Főzni burgonya leves

Burgonya leves, köszönhetően egyszerű szerkezet és a gyorsétterem, az egyik legegyszerűbb és még a mindennapi étkezés. De minden zöldségek és fűszerek, amelyek hozzá a levest, hogy neki nagyon finom, könnyű és nélkülözhetetlen étel az asztal.

Burgonya leves klasszikus

Ez a leves lehet főzni a húst, vagy csirke húsleves is kínálunk Önnek egy vegetáriánus változata a levest.

Szükségünk van:

• Sárgarépa - 1 db ;.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanál;
• Burgonya - 5-6 db ;.
• Friss fűszernövények (petrezselyem, kapor)
• Hagyma - 1 db ;.
• Sót és a fűszereket ízlés szerint;
• friss paradicsom - 1-2 db.

előkészítés:

• Vizet önteni a serpenyőbe háromnegyede a tartály, tedd a tűz, és forraljuk fel.
• Hagymát és a sárgarépát tisztítható: hagyma fogjuk apró kockákra vágjuk, sárgarépa apróra vágjuk vagy lereszeljük.
• Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk egy kevés olajat, és megpirítjuk a sárgarépát és a hagymát.
• Burgonya mosott, hámozott, és mi vágjuk csíkokra. Vsyp burgonyát forrásban lévő vízben
• Amikor a víz főtt burgonyával, óvatosan távolítsuk el a burgonyakeményítő hab és zazharku betétek a levest. Leves só.
• Paradicsom forrázás forró vízzel, és mi vágjuk apró kockákra. Vége előtt a főzés (10 perc), hozzáadjuk a paradicsomot.
• 3-5 perc múlva a főzés vége hozzá fűszereket: babérlevelet, néhány borsó szegfűbors, fekete bors.
• Forralás után a levest, csökkenti a hő és főzzük még egy kicsit a levest, fedett, amíg a burgonya megpuhul.
• Vegye ki a levest a tűzről, és egy halom apróra vágott zöld.

Leves Tálaláskor tejföllel és krutonnal, szárított a sütőben.

Burgonya leves Brüsszel

Ez nagyon könnyű és kalóriaszegény vegetáriánus leves követők számára az orvosi és más típusú étrend.

Szükségünk van:

• Krémsajt - 400 g;
• Vaj - 50 g;
• Burgonya - 4 db ;.
• Brokkoli - 400 g;
• Fokhagyma - 2 gerezd
• lomb
• Hagyma - 1 db.

előkészítés:

• Brokkoli öblítés folyó víz alatt tisztítsa meg a burgonyát. Helyezzük a zöldségeket forrásban lévő vízben.
• Hagyma finomra vágott és enyhén megpirítjuk a vajat.
• Készített zöldségek vegye ki a vízből, tedd egy turmixgép, adjunk hozzá egy kevés növényi húslevest és a cefre a püré.
• Püré vsyp vissza a levesbe, hozzáadjuk a pirított hagymát és reszelt egy finom sajt reszelő. Hagyja húsleves forraljuk, majd csökkenti a hő, és forraljuk még 10 percig.
• Fokhagyma fogjuk vágni apróra és adjuk hozzá a húslevest. Még forraljuk 3-4 percig, és lő mélytányér.
• Kész leves díszítsük apróra vágott zöld.

Fokhagyma leves ad ízt és a lelkesedés, hogy a fény, de nem főzzük a levest több mint 5 percig, különben el fogja veszíteni ízét.

Burgonya leves gombával

Elkészítéséhez a levest, akkor használja a gombát, de jobb, ha nem kerül szárított erdei gomba.

Szükségünk van:

• Árpagyöngy - 75-100 g
• Sárgarépa - 1 db ;.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanál;
• Burgonya - 3-4 db ;.
• Petrezselyem, zeller (gyökér)
• Szárított gomba - 30-40 g;
• Hagyma - 1 db ;.
• Só és őrölt fekete bors.

előkészítés:

• Mássz árpagyöngy és öblítse ki többször csapvízzel. Áztatás előzetesen hideg vízben 2-3 órán keresztül).
• A gyökerek a zeller és a petrezselyem és sárgarépa fogjuk apró kockákra vágjuk. Hagyma finomra vágott. Szintén enyhén sült zöldségek és a gyökerek egy kis mennyiségű növényi olajat.
• Gomba forraljuk sós vízben, majd húzza, hűvös és finomra vágott.
• Adjuk hozzá a zöldségeket, és megpirítjuk a gombát néhány percig.
• Burgonya tiszta és mi vágjuk nagyobb kockákra.
• Maradt gomba levest következetesen vsyp burgonyát, majd keverjük sült zöldségek, gomba, hogy a levest, hogy a forraljuk, majd csökkenteni a hő.
• Add, hogy a leves fekete bors és só, és forraljuk, amíg a burgonya főtt.

Tálaljuk a levest az asztalra apróra vágott friss fűszernövények és a tejföllel.

tippek

• Lehetőségek, hogyan kell főzni burgonya leves, sok: a zöldség, hal, hús, gomba leves, azzal a kiegészítéssel, a különböző gabonafélék vagy hüvelyes növények - de a fő és a fő összetevő a készítmény a burgonya kell maradnia.
• A vegetáriánus vagy diétás lehetőségek főzés burgonya leves, akkor cserélje ki a fele húsleves joghurt hozzáadásával ez a leves előtt sütés végén (10-15 perc).
• Burgonya leves kiderül különösen finom, ha adjunk hozzá friss paradicsom vége előtt főzés 5-7 percig (kivéve tejtermékek levesek). Ha a paradicsom nem állnak rendelkezésre, ha adunk sautéing zöldség 1-2 evőkanál paradicsompürét.
• Fűszerek a burgonya leves: babérlevél, szegfűbors, bors, paprika keserű adunk végén a főzés. Ha nem, akkor adja meg a leves kellemetlen keserű íze.
• A vegetáriánus burgonya leves felveheti főtt tojás (Serve) - egy kiadós leves.

Burgonya levesek készítünk igen gyorsan és könnyen, és az egyik leggyakoribb első tanfolyamok bármikor az évben.

Tejfölös krumplileves Videó.