Hogyan készüljünk fürödni a kemencében

Hagyományos kolbász "fürdik" készített csak a grill. De a városi környezetben egy ilyen luxus nem mindenki számára elérhető. Ezért, megtanulják, hogyan kell főzni, hogy fürödni a sütőbe, és akkor jönnek ki nem rosszabb, mint a szabadban.

Fürödni sertéshússal

Hogyan készüljünk fürödni a kemencében

összetevők:

  • A sertéshús (hús) - 400 g
  • Fokhagyma - 2 gerezd.
  • Hagyma - 2 db.
  • Növényi olaj - 40 ml
  • Fekete bors. 05 h L.
  • Őrölt pirospaprika - 2 csipet.
  • Komló suneli. 05 h L.
  • Természetes belek a kolbászok.
  • Sol.

előkészítés:

  • Fokhagyma dörzsölje egy kis reszelő.
  • Sertéshús vöröshagymával finomkodik kétszer.
  • Add fűszerek, hogy a hús, fokhagyma, só, jól keverjük össze.
  • Töltsük kagyló hús, torzító minden 10-12 cm. A végén rögzítse erős szálak.
  • Put fürdik 1 percig forrásban lévő vízben. Ezután hagyjuk a vizet kifolyni.
  • Sütés zsír növényi olajat és tedd a fürdést. Süssük 190 ° C fok 25-30 percig. Ha a héj szorosan csomagolt darált hús, akkor jobb, hogy átszúrja azt úgy, hogy nem repedt a sütőben.

csirke fürdő

Ház: Hogyan készüljünk fürödni a kemencében

összetevők:

  • Csirke (hús) - 15 kg.
  • Csirke szívek - 300 g
  • Zsíros krém - 250 ml
  • Hagyma - 2 db.
  • Fokhagyma - 3 gerezd.
  • Petrezselyem - 4 szál.
  • Kapor - 3 gallyakból.
  • Pepper. 05 h L.
  • Sol.
  • Természetes belek a kolbászok.

előkészítés:

  • Szívvel srezh a felső rész (erek). Mások fogjuk vágni a finomra csak lehetséges.
  • Philae, a felső része a szív és a hagymát finomkodik kétszer.
  • Fokhagyma présel keresztül chesnokodavku vagy dörzsölje egy kis reszelő.
  • Zöldek apróra vágott.
  • Keverékek filé, hagyma, fokhagyma, szívüket. Adjunk hozzá sót, fűszereket, gyógynövényeket, krém, és keverjük össze a darált telíti a levegő.
  • Most jól kitömött borítékot tölteléket, torzító és csomók a menet minden 10-12 cm. Hagyjuk állni félkész termékek hűtőszekrényben 02:00.
  • Lay fürdik egy olajozott tepsibe. Semis is smazh olaj és szúrások több helyen. Süssük 25-30 percig 190 fok.

Grúz fürdés bárány

Ház 2017

összetevők:

  • Birka - 500 g
  • Olvasztott vaj - 50 g
  • Hagyma - 1 db.
  • Lemon - 1 db.
  • Borbolya - 20 szemek.
  • Természetes belek.
  • Sol.
  • Fűszerek.

előkészítés:

  • Bárányhús, hagyma finomkodik kétszer.
  • Add borbolya, só, fűszerek ízlés szerint, és jól keverjük össze.
  • Töltsük kagyló hús, csavarás, nyakkendő.
  • Sütés és félig smazh olvasztott vajat. Lefektetett fürödni a serpenyőben, és süssük 180 fokon 30 percig. Fürdeni tört, szúrja őket.
  • Hozd fürdő citrom ék.

máj fürdik

Hogyan készüljünk fürödni a kemencében | Ház 2017

összetevők:

  • Máj - 500 p.
  • Szív - 500 g ..
  • Brandy - 50 ml
  • Fokhagyma - 1 gerezd.
  • Salo - 400 g
  • Növényi olaj - 40 ml
  • Babérlevél - 2 db.
  • Pepper fekete bors - 8/7 borsó.
  • Természetes belek.
  • Feketebors.
  • Sol.

előkészítés:

  • Máj fogjuk kis darabokra vágtuk és zaley 15 percig forrásban lévő vízben.
  • Ugrás a máj és a szív zsír a húsdaráló kétszer.
  • Fokhagyma nyomja, és adjunk a belsőségek.
  • Ott is megküldi a só, bors és más fűszerek ízlés konyak. Keverjük jól össze.
  • Töltsük meg a tölteléket természetes belek és a nyakkendő, mint az előző recept. Ne felejtsük el, hogy a defekt.
  • Tedd fürödni enyhén forrásban lévő vízben. Add a babérlevelet és a fekete bors. Vari 01:00 alacsony forraljuk. Még jobb, hogy a víz csak körülbelül forrni.
  • Főtt fürdik lefektetett egy kikent tepsibe olajjal, és süssük 25 percig 180 fokos.

hasznos tippeket

Hogyan készüljünk fürödni a kemencében | Ház

Számos ajánlást, amely segít a készítéséhez fürödjön:

  • A Kupaty lehet használni, mint a természetes belet állítottak elő, és a nyers belekben. Az utolsó kell előre tisztítani. Először ki velük a zsír és a nyálka. Ezután kapcsolja be a három só. Hagyja 5:00. Hideg vizes mosás és áztatott sóoldat, ecet (evőkanál mindkét per liter víz) további 4-5 órán át keverjük. Ezután többször mossuk.
  • Az eredeti recept, Pierce fürdik, hogy nem alakult ki gyümölcslé. De amikor főzés a kemencében, akkor tört, így a legjobb, hogy a defekt.
  • Javasoljuk tál forró mártással (pl tkemali), friss vagy savanyúság, hagyma, fűszerek, gránátalma mag, citrom.
  • Félkész termékek tárolása a fagyasztóba.
  • Termékek töltés átadhatók egy húsdaráló, vagy apró darabokra vágjuk, ahogy tetszik.
  • Különböző fűszerek fürdeni - van szükség. Ne félj a jó meghintjük darált bors, sáfrány, bazsalikom és más gyógynövények.

Fürdőzés - a tökéletes étel folyik a természet, hanem a sütőben, akkor kapunk nagyon finom. Ezek előállítására, akkor a hús, baromfi és hal. Azt is hozzá, hogy a hús és a főtt babot.

Stand "éles", mint a grillezés a sütőben sütés házat vásárolni leomax.ru Videó.

Hagyjuk Meg Véleményét