Hogyan kell főzni a hagymaleves

Hagymaleves most úgy egy tál méltó minden étteremben. De a régi időkben ez volt a szegény jobban tudják, mint mások, hogyan kell főzni a hagymaleves. Elvégre nekik ez az olcsó étel megváltás éhínség idején. Azonban néhány modern változatai ezt a levest tényleg nem lenne kedvező a szegények majd.

Hagymaleves húsleves

Hogyan kell főzni a hagymaleves

összetevők:

  • Hagyma - 8 db.
  • Marha húsleves - 15 l. Előállítás húsleves leírása a következő recept.
  • Vaj - ’30
  • Fokhagyma - 2 gerezd.
  • Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
  • Konyak - 1 evőkanál. l.
  • Gruyère - 200 p. Ha úgy találja, hogy nem működik, akkor egy kiváló minőségű sajt különböző fajtái.
  • Baguette - 1 db.
  • Sol.
  • Bors.

előkészítés:

  • Mi kell vágni a hagymát vékony karikára.
  • Fokhagyma fogjuk apró darabokra vágjuk.
  • Melt vajat, add hozzá az olajbogyó. Fry hagymát, megkeverve, 6-7 perc.
  • Majd csökkenteni a hőt a minimumra, és továbbra is megpirítjuk a hagymát 20 percig, folyamatos keverés közben.
  • Hozzáadjuk a fokhagymát, zárja be az edényt fedővel. Megpirítjuk a hagymát 10 percig, gyakran kevergetve.
  • További 10 percig sütjük a hagymát, hanem keverjük az egészet. De ugyanakkor a fűtési minimálisnak kell lennie, hogy a hagyma nem ég el.
  • Öntsük a levest, és pálinka. Hagyjuk állni 5 percig, majd dörzsölje el alján a kéreg képződik. Keverjük jól össze.
  • Növeli a hőség a közepes és forralunk.
  • Ismét csökkentse a hőt minimális és főzzük a levest 40 percig.
  • Mi kell vágni bagett szeletekre 1, 5-2 cm vastag. Megszórjuk őket olívaolajjal mindkét oldalán. Lefektetett egy rács, és küldje 10 percig előmelegített sütőben 210 fok. Ezután a sót és a paprika szeleteket.
  • Öntsük tál leves, vagy cserépben. Minden egyes rezervoár, 1-2 db bagett (attól függően, a méret a lemezek). Szórjuk meg reszelt sajttal.
  • Tegyen egy tányér leves a sütőben, előmelegített 180 fokos. Vegye ki, amikor a sajt megolvad.

Marhahúsleves hagymaleves

Ház: Hogyan kell főzni a hagymaleves

összetevők:

  • Víz - 2 liter.
  • A csontok és a bordák hús - 400 p.
  • Sárgarépa - 2 db.
  • Hagyma - 2 db.
  • Babérlevél - 1 db.
  • Pepper - 8 borsó.
  • Sol.

előkészítés:

  • Hagymát és a sárgarépát tisztított és érintetlenül hagyja.
  • Öntsön vizet az összes termék és forralunk.
  • Zoom hőt, forraljuk 35-40 percig. Rendszeresen távolítsa el a habot.
  • Kész húslevest.

Hagymaleves Rudolf Broysa

Ház 2017

Osztrák gyógyító Broys, akinek a tiszteletére és elemzi ezt a receptet, hagymaleves tartja értékes eszköz a rák elleni küzdelemben. Ez a leves Broys sürgeti a betegeknél, akiknél a rák.

összetevők:

  • Hagyma - 1 db.
  • Víz - 0, 5 liter.
  • Növényi húsleves - 0, 5 liter.
  • Vaj - 20 g

előkészítés:

  • Hagyma tisztítható, eltávolítja a pelyvát, de így az utolsó réteg bőrt. Mi kell vágni hagymakarikákkal.
  • Felolvasztjuk a vajat, és megpirítjuk a hagymát, amíg el nem válik aranybarna.
  • Felöntjük vízzel, és főzzük meg a hagymát, amíg megpuhul.
  • Add húsleves, forralunk.
  • Szűrjük le a levest.

Hagymaleves püré

Hogyan kell főzni a hagymaleves | Ház 2017

összetevők:

  • Hagyma - 5 db.
  • Marha húsleves - 800 ml.
  • Ömlesztett sajt - 100 p.
  • Búzaliszt - 2 evőkanál. l.
  • Növényi olaj - 40 ml
  • Fokhagyma - 2 gerezd.
  • Cukor. 03 h L.
  • Baton - 03-05 darab.
  • Sol.
  • Bors.

előkészítés:

  • Hagyma fogjuk vágni apró kockákra vagy vékony karikákra negyedévben.
  • Növényi olajban megpirítjuk a hagymát, amíg megpuhul. Ehelyett, a növény lehet használni vaj vagy egy keveréke növényi és krém. Ha az olaj alacsony, hagyma kezd leégett, adjunk hozzá néhány kanál levest.
  • Amikor a hagyma puha, hozzáadjuk a lisztet, keverjük.
  • Adjunk hozzá sót, borsot, a cukrot. Öntsük a levest, és keverjük össze. Vary visszafolyató hűtő alatt 20 percig minimum.
  • Krémsajt is apró darabokra vágjuk, és adjunk hozzá a húslevest. Cook, keverés mellett, amíg a sajt teljesen feloldódik.
  • Blender pyuriruyte leves. Ha nincs turmixgép, akkor törölje a levest szitán.
  • Melegítsük egy kis olajat egy serpenyőben. Add hámozott gerezd fokhagyma cél. Pirított néhány percig. Vegye ki a fokhagymát a serpenyőbe.
  • Baton kell kockákra vágva, és növényi olajban megsütjük, amíg megbarnul. Ezután tartsa őket a 180 fokos sütőben.
  • Öntsük tál leves. Kétszersült adunk mindegyik lemez vagy szolgált külön-külön.

Skót hagymaleves

Hogyan kell főzni a hagymaleves | Ház

összetevők:

  • Hagyma - 7 db.
  • Burgonya - 5 db.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Füstölt bordák - 500 p.
  • Száraz fehérbor - 200 ml
  • Növényi olaj - 40 ml
  • Kakukkfű - 1 óra. L.
  • Babérlevél - 2 db.
  • Sol.
  • Bors.

előkészítés:

  • Mi kell vágni a hagymát vékony karikára, és a növényi olajban megsütjük, amíg átlátszó és lágy.
  • Öntsük a hagymát 12 liter forrásban lévő vízzel, és a bor.
  • Mi kell vágni kockákra burgonyát, és jött a hagymát.
  • Add a bordák, a babérlevelet, a kakukkfüvet. Egy átlagos hő forralunk. Majd csökkenteni a hőt. Alacsony forraljuk főzzük 20 percig.
  • Sárgarépa lereszeljük. Én találtam rá a serpenyőben, és tovább főzzük 20 percig.
  • Szerezd meg a bordák. Külön a húst a csontokról, és vágjuk darabokra. Hozd a levest.
  • Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy a levest állni néhány percig.

Leves hagyma ajánlott sérült emberek, valamint azok, akik a munka nagy fizikai megterhelés. Ez az étel erősíti az idegeket, javítja a hangulatot, és elősegíti az állóképességet. De visszaélés ezt a levest nem szükséges - lehetséges emésztési zavarok.

Hagymaleves sajtos bagettel Videó.

Hagyjuk Meg Véleményét