Hogyan kell főzni egy filet a sertéshús

Szaftos steak - egy igazi ajándék, hogy minden rajongó húst. Ha azt szeretnénk, hogy gondoskodjon egy kis ízelítőt a szeretett ünnep, biztos, hogy megtanulják, hogyan kell főzni egy steak sertés.

Apróra vágott steak tojással

Hogyan kell főzni egy filet a sertéshús

összetevők:

  • Sertés - 400 g
  • Vaj - 70 gramm (a sütéshez).
  • Hagyma - 2 db.
  • Petrezselyem - 1 csokor.
  • Csirke tojás - 7 db.
  • Sol.
  • Bors.

előkészítés:

  • Karaj egy késsel finomra csak lehetséges. Át lehet ugrani a húsdaráló, de ez lesz jelentősen eltér a hagyományos recept.
  • Egy hagymát és a finomra morzsolódik lehető késsel.
  • A második szelet hagymakarikákkal 5-6 mm vastag.
  • Unite sertéshús, apróra morzsolt vöröshagyma, egy tojás, sózzuk, borsozzuk. Minden alaposan. Tekerjük a kapott masszát műanyag borítót, és óvatosan otbey.
  • Forma kerek darált hús steak (formájában húsgombóc). Kisütjük mindkét oldalán, amíg a vaj vannak bevonva egy pirospozsgás héja.
  • A hagymakarikákkal vajban.
  • A megmaradt tojásokat sütjük, így a sárgája ép.
  • Tálaláskor a tányéron szelet, hagymakarikákkal rajta, a tetején - a tojás. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Azt is hozzá más gyógynövények kedvedre.

Egyszerű természetes steak

Ház: Hogyan kell főzni egy filet a sertéshús

összetevők:

  • Sertés - 500 g
  • Növényi olaj - 50 ml
  • Só - 1 óra. L. (vagy mennyit kell dörzsölő hús).
  • Pepper - 1 óra. L.

előkészítés:

  • Hús, hogy egyértelmű a filmek és ínszalagok, mi kell vágni részeket. Ügyeljen arra, hogy átfogják a gabona.
  • Tekerjük a darab műanyag borítót, és néhány otbey.
  • Bőségesen kenje a hús minden oldalát növényi olaj, só, bors.
  • Egy előmelegített serpenyőben megpirítjuk a húst 20-30 másodpercig mindkét oldalon. A tűz erősnek kell lennie.
  • Zoom hő és megpirítjuk a húst 7-8 percig mindkét oldalán.

Steak a francia stílusban

Ház 2017

összetevők:

  • Sertés - 300 g
  • Paradicsom - 1 db.
  • Chicken Egg - 1 db.
  • Hagyma - 1 db.
  • Gomba - 50 g
  • Sajt durum - 50 g
  • Növényi olaj - 40 ml
  • Vastag zsírtartalmú tejföl - 2 evőkanál. l.
  • Sol.
  • Bors.

előkészítés:

  • Gombát vékony szeletekre. Fry, amíg az olaj már majdnem sötétebbé válik.
  • Hagyma vékony fél-gyűrű. Növényi olajban megsütjük, amíg aranysárga színű.
  • Paradicsom fogjuk vágott szeleteket. Adtunk egy fehér mag.
  • Sajt dörzsölje egy kis reszelő.
  • Karaj egy késsel finomra csak lehetséges.
  • Adjuk hozzá a tojást, sót, borsot, jól keverjük össze. Tekerjük a töltelék a műanyag borítót, és néhány otbey.
  • Alkotnak kerek szelet. Pirítjuk 3-4 percig mindkét oldalán.
  • Brush a bifshteksty tejfölt. Top hagymával, gombával, majd a paradicsom. Süssük 6-7 percig a sütőben, előmelegített 200 fokos.
  • Vegye paradicsom. Szórjuk meg reszelt sajt steak. Küldje el a sütőben további 7-8 percig.
  • A sajt, hogy a paradicsom. Kapcsolja ki a fűtési a sütőbe, és hagyjuk a húst, majd a fedelet a sütőben 7-8 percig.

mexikói steak

Hogyan kell főzni egy filet a sertéshús | Ház 2017

összetevők:

  • Sertés - 800 g
  • Paradicsom - 3 db.
  • Az édes paprika - 1 db.
  • Hagyma - 1 db.
  • Zöld hagyma - 2 db.
  • Fokhagyma - 4 gerezd.
  • Növényi olaj - 40 ml
  • Sol.
  • Bors.

előkészítés:

  • Sertés kell vágni az egész gabona részekre vastagsága 1, 5-2 cm. Kissé otbey őket mindkét oldalon.
  • Hagymakarikákkal fogjuk vágni a negyede.
  • Fokhagyma fogjuk vágni kisebb kést.
  • Paprikából adott magvakat, mosás, mi kell vágni csíkokra.
  • Paradicsom fogjuk vágott vastag szeletekre 1-15 cm
  • Hagyma sült növényi olajban, amíg átlátszó.
  • Hozzáadjuk a fokhagymát, paprikát. Pörkölt pároljuk bors.
  • Hozzáadjuk a paradicsomot és pároljuk pár percig, így kissé megenyhült.
  • Kenje meg a húsdarabok olajjal, sóval és borssal. Nos, a hő egy serpenyőben felett magas hő, megpirítjuk a sertéshúst 7-8 percig.
  • Tedd a húst egy tányérra a tetején lefektetett a zöldségeket. Megszórjuk apróra vágott zöldhagymát.

hasznos tippeket

Hogyan kell főzni egy filet a sertéshús | Ház

  • Szeretne főzni a húst a legfinomabb? Akkor itt van néhány hasznos tipp:
  • Ahhoz, hogy a hús nem veszít túl sok lé, grill azt előmelegített serpenyőbe.
  • Úgy tartják, hogy a legfinomabb steak származik hűtött hús nem fagyott. Ha a fagyasztott hús, ne felejtsük el, hogy ez előre a fagyasztóból, hogy készítsen, mielőtt a olvadás teljesen.
  • Ha nem bízik a hús minőségét, akkor jobb, hogy nem készít a steak vér ", és pirított jól mindkét oldalon. Máskülönben azt kockáztatja, hogy elrontani az egészségüket.

Steak - az egyik legnépszerűbb húsételek, de messze a legnehezebb készíteni. Tehát hajlandó természetes és vágott húst, de ne felejtsük el, hogy nézd meg a szám.

Főzni sertésszelet Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét