Főzni burgonya leves

Burgonya leves, köszönhetően egyszerű szerkezet és a gyorsétterem, az egyik legegyszerűbb és még a mindennapi étkezés. De minden zöldségek és fűszerek, amelyek hozzá a levest, hogy neki nagyon finom, könnyű és nélkülözhetetlen étel az asztal.

Burgonya leves klasszikus

Főzni burgonya leves

Ez a leves lehet főzni a húst, vagy csirke húsleves is kínálunk Önnek egy vegetáriánus változata a levest.

Szükségünk van:

  • Sárgarépa - 1 db ;.
  • Növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanál;
  • Burgonya - 5-6 db ;.
  • Friss fűszernövények (petrezselyem, kapor)
  • Hagyma - 1 db ;.
  • Sót és a fűszereket ízlés szerint;
  • friss paradicsom - 1-2 db.

előkészítés:

  • Vizet önteni a serpenyőbe háromnegyede a tartály, tedd a tűz, és forraljuk fel.
  • Hagymát és a sárgarépát tisztítható: hagyma fogjuk apró kockákra vágjuk, sárgarépa apróra vágjuk vagy lereszeljük.
  • Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk egy kevés olajat, és megpirítjuk a sárgarépát és a hagymát.
  • Burgonya mosott, hámozott, és mi vágjuk csíkokra. Vsyp burgonyát forrásban lévő vízben
  • Amikor a víz főtt burgonyával, óvatosan távolítsuk el a burgonyakeményítő hab és zazharku betétek a levest. Leves só.
  • Paradicsom forrázás forró vízzel, és mi vágjuk apró kockákra. Vége előtt a főzés (10 perc), hozzáadjuk a paradicsomot.
  • 3-5 perc múlva a főzés vége hozzá fűszereket: babérlevelet, néhány borsó szegfűbors, fekete bors.
  • Forralás után a levest, csökkenti a hő és főzzük még egy kicsit a levest, fedett, amíg a burgonya megpuhul.
  • Vegye ki a levest a tűzről, és egy halom apróra vágott zöld.

Leves Tálaláskor tejföllel és krutonnal, szárított a sütőben.

Burgonya leves Brüsszel

Ház: Főzni burgonya leves

Ez nagyon könnyű és kalóriaszegény vegetáriánus leves követők számára az orvosi és más típusú étrend.

Szükségünk van:

  • Krémsajt - 400 g;
  • Vaj - 50 g;
  • Burgonya - 4 db ;.
  • Brokkoli - 400 g;
  • Fokhagyma - 2 gerezd
  • lomb
  • Hagyma - 1 db.

előkészítés:

  • Brokkoli öblítés folyó víz alatt tisztítsa meg a burgonyát. Helyezzük a zöldségeket forrásban lévő vízben.
  • Hagyma finomra vágott és enyhén megpirítjuk a vajat.
  • Készített zöldségek vegye ki a vízből, tedd egy turmixgép, adjunk hozzá egy kevés növényi húslevest és a cefre a püré.
  • Püré vsyp vissza a levesbe, hozzáadjuk a pirított hagymát és reszelt egy finom sajt reszelő. Hagyja húsleves forraljuk, majd csökkenti a hő, és forraljuk még 10 percig.
  • Fokhagyma fogjuk vágni apróra és adjuk hozzá a húslevest. Még forraljuk 3-4 percig, és lő mélytányér.
  • Kész leves díszítsük apróra vágott zöld.

Fokhagyma leves ad ízt és a lelkesedés, hogy a fény, de nem főzzük a levest több mint 5 percig, különben el fogja veszíteni ízét.

Burgonya leves gombával

Ház 2017

Elkészítéséhez a levest, akkor használja a gombát, de jobb, ha nem kerül szárított erdei gomba.

Szükségünk van:

  • Árpagyöngy - 75-100 g
  • Sárgarépa - 1 db ;.
  • Növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanál;
  • Burgonya - 3-4 db ;.
  • Petrezselyem, zeller (gyökér)
  • Szárított gomba - 30-40 g;
  • Hagyma - 1 db ;.
  • Só és őrölt fekete bors.

előkészítés:

  • Mássz árpagyöngy és öblítse ki többször csapvízzel. Áztatás előzetesen hideg vízben 2-3 órán keresztül).
  • A gyökerek a zeller és a petrezselyem és sárgarépa fogjuk apró kockákra vágjuk. Hagyma finomra vágott. Szintén enyhén sült zöldségek és a gyökerek egy kis mennyiségű növényi olajat.
  • Gomba forraljuk sós vízben, majd húzza, hűvös és finomra vágott.
  • Adjuk hozzá a zöldségeket, és megpirítjuk a gombát néhány percig.
  • Burgonya tiszta és mi vágjuk nagyobb kockákra.
  • Maradt gomba levest következetesen vsyp burgonyát, majd keverjük sült zöldségek, gomba, hogy a levest, hogy a forraljuk, majd csökkenteni a hő.
  • Add, hogy a leves fekete bors és só, és forraljuk, amíg a burgonya főtt.

Tálaljuk a levest az asztalra apróra vágott friss fűszernövények és a tejföllel.

tippek

Főzni burgonya leves | Ház 2017

  • Lehetőségek, hogyan kell főzni burgonya leves, sok: a zöldség, hal, hús, gomba leves, azzal a kiegészítéssel, a különböző gabonafélék vagy hüvelyes növények - de a fő és a fő összetevő a készítmény a burgonya kell maradnia.
  • A vegetáriánus vagy diétás lehetőségek főzés burgonya leves, akkor cserélje ki a fele húsleves joghurt hozzáadásával ez a leves előtt sütés végén (10-15 perc).
  • Burgonya leves kiderül különösen finom, ha adjunk hozzá friss paradicsom vége előtt főzés 5-7 percig (kivéve tejtermékek levesek). Ha a paradicsom nem állnak rendelkezésre, ha adunk sautéing zöldség 1-2 evőkanál paradicsompürét.
  • Fűszerek a burgonya leves: babérlevél, szegfűbors, bors, paprika keserű adunk végén a főzés. Ha nem, akkor adja meg a leves kellemetlen keserű íze.
  • A vegetáriánus burgonya leves felveheti főtt tojás (Serve) - egy kiadós leves.

Burgonya levesek készítünk igen gyorsan és könnyen, és az egyik leggyakoribb első tanfolyamok bármikor az évben.

Tejfölös krumplileves Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét