Pizza leveles tészta

Még azok között is, akik kedvesek a probléma súlyát, biztosan vannak rajongók és pizza rajongóknak. Pizza - a hagyományos étel natív olaszok. Korábban azt hitték, hogy a pizza elő csak a szegény emberek, akiknek semmi benyújtására ebédre, kivéve száraz kenyeret átitatott a mártással, meghintjük darab meglévő termékek. De most az ellenkezője igaz: a pizza - tápláló, ízletes, kiadós tál variációkban annak előkészítése. Beleértve a leveles tészta.

Mit akar pizza

Pizza leveles tészta

Annak érdekében, hogy könnyen főzni egy pizza tészta puff otthon, akkor csak meg kell vásárolni a boltban leveles tészta. Az alap leveles tészta használják a különböző főzési receptek, ez univerzális. Csakúgy, mint a pita kenyér, mindig elérhető, akkor főzni belőle, és édes és sós ételeket, mindig kiderül, nagyon érzékeny finomság, kiemeli a kontrasztot ízek: semleges ízű teszt és gazdag tölteléket. Akkor előre megvásárolható alapján leveles tészta a szupermarketben, vagy hogy ez a saját, és tárolja a hűtőben. Ha úgy dönt, valamit gyorsan főzni - Csak kap a leveles tészta a hűtőből, kiolvasztás, és sütés egyszerű. A leveles tészta pihen, csak megfelelő főzni felkap egy pizza, hogy legyen szíves magát és szeretteit egy finom termék, ez az úgynevezett - a pizza leveles tészta.

Előállítása hagyományos pizzák igényel 3 elemből áll:

  • Bázis: A tészta, gyúrjuk kézzel, vagy anélkül élesztő, vagy hogy a bázis leveles tészta (újra, anélkül, hogy az élesztő vagy gomba)
  • vagy sűrítmény szósz: paradicsom réteget, amely nem ég a töltés és a száraz a sütemény;
  • töltés: ez jó mind a termékek, amelyek nem zárják ki egymást (például nem szabad főzni egy pizza hús és hal egyszerre).

Hogyan, hogy a pizza

Ház: Pizza leveles tészta

Ha a szakács pizza leveles tészta, van reális esélye a finom takarmány akik megosztani veletek, és időt hagy magának. Gyúrjuk a leveles tészta pizza egyszerű, de ehhez tudni kell, hogyan kell helyesen csinálni, úgy, hogy végül nem jött ki állott íztelen torta helyett egy finom bázis interneten. A valódi pizza a legjobb olasz hagyomány vastagsága körülbelül 5 mm!

Tehát, ahhoz, hogy megértsük, hogyan kell főzni egy pizza leveles tészta, úgy a vonatkozó általános iránymutatásokat a finom gyártási:

  • melegítse elő a sütőt (kivéve persze, ha nem főzzük a mikrohullámú sütő, amely szintén valós)
  • vigyázni olvadás a leveles tészta (ha tárolták a fagyasztóban)
  • előkészíti passzátszelek: ez jobb, mint az egyszerű paradicsomszósz vagy ketchup. Felkap akkor lehet alkalmazni, és ketchup, de még mindig passzátszelek, hogy a pizza ízű helyesebb közelítés az eredeti recept. Hogyan készítsünk otthon passzátszelek? Ez nagyon egyszerű: a kevesebb sokszor 2-3 paradicsom apró kockákra, küldje el a forró vizet (1 csésze), hogy kiderült, nem túl vékony, paradicsom keveréke. Finomra vágott friss bazsalikom (levél), küldje el a forró vizet a paradicsom, fűszerek passzátszelek bors, fűszerek, olasz fűszerkeverék, oregánó, só. 10 perc után forró levenni a passzátszelek a tűzről, hagyjuk kihűlni, és dörzsölje át egy szitán. Előkészítése passzátszelek, amelyek könnyen használható olyan ételek, mint a pizza leveles tészta, mindössze 15 perc alatt
  • lefektetett egy tepsibe, korábban bélelt sütőpapírral (hogy ne ragadjon a pizza fedélzeten, és nem folt a serpenyőbe maga alakult véletlenül Passat, olvasztott sajt)
  • főzetek gombák (gombák), sós vízben, hagyjuk kihűlni, ritkán gomba hosszában a lemezt (megőrizni a gomba alakú keresztmetszetű).

Hogyan készítsünk leveles tészta

Ház 2017

Kétféle tészta: élesztő, és anélkül, hogy az élesztő. Jobb, ha tudod, hogy a recept a két lehetőség, akkor lehet választani a legfinomabb.

Puff Puff tésztát

Ehhez a vizsgálathoz szükség van a termékek:

  • liszt - 600 g;
  • víz - 250 ml;
  • só - 1/4 teáskanál ;.
  • vaj - 350 g

Készítsük el a leveles tészta nélkül élesztő, mert:

  • Keverékei só és 500 g liszt, öntsük a keveréket víz és 50 g vaj, olvasztott előre. Gyúrjuk a tésztát gyúrjuk, egy percre. Ezután helyezze a tésztát műanyag borítót, és tegye hűtőbe 60 percre.
  • Ebben az időben, hogy a kőolaj és lapos úgy, hogy a vastagság lett 1 cm-es.
  • Vegye ki a tésztát a hűtőből, hogy a metszést egy éles késsel a kereszt alakú, és a vágás ezen darabok, mint egy virág. Lehetőleg ne érintse meg a mag. Ez közepén feküdt az előkészített vajat és csomagolja a szirmai. Ha egy darab az olaj túl magas, akkor finoman nyúlik a tésztát.
  • Megszórjuk a tésztát liszttel, enyhén otbey sodrófa. Ezután meg kell dobni bun, hogy ő lesz, hogy egy téglalapot, amelynek vastagsága legyen közel azonos mindenhol.
  • Emlékezz! Be kell, hogy nyúlik a tészta az egyik irányba. Plast, amit kiderült, meg kell dobni háromszor, csomagolja fóliába, és küldje vissza a hűtőbe egy időben.
  • Tedd 3-4 építmény, minden alkalommal változik az irányt, és eltávolítja a tésztát a hűtőben. Ezután a tésztát használatra kész.

Élesztő leveles tészta

Ez a recept a leveles tészta élesztő, egészen egyszerű és gyors előkészítése. Számára van szüksége:

  • liszt - 500 g;
  • Krém vaj vagy margarin - 400 g;
  • 2 tojás sárgája;
  • krém - 100 ml;
  • cukor - 1 evőkanál. L .;
  • élesztő - ha száraz, akkor 23-25 ​​g, ha friss - 70 g;
  • só - fél teáskanál ;.
  • tej - 125 ml

Készítsünk tésztát a következők szerint:

  • Melegítsük egy kis tejet, és oldjuk fel benne az élesztőt, a cukrot és 1 ek. l. liszt. Hagyjuk meleg helyen, hogy az élesztő kezdett "dolgozni".
  • Liszt keveréke só, vaj vagy margarin vágjuk késsel, fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. Ennek eredményeként, akkor jön a finom morzsa. Külön-külön, keverjük össze a tejszínt és tojássárgáját, és küldje el a morzsákat. Ne felejtsük el, hogy csökkentsék a keveréket egy késsel.
  • Add kovász élesztő és gyúrjuk a tésztát úgy, hogy nem tapad a kezét, de nem túl szoros.
  • Ha szükséges, akkor adjunk hozzá egy kis lisztet. Ezután a tészta sütésre kész formában.

Főzés pizza gyorsan

Pizza leveles tészta | Ház 2017

Recept lap pizza №1 «Egyszerű Joy"

termékek:

  • leveles tészta;
  • Olasz fűszerek: előkevert száraz fűszereket vagy otthoni változata - Szárított kapor, bazsalikom, fokhagyma;
  • friss bazsalikom (használhatja azt a formáját a szárított fűszerek)
  • virsli vagy kolbász - 700 g (ízlés szerint - pizza kolbász nem rontja el)
  • majonéz - 100 g;
  • 1 paradicsom;
  • ketchup - 100 g;
  • Hagyma - 1 db;
  • olajbogyó / olíva kimagozott;
  • uborka - 3-5 db;
  • kemény sajt - 700 g

Pizza főzés:

  • Ebben a receptben a mártást a következőképpen készítjük: keveréke gyógynövények majonéz, ketchup hozzá - kiderül, nagyon finom mix.
  • Készítsünk tölteléket összetevők: egész szelet, sajt lereszeljük, vágjuk a olajbogyó vagy olíva gyűrűk (vagy fél).
  • Feküdt egy tepsibe bélelt kigördült leveles tészta réteget, hogy egy oldalon pizza.
  • Brush a főtt a majonéz és ketchup szósz.
  • Spread a töltelék a tészta (csak meg kell megszórjuk minden része a tésztát egyenletesen zárt).
  • Nagyvonalúan elaludni reszelt sajttal pizza.
  • Tedd sütni 20 percig 180 fokos.

Recept pizza lap №2 «Puff ÁS"

Hozzávalók az étel:

  • leveles tészta;
  • szósz, Passat, paradicsompüré, enyhén vízzel hígítjuk;
  • főtt kolbász, csirke, kolbász vagy szalámi, szalonna;
  • paradicsom - 5 db (2 - a passzátszelek, 3 - díszíteni a pizza)
  • bors vagy paprika;
  • marinált gombák (gomba)
  • bazsalikom (gyógynövények kész fűszerkeverék)
  • 200 grammos darab kemény sajt (parmezán, suluguni, mozzarella).

Pizza főzés:

  • Készítsünk minden kiválasztott töltő összetevők: paradicsom kell vágjuk szeletekre, kockára vágott vagy szeletelt kolbász, gomba és fekete olajbogyó - szelet, de nem túl sokat, sajt lereszeljük.
  • Készítsük el a tésztát (a szokásos lapos kapott 8 adag pizza).
  • Roll ki egy vékony réteg leveles tészta.
  • Grease egy tepsibe olajjal.
  • Fektesse a pan sütőpapírral.
  • Elsimítani egy darab levél kész leveles tészta.
  • Kenje meg a tésztát szósszal.
  • Shuffle beírjuk a töltelékhez: Akkor keverjük össze az összes, majd egyszerűen igazítsa a pizza felületén.
  • Top sajt teljesen ellepje a pizza leveles tészta.
  • Tedd a sütőbe, hogy főzzük 25 percig magas hőmérsékleten.
  • Ha van egy inverter mikrohullámú - válaszd mód "torta", és készül egy pizza 12 perc. Jó étvágyat kívánunk!

Ez szeretője mindig képes lesz főzni egy pizza gyorsan, a képzelet. Ez segít készített házi leveles tészta. Továbbá, ezek a receptek ízletes pizza siet, hogy segítsen minden ember megbirkózni ezzel a feladattal, és nem csak a táplálékhoz, de hirtelen leereszkedett barátok.

Pizzás csiga egyszerűen Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét