Pizza Margarita recept

A recept pizza Margarita az alapja az összes olasz konyha pizzák, mint a megszemélyesítés, és a "kulináris zászló" Olaszországban. A piros szín - a paradicsom és a paradicsom, fehér - olasz mozzarella, zöld - a fő zöldek Olaszország, friss bazsalikom.

Otthon, szakács tökéletes nápolyi pizzát is lehetséges, ha megfelelően kezeli a recept: meg kell gyúrni a tésztát, szakács illatos paradicsom, válasszon egy jó mozzarella és fűszerek szükségesek.

Tésztát Margarita

Pizza Margarita recept

A valódi olasz pizza alapja az a jobb gyúrjuk a tésztát - szükséges készíteni élesztő és rugalmas.

szüksége lesz:

  • Olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
  • Élesztő száraz - 12 m;
  • Búzadara - 1 csésze;
  • . Kis só - 1 teáskanál;
  • Meleg vizet forralt - 170 ml;
  • Liszt "puha" fajták - 2 csésze.

recept

  • Mindkét fajta köles liszt szitán többször, akkor viszont a tészta lágyabb és buja.
  • Száraz élesztő, és sót adunk a lisztet, és keverjük egy villával.
  • Liszt kiütés az asztalra, hogy egy tölcsért is. Pour olívaolaj, majd keverés sűrű (de rugalmas!) A tészta, fokozatosan víz hozzáadásával.
  • Tészta letöltés formájában egy labdát, fedjük le egy nedves törülközőt, és tegye meleg helyre.
  • A tészta emelkedik körülbelül egy órát (meg kell, hogy megduplázódott).
  • Az emelkedő tésztát egy kicsit keverés, majd a tekercs ki egy palacsinta.

Amikor ringató formában pizza, úgy vélik, hogy egy igazi olasz Margarita nem lehet vastagabb, mint 3 mm és 35 cm átmérőjű.

Paradicsom szósz Margarita

Ház: Pizza Margarita recept

Margarita Recept kizárja az ketchup, paradicsompüré vagy paradicsomszósz vásárolt - olasz pizza legyen szósz, győződjön meg arról, friss, házi készítésű, és csak kiváló minőségű paradicsom.

szüksége lesz:

  • Basil Green - 20 g;
  • Paradicsom - 10 db ;.
  • . Só - 1 tk;
  • Olívaolaj - 3 tk ..

recept

  • Paradicsom forrázás forró vízben, és húzza.
  • Törölje le a paradicsomot szitán vagy egy turmixgépben, de nem lő le, különben a mártás elveszti színét.
  • Tear kezek bazsalikom, és hozzá a paradicsom tömeg.
  • Ott is öntsön olajat és tesz egy kis szósz forraljuk lassú tűzön.
  • Az így kapott törzs a szószt darab bazsalikom és állítsa kihűlni.

Ahelyett, friss paradicsom, az olasz konyha gyakran készítéséhez használt margaritas paradicsom saját lében - mártással kapnak ajánlatot.

Margarita recept

Ház 2017

Elkészítéséhez Margarita otthon, válassza csak kiváló minőségű Mozzarella: táskák sóoldattal sajt jobb nem venni, különben a pizza ki fog derülni, a hibás, és ha veszünk egy félkemény sajt - kirajzolódhatnak fonal.

szüksége lesz:

  • tészta;
  • Sauce - 140 g;
  • Olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
  • Parmezán sajt - 70 g;
  • Basil Green - 4 szál;
  • Paradicsom - 2 db 3 ;.
  • Só big - 1 tk ;.
  • Mozzarella sajt - 200 g

recept

  • Grease egy sütőedénybe olívaolajjal és annak elosztása a tésztát.
  • Melegítsük elő a sütőt maximális hőmérséklet, majd betette egy űrlapot a tésztát öt percig. Így a tészta száraz és kissé lágyul mártással.
  • Mi kell vágni mozzarella kis kockákra, sajt lereszeljük, vágjuk a bazsalikom, paradicsom, meg fogjuk vágott szeleteket.
  • Alapján az eloszlás egy jó pizza paradicsomszósszal, tetején szelet mozzarella és a paradicsom.
  • Prisypaya top pizza reszelt parmezán és a bazsalikom, és a tetején az összes enyhén megszórjuk olívaolajjal.
  • Pizza helyezünk egy forró sütőben 5-10 percig, mint a valódi olasz mozzarella olvad elég gyorsan.

Kész Margarita díszítjük felezett olajbogyót.

tippek

Pizza Margarita recept | Ház 2017

Annak érdekében, hogy ennek előkészítésére Margarita otthon, nem kell különleges gasztronómiai élményt és tudást, a fő készség, hogy használja a tippeket olasz pizza mesterek:

  • Mivel az olasz pizza margarita úgynevezett kidolgozásának alapját az mindenféle olasz pizzák, akkor add a hozzávalókat klasszikus recept ízlés szerint: sonka, paprika, gomba, hal, rák, kapribogyó és TD
  • Margarita pizza lehet főzni nélkül paradicsomszósz, paradicsom kizárólag - számuk ebben az esetben meg kell növelni kétszer.
  • Olasz pizza megvalósítási mód feltételezi nélkül sütés tésztát sütnek együtt beírva - ebben az esetben a sütési idő 20-25 perc.

Margaret Cook otthon, akkor az ő verzióját, amely a klasszikus recept egy pizza, és a kulináris kísérletek megosztani velünk.

ПИЦЦА МАРГАРИТА на тонком тесте как в пиццерии! Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét