Hogyan megsütjük a hagymás burgonyával
Chips közkedvelt, felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. Ez az étel nagyon alkalmas az ebéd és a vacsora, és a vendégek nem szégyellik, hogy szórakoztassák, ha váratlanul pritopat neked a fényt. Hozzáadása chipek hagyma teszi még ízletesebb és kívánatos. A legfontosabb tulajdonsága a krumpli - a könnyű előkészítése. De nem mindenki és nem mindig kiderül, ízletes és pirított.
Készülj fel a receptek - és nem fogja megbánni.
Titkok egy finom sült burgonyával
Először is néhány ajánlást a sült krumpli hagymával ízletesnek és pirított.
- Sütéshez a legjobb öntöttvas serpenyőben, olajsütő, rozsdamentes acél serpenyőben vastag alsó feltétlenül.
- Kiválóan alkalmas sütéshez olaj, ez nem olyan nehéz a gyomor. Bár ízlés kérdése. Zsír, kövér ghí is foglalkozni vele. A legfontosabb dolog - egy jó bemelegítés.
- Sokkal jobb, ha kevesebb keményítő a burgonya. Promo már szeletelt és szárazra egy törülközőt.
- Ahogy vágott burgonyát - nem számít. Vágott fantasy - kockákra, szeletekre, csíkokra körökben.
- Próbáld mix kevesebb burgonya még nem omlott össze, elég 3-4 alkalommal minden főzés.
- Hagymát és a fokhagymát, a fűszereket, az adatokat a recept, ki 3-5 perc alatt, amíg főtt, különben megéghet.
- A só burgonya végén a főzés.
Most receptek - például sütés krumpli hagymával.
Hagyományos sült krumpli hagymával
termékek:
- Burgonya 7-8 közepes méretű darab.
- Vöröshagyma 1 fej (átlag).
- Növényi olaj, olíva 100 gramm.
- Só (ízlés szerint).
- A fekete bors (ízlés szerint).
előkészítés:
- Hámozott burgonyát vágjuk vékony szeletekre vagy kockákra.
- Melegítsük elő a serpenyőben.
- Öntse olaj.
- Tegye a szeletelt burgonya.
- Hagyjuk sült 5-7 percig sütni az alsó réteg.
- Óvatosan, hogy ne szakadjon meg a szeleteket, flip, hogy a sült krumpli, amíg aranybarna fordult át.
- Míg sült burgonya, vágjuk a hagymát fél-gyűrűk.
- Adjuk hozzá a hagymát a burgonya, és keverjük össze.
- Továbbra is megsütjük a burgonyát a hagymát 5-7 percig.
- Sóval és borssal (ízlés szerint).
- Keverjük össze a sót és a borsot egyenletesen elosztva.
- Hagyja dozharitsya egy pár percig - és már kész is.
Burgonya jött illatos és aranybarna. Ha szereted a burgonya puha volt - hozzáadása után a hagymát serpenyőben fedjük le fedővel.
Az asztalon tálaljuk meghintjük apróra vágott fűszernövények illatos. Ez az étel tökéletes ecetes paradicsom és uborka, káposzta, gomba.
Hagymás burgonyával és fokhagymás
Szükséged lesz:
- Burgonya 7-8 közepes darab.
- A bura közepes méretű.
- Fokhagyma - két gerezd.
- Bolgár őrölt bors (paprika) 1 tk.
- Petrezselyem és a kapor közepesen sugárzó.
- Növényi olaj, olíva 100 g
- Bors.
- Sol.
Hogyan készítsük elő:
- Ritkán hámozott burgonyát, ahogy tetszik - szeletekre, szelet, kocka.
- Vágott vöröshagymát fél-gyűrűk, vagy ha úgy tetszik - még kisebb.
- Melegítsük elő a serpenyőben.
- Öntsük az olajat vissza.
- Tedd a forró olajban apróra vágott hagymát.
- Megsütjük a hagymát, amíg világos arany színű, szó szerint 3-4 percig. Szükséges, hogy az olaj áztatott szaga sült hagymával.
- Add hozzá a főtt burgonyát.
- Keverjük egyenletesen oszlatja el a hagyma felett a burgonyát.
- Fedjük le és megsütjük közepes lángon 5-7 percig.
- Keverjük össze a kabátját az alsó nem ég.
- Legyen mindig a fedél alatt 5-7 percig.
- Adjunk hozzá sót, borsot, őrölt szegfűbors, paprika.
- Keverjük jól össze, és hagyjuk, hogy a sült 10 percig (az összes ugyanúgy a fedél alatt).
- Fokhagyma tiszta és nyomja át a sajtónak.
- Hozzáadjuk a fokhagymát, a burgonyát és a tűz el további két percig.
- Adjunk hozzá apróra vágott zöldek, és keverjük össze.
- Kész!
Akkor be, mint önálló étel, akkor köretként a hús.
Hasonlóképpen, előkészítése sült hagymás burgonyával és provence gyógynövények. Ahelyett, hogy a száraz paprika némi provence gyógynövények.
Sült burgonyával bográcsban
Ezt a csodálatos étel előkészítése:
- Burgonya - 1 kg.
- Hagyma - 2 fej.
- Fokhagyma - 4 gerezd.
- Friss fűszernövények - egy csomagban.
- Növényi olaj - 250 ml
- Bors.
- Sol.
Elkészítés:
- Hámozott burgonya ritkán nagy, három, maximum négy részből áll.
- Öblítsük le hideg vízzel egy mély tálba.
- Törölköző száraz a burgonyát, mert tartozik, forró olajban megsütjük.
- Melegítsük elő a kazán.
- Pour 200 g olajat kapunk.
- Hagyja, hogy a olaj lángra.
- Óvatosan engedje le a burgonya darabokat a bográcsba.
- Keverjük jól össze úgy, hogy az összes darab fürdik olajat.
- Hagyjuk sült, időnként megkeverve, így a burgonya nem égnek, 10 percig.
- Mi kell vágni a hagymát, ahogy tetszik - félgyűrűt vagy kisebb.
- Chop kis tálban metélőhagyma, kapor, petrezselyem.
- Nyomja át a sajtónak a felaprított fűszernövényeket 4 gerezd fokhagyma.
- Sóval, borssal, és adjunk hozzá 50 g vajat.
- Keverjük össze mindent, és hagyjuk, hogy sört, így az olaj hozott íze és illata fokhagyma, bors, fűszerek, só feloldódott teljesen.
- Fry a burgonya addig, amíg nem kap egy arany héja.
- Aludj burgonya elkészített hagymát.
- Keverjük össze, és tűz van három percig, nem több.
- Öntsük a keveréket a fokhagyma gyógynövények kazán.
- Keverjük jól keverjük egyenletesen oszlanak el.
- Fry további 5 percig.
Kész!
Általános tippek és trükkök
- Olaj a sütéshez öntsük feltétlenül egy jól fűtött pan.
- Várja meg, amíg az olaj felmelegszik, és csak ezután terjedt a burgonyát.
- Ha szereted a ropogós sült krumpli, én nagyon ajánlom a csirke recept, ropogós burgonyát a sütőbe.
- Ha a nagykövet a burgonya elején a főzés, ez segít a burgonya szétesik, és akkor nem fog aranybarna.
- Ha szüksége van egy ropogós aranybarna - nem terjed ki edényt fedővel.
- Az étel főtt gyorsan fedél alatt, a burgonya egy kicsit "pritushenoyu".
A tökéletes kiegészítője a sült hagymás burgonyával friss és savanyúság, gomba, savanyú káposzta. És a hering! És mindig fekete kenyeret.
Jó étvágyat kívánunk!
