolítsa el a bőrt.
  • Kiütés mandula egy tepsibe és száraz kis lángon a fedél nyitott sütőben. Ügyeljen arra, hogy a nem égett mandula, és nem változott a színt.
  • Grind a mandula, liszt.
  • A cukor őrölni porrá.
  • Keverjük össze a por és a cukrot, így egy homogén tömeg.
  • Hideg vizet permetezünk kis adagokban mandula tömege folyamatosan forog.
  • Helyezzük a mandulás tészta egy fém serpenyőben vastag falak. A kis tüzet, hogy felmelegedjen, keverés, amíg a keverék besűrűsödik, és könnyen elválasztható a falak az edény.
  • Nyújtsa ki a marcipán tömeges sík terepen, meghintjük porcukorral, és nem a szám, hogy a szeretet.

hideg marcipán

Ház: A recept marcipán otthon

összetevők:

  • Mandula - 150 g
  • Porcukor - 110 g
  • Víz - 1 evőkanál. l.

előkészítés:

  • Mandula öntsünk forró vizet néhány percig, majd húzza és száraz a törülközőt.
  • Kissé száraz mandula egy tepsibe, folyamatos keverés közben, és elkerülve TÚLSÜTÉS.
  • Grind a mandula, liszt.
  • Add porcukorral és forralt vízzel.
  • Vymeshivayut édes tömeg amelynek egységességét, hogy megközelítőleg azonos, mint az agyag. Ha a tömeg túl száraz, adjunk hozzá egy kis vizet, és gyúrjuk újra.
  • A kész massza keletkezik számok.

Marcipán tojás

Ház 2017

összetevők:

  • Őrölt mandula - 220
  • Cukor - 110 g
  • Porcukor - 110 g
  • Citromlé - 2 óra. L.
  • Tojássárgája - 1 db.
  • Tojás - 05 db.
  • Vanília esszencia - 6 csepp.

előkészítés:

  • Keverékei zúzott mandula, a cukor és porított cukor.
  • Keverékei tojássárgája, hús, vanília kivonattal, citromlé.
  • A mandula keveréket, és egy lyuk öntsük a tojás. Minden mix alaposan.
  • Gyúrjuk marcipán tömeges sík terepen, meghintjük porcukorral. Marcipán tartják kész, amikor a tömeg sima. Ez után lehet csinálni vele alakja.

Megjegyzés: A tojásokat ezt a receptet kell kiválasztani friss, különben fennáll a lehetősége annak, szalmonella fertőzés.

Lübeck marcipán

A recept marcipán otthon | Ház 2017

összetevők:

  • Földi mandula (akkor lehet őrölni, és magát a fenti recept) - 250 p.
  • Porcukor - 250 g
  • Mandulaolaj - 5 ml helyett, akkor növényi olaj, néhány csepp italt.
  • Rose víz - 15 Art. l.

előkészítés:

  • A fém serpenyőben vastag keveréke rózsavíz, mandula és fél a porcukrot.
  • Minimális lángon, időnként megkeverve, főzzük addig, amíg a keverék kezd elmaradnak a falak a serpenyőbe.
  • Lay out tömeg egy sima felületre bélelt pergamenre. Add hozzá a maradék porcukrot, mandula vaj és gyúrjuk a marcipán tömeget. Ahhoz, hogy egy kevésbé sűrű tömeg, add hozzá egy kis rózsavíz (néhány csepp) és ismét keverjük össze.

Königsberg marcipán

A recept marcipán otthon | Ház

összetevők:

  • Almond liszt - 250 g
  • Rose víz - 05 Art. l.
  • Porcukor - 250 g

előkészítés:

  • Egyesíteni az összes hozzávalót, és összegyúrjuk a tömege karok, amíg nem kezdődik a stand olaj. Időbe fog telni, sok időt - körülbelül egy óra.
  • Roll ki a tésztát, és vágjuk az ágy az ő számok cookie-kat. Vagy farag bármely figura kívánnak.
  • Feküdt a sütés marcipán, bélelt pergamenre.
  • Jó melegítse fel a sütőt, és kapcsolja ki. Elküldöm egy tepsibe forró sütőben néhány percig, amíg egy vékony fehér film felületén termékeket.
  • Frost Fever marcipán egy tepsibe.

Keksz marcipán

Ház 2017: A recept marcipán otthon

összetevők:

  • Marcipán tömeg - 250 g ..
  • Búzaliszt - 450 g
  • Egg - 1 db.
  • Tej - 100 ml
  • Vaj - 50 g
  • Liquor - 50 ml
  • Cukor - 3 evőkanál. l.
  • Száraz élesztő. 15 h L.
  • Sol. 05 h L.
  • Porcukor - 50 g
  • Tojásfehérje - 1 db.
  • Tojássárgája - 1 db.
  • Citromlé - 1 óra. L.

előkészítés:

  • Egy mély tálban keverjük össze a tojás, a tej, ital, cukor, só és az olvasztott vajat.
  • Liszt keveréke az élesztő és öntsük a kapott masszát.
  • Gyúrjuk egy lágy tésztát.
  • Fedjük le a tálat fóliával, és hagyjuk állni egy meleg 1:00.
  • Osszuk a tésztát 2 részből áll. Minden tekercs egy kört. Vágjuk a kör szegmensben.
  • A legszélesebb része minden szegmense az előadás egy kis marcipán tömeg. Nehézségek tészta ostor, kezdve egy széles. Pinch az élek, így a "gyűrű".
  • Lay tekercsek egy olajozott tepsibe. Brush a saját tojássárgáját összekeverjük 1 teáskanál tej.
  • Süssük 200 fokon 15 percig, amíg a felszínen a kialakított tekercs nem barnul.
  • Most, előkészíti máz. Fehérjék, megverte egy csipet sót. Fokozatosan adjuk hozzá a citromlevet, még keveréshez. Majd fokozatosan adjunk hozzá porcukrot, keveréshez állandóan. Megáll, ha a máz megvastagszik.
  • Kész tekercs smazh máz. Adj nekik egy kis felállni máz "megragadta".

hasznos tippeket

Photo Ház 2017: A recept marcipán otthon

Íme néhány iránymutatást, hogy főzni egy finom marcipán:

  • Az édes súlya legyen legalább 33% mandula.
  • A marcipán alatt a bemelegítés és a modellezés nem tapadnak a kezek, megszórjuk őket porcukorral.
  • Ahhoz, hogy a színezés marcipán ételfesték. Ehhez egy kis darab édes tömegek elmélyítése, és hogy a színe. Gyúrjuk, kapcsolódik a többi a tömeg, és gyúrjuk újra.
  • Vigyázz marcipán a hűtőben, szorosan celofánba csomagolva, és egy serpenyőben a fedél alatt. Élettartam - legfeljebb 1 hónap. Ha tojás vannak jelen a készítményben, kívánatos, hogy enni ilyen gyorsabb édességét.
  • Ha úgy dönt, hogy egy édes tömeg számok, az egyes elemek tartják össze tojásfehérje - egy jó étel "ragasztó".
  • Ha az édes massza túl lágy, adjunk hozzá porcukor hozzá és keverjük.

Marcipán nem csak finom, hanem nagyon hasznos. Tartalmaz nagy mennyiségű E-vitamin, amely egy erőteljes antioxidáns, amely védi a szervezetet a öregedés és a rák. Továbbá, ez is garantált édesség javítja a hangulatot.

Marcipán - Recept Nagymama Emma Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét