Főzni zöldségleves

Az érdekes az élet egy nő - annyira, hogy képes legyen. És tanulni a szakma és munkát találni, amely nem zavarja a belügyeibe, és a gyerekek megtanulják, hogyan kell ápolni és vegytisztító mester, és megőrizze a szépségét és konyha Mi vagyunk? Ó, igen, hogyan kell főzni zöldségleves. Finom, ízletes, egészséges.

Titkok egy jó zöldségleves

Főzni zöldségleves

  • Száma fő összetevője - zöldség - legyen egyharmada kevesebb vizet. Ha veszel egy liter folyadékot hagyja Morkoshka burgonya súlya 600-700 g
  • Hogyan kell vágni? Apróra. Kockára vágott, gyémánt - ez nem számít, de osztani a terméket 4 részre, mint korábban végzett nagy vidéki családok, elfogadhatatlan.
  • A harmadik szabály - a sokféleség. Minél több fajta zöldség lesz a kanál, annál finomabb lesz a kóstolással.
  • Természetes fűszerek, ízesítők, fűszerek - egy másik titok ízesített első ételeket.
  • Gabona, hús és hal termékek teszik az étel nem csak hasznos, hanem kielégítő.
  • Harmónia, mint mindenhol, fontos, és egy leves. Elengedte a szép megjelenés, ha minden összetevője találkozik egymással alakú.

A különleges összetevőket

Ház: Főzni zöldségleves

  • Buriak.

    Her pörkölt külön a zsír, ecet és víz - így a szín megmarad. Azonnal hozzá ecetet a serpenyőbe nem - akkor savanyú.

  • Káposzta rendes. Ez is jobb, hogy ki külön azzal a kiegészítéssel, az olaj és a víz, akkor lesz puha, elveszti élességét egyszer szerezhet finom íze.
  • Burgonya. Ez főzik, és mindig az első, amíg majdnem főtt. Ezzel elkerülhető az "üveg csontok" a termék.
  • Pickles. Ezeket meg kell tisztítani, távolítsuk el a magokat és a finomra vágott, és feltételezik, külön, egy kevés vizet, különben nem fognak forrni, és kapcsolja be a kemény darab.
  • Liszt. Her pirított egy serpenyőben vajat, amíg krémes, így elveszti a "nedves" válik mogyorós megjegyzi, anélkül, hogy tapadással ételeket.

Most a folyamat

Ház 2017

  • Hozzávalók szükségszerűen meghatározza csak forró vizet - így a zöldségek megőrzik több vitamint.
  • Fűszer, ételízesítő hozzá 5 perc alatt vége előtt a főzés.
  • Fokhagyma-on poggyász a legvégén.
  • A só leves egyszerre, és amikor az ömlesztett szinte főzve. Ezen a ponton, az összetevők képesek egyenletesen prosolitsya.
  • Kikapcsolása előtt a láng alatt a serpenyőbe, öntsünk rá egy kis paradicsom, vagy sárgarépalé. Utility és finomságok csak nőni fog.
  • Tejföl és gyógynövények poggyász csak tálalás előtt. Ha azt szeretnénk, petrezselyem vagy kapor adhatunk a végén, de aztán a levest kell pároljuk.

Receptek igaz zöldséglevesekhez

Főzni zöldségleves | Ház 2017

Minestrone - az első a listán

Az összetevők sok, de ez egy olyan étel érdemes egy próbát.

  • Ruota tészta (tészta kerekek) - 50 g
  • sárgarépa és a hagyma - 1 db.
  • Paradicsom - 3 db.
  • káposzta és fehér bab - 100 g
  • zöldborsó - 50 g
  • burgonya - 2 db.
  • zeller (szára), - 2 db.
  • reszelt parmezán (vagy sajt) - 4 evőkanál. l.
  • friss bazsalikom - 3-4 gallyakból
  • paradicsompüré - 1 evőkanál. l.
  • Cukkini - fél 1 pc.
  • füstölt szalonna - 50 g
  • vaj - 2 evőkanál. l.
  • petrezselyem - 3-4 gallyakból
  • Fokhagyma - 1-2 gerezd
  • Bab előre áztassa néhány órán, ideális esetben - az éjszakát. Öblítse zaley víz (2, 5-3 liter), és tegye a tüzet.
  • Zöldség mosni, héj, mi kell vágni, szelet, három. Hogy tetszik, de ne feledkezzünk meg a harmóniát. Paradicsom nem érnek.
  • Mell fogjuk kockákra vágott, és megsütjük vajat, majd adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát, később, sárgarépa, zeller, cukkini és burgonya.
  • A paradicsomot, hogy csökkenti, öntsük a forró vizet, távolítsa el a héj. A test kockákra vágva, és küldje el a "közös kassza".
  • Ott is dobja paradicsompüré és bab levest. Forraljuk fel, és forraljuk 15 percig.
  • Leengedte a borsót. Plusz 3 perc. Őket követi a tésztát 7-8 percig.
  • Káposzta, bazsalikom, petrezselyem (nem az összes). Hagyja a hő 3 percen át nem több.
  • Tálalás előtt megszórjuk sajttal és friss fűszernövények.

Hagymaleves - francia vendég

Nem, ez nem vízben főzött, hagyma és még valami. Nem csoda, hogy büszke az összes Franciaországban?

  • hagyma - 800 g
  • bármilyen húsleves - 1 liter és egy pohár
  • vaj a sütéshez
  • száraz fehérbor - 03 liter
  • Fokhagyma - 2 gerezd
  • cukor. 1 tk.
  • fehér kenyér - 200 g
  • kemény sajt - 50-70 g
  • Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, és ebben az időben shinkuesh hagyma félgyűrűt, és küldje vissza a cukorral. Főzni 20 percig, időnként megkeverve, hogy ne égett.
  • Te hozzá az apróra vágott fokhagymát.
  • Öntsük a levest, bort, solish syplesh és egy kis fekete bors. Doing kis lángon, majd hagyjuk állni egy órát.
  • Míg az összes főtt ott, ezzel a pirítós a sütőbe, szórjuk meg reszelt sajttal.
  • Amikor egy pirítós teszel egy tálba, és öntsük a levesbe. A szárított kenyér sajttal és akkor tegyük. És mégis gyakorlott szakácsok azt tanácsolják, hogy öntsük a levesbe, hagyjuk kenyér "csónak", töltse sajttal, és süssük a sütőben néhány percig.

Egyszerű leves körül

Főzni zöldségleves | Ház

Készült a szezonális zöldségek.

  • káposzta - 05-06 kg
  • sárgarépa - 2-3 db.
  • Burgonya - 4-5 db.
  • hagyma - 1-2 db.
  • A bolgár paprika - 1 db.
  • fokhagyma, növényi olaj, gyógynövények, só
  • Vágott káposztát terek, betöltve forrásban lévő vízben (2, 5-3 liter)
  • Solish, forraljuk 15-20 percig.
  • Grind a burgonyát kockákra, és küldjön egy serpenyőben.
  • Sárgarépa, hagyma és paprika Kapcsolja be a szeleteket.
  • Először megsütjük a fokhagymát, majd adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát. Pirított közepes lángon 10-15 percig.
  • Pepper adhat zazharku vagy közvetlenül az edénybe.
  • Zazharki beköltözik a pot, forraljuk össze az egészet további 5 percig.
  • Töltsük együtt leves apróra vágott zöld és vegyük le a tűzről.

Zöldséglevesekhez nem szeretik a hosszú távú tárolására. Készítsünk nekik egy ideig. Ha hozzá szeretné adni tápértékének alkotásukat, tedd tejföl egy tálba tartalmazza, vagy az összetevők listáján a krém.

hogyan lehet zöldségleves Videó.

Hagyjuk Meg Véleményét