Töltött tészta a sütőben
Tészta töltött különböző töltelékkel - nagyon kiadós és ízletes étel, hogy lehet főzni különböző módon.
A legtöbb tészta töltött párolt vagy főtt sós vízben, de a legfinomabb, sütni kemencében, különböző mártások.
Töltött tészta kagyló
A készítmény ez az étel is jobb, hogy különleges nagy shell-tészta (ezek az úgynevezett Konkilony).
Szükségünk van:
- Tészta - 450 g;
- Tejföl - 3-4 evőkanál. kanál;
- Darált sertés-és marhahús - 300 g;
- Sárgarépa - 1 db ;.
- Sajt - 150 g;
- Hagyma - 1 db ;.
- Friss gombák (nagy) - 9-10 darab ;.
- lomb
- Só és őrölt fekete bors.
előkészítés:
- Hagyma tiszta és mi vágjuk apró kockákra.
- Gomba mosott és mi is kell vágni kockákra.
- Sárgarépa héja és dörzsölje egy kis reszelő.
- Gomba, valamint a fele a felaprított sárgarépát és hagymát hozzá a vagdalt, sót, borsot és keverjük meg.
- A többi sárgarépa és a hagyma egy serpenyőben megpirítjuk egy kevés növényi olaj.
- Zöldség prisolit kissé, és adjunk nekik tejszínt. Minden keverjük, és öntsünk egy pohár forró vizet.
- Amint a szósz kezd forrni, vegyük le a tűzről.
- Teknősök kezdő kezek és elkészített hús lefektetett egy tepsibe, a terített fólia.
- Óvatosan zaley tészta szósszal úgy, hogy azok egyenletesen és teljesen bevonjuk.
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és helyezzük a tepsibe.
- Amíg a tészta lesz sütve (20-30 perc), lereszeljük a sajtot.
- Sütés vegye ki a sütőből, szórjuk meg reszelt sajttal, és küldje vissza további 10-15 percig.
- A kész étel megszórjuk gyógynövények és forró szolgálja.
Tölteléket az élesség felveheti apróra vágott paradicsomot.
Töltött tészta csövek
Tészta-cső (Cannelloni) specifikusan töltelék, mint a méret a legmegfelelőbb erre.
Szükségünk van:
- Sajt 250 g
- Cannelloni - 1 csomag;
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Tojás - 1 db ;.
- Fehér bor - 50 ml;
- Sajt - 150 g;
- Gyógynövények (bazsalikom, petrezselyem, koriander, kapor)
- Krém - 150 ml;
- Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés:
- Vizet forralni, enyhén sózzuk, 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj.
- Tedd a vizet részletekben cannelloni 4-5 percig, és szétterítjük egy tésztaszűrő.
- Készítsük el a töltelékhez: Mix túrót finomra vágott fokhagymát, apróra vágott fűszernövényeket és fél, hogy megölik a sárgáját. Keverjük jól össze.
- Óvatosan Stuff tészta töltelék.
- Sütőedénybe zsírt vajjal és terjedt rá cannelloni.
- Krém mix fehér bor, és zaley készített tészta szósszal.
- Előmelegített sütőben (180-200 fok), helyezzük a tésztát alakú.
- Süssük az edényt körülbelül 20 percig, majd húzza ki a serpenyőben, megszórjuk a tészta reszelt sajttal, és küldje vissza a sütőben 5-10 perc alatt (a sajt megolvad).
Hasonló módon lehet főzni tészta töltött a sütőben, a töltelék darált csirke, sült hagymával.
Töltött tészta olasz
Ez egy tengeri étel készül hozzáadása nélkül mártás és a tészta több pirított és ropogós, de lédús belül.
Szükségünk van:
- Nagy kagyló - 12 db ;.
- Tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- Rák botok - 200 g;
- Majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- Hús garnéla - 250 g;
- Só és őrölt fekete bors;
- Sajt - 100 g;
- A friss kapor - 1 csokor "
- Fokhagyma - 2 gerezd.
előkészítés:
- Forraljuk a vizet, egy kevés sót, és főzzük benne héj 5-7 percig. Dobd el a tésztát egy tésztaszűrő.
- Rák tapad nátrium egy durva reszelő, keverjük össze a garnéla hús, fokhagyma és apróra vágott kaporral.
- Az öntetek hozzá tejfölt, majonéz, só, bors. Keverjük jól össze.
- A kapott masszát, hogy töltse ki a mosogató.
- Sütés kenőolajat és tedd a héját. Prisyp Tetejét reszelt sajttal.
- Előmelegített sütőben (180-200 fok) sütjük a tésztát 15-20 percig, amíg a sajt enyhén pirított.
Hozd a tenger gyümölcsei tészta fehérbor és a friss zöldségek.
tippek
- Ha darált hús töltelék a tészta előre feltételezni a tüzet, míg a pörkölés jelentősen csökkent.
- Töltött tészta lehet főzni előre és folyamatosan legfeljebb két napig a hűtőben).
- Cannelloni lehetetlen nem főtt sütés előtt, akkor csak meg kell csinálni töltelék "szerény", hogy jobban átitatott és főtt gyorsan.
- Tészta lehet kemencében sült paradicsomszósszal: paradicsom, először meg kell szeletelni, és megsütjük a fűszereket, hagymát és fokhagymát.
Töltött tészta lehet zöldségek (például cukkini paradicsom), sonka tojással, a spenót, és így tovább. D, attól függően, ízlése preferenciák. Ha van egy változata a öntetek tészta, sült a kemencében, biztos, hogy ossza meg velünk.
