Folyékony tésztát pizza

Az alapja minden pizza - finom élesztő vagy tészta nélkül élesztőt. De mi van, ha nem tud egy hagyományos, klasszikus sütemények? Íme néhány a tésztát lehetőségek pizza, ami nem csak, mint Ön és családja, hanem lehetővé teszi, hogy kiad egy sokkal kevesebb ideje főzni kedvenc ételeket.

Pizza egy serpenyőben

Folyékony tésztát pizza

Pizza élesztő tésztát használnak. De igényel jelentős beruházást időt és erőfeszítést igényel. Egy kiváló alternatívája lehet könnyű a tésztát a serpenyőben pizza. Ehhez meg kell figyelni:

  • Tojás - 1-2 db;
  • Tejföl - 1 csésze (200 gramm);
  • Flour - 1 csésze;
  • Soda - a harmadik egy teáskanál;
  • Sol.

előkészítés:

  • Verte a tojás, a sót egy keverő vagy habverővel egy nagyon dús hab;
  • Váltsd szóda tejfölt, jól keverjük össze;
  • Csatlakoztassa a tejfölt és a tojást, egy kicsit üt ki;
  • Add átszitált lisztet. Végül, a tömeg kell hasonlítani a következetesség vastag tejföl.

Egy olajozott serpenyőben, óvatosan öntsük a tésztát, és egyenletesen osztja azt. A tetején feküdt ki a tölteléket, beletesszük a fűszereket és küldje el a gázt. Főzzük, amíg aranybarna a tesztet. Pizza kész!

Ez a változat a teszt kiváló nemcsak alkalmas főzés egy serpenyőben, de egy előmelegített sütőben 200 fok. Pizza fordul puha és ízletes, csak elolvad a szájban!

A megkelt tésztát kefir

Ház: Folyékony tésztát pizza

Egy másik lehetőség egy szelíd főzés egy serpenyőben pizza - a tésztát joghurt. Meg kell csinálni:

  • Tojás - 2 db ;.
  • Kefír (bármely zsírtartalom) - 0, 5 liter;
  • Cukor - 05 evőkanál;
  • Só - 1 tk;
  • Soda - egy negyed evőkanál;
  • Flour - 1 csésze (200-250 gramm)
  • Őrölt bors - ízlés szerint.

előkészítés:

  • Tojás és a sót habverővel simára dús, de nem vastag következetesség. Adjuk hozzá a cukrot, borsot és megverte egy kicsit;
  • Hozzáadjuk a joghurtot szóda és keverjük össze;
  • Elhelyezés a tojásos keveréket a joghurt, egy kis feltűnést;
  • A kapott masszát fokozatosan zavarja az átszitált lisztet. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis lisztet. Ennek eredményeként, van, hogy a termék, mint egy vastag tejföl.

A pan keni olaj egyenletesen a tésztát. Aztán elbontása tölteléket, és küldjön a tűzhelyen, amíg aranyszínű fűcsomó. Azt is főzni egy pizza a sütőben, előmelegített 200 fokos.

Az eredeti folyékony élesztő tészta

Ház 2017

Ez az opció ideális előállítására klasszikus olasz pizza, valamint chiabatta és más típusú kenyeret. Készíts egy kelt tészta nem nehéz, de ez időt vesz igénybe, hogy ez "érett".

Szükségünk van:

  • Liszt - 500 g (2 csésze)
  • Élesztő száraz - fél teáskanál;
  • Az asztali só - 1 teáskanál;
  • Folyékony méz - fél evőkanál;
  • Olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
  • Meleg vizet forralt - 1 csésze.

előkészítés:

  • Oldjuk fel az élesztőt langyos vízben, adjunk hozzá néhány evőkanál lisztet, és hagyjuk 15 percig
  • Sózzuk, méz és olívaolaj. keverjük össze;
  • Liszt gondosan koca szitán vagy egy speciális csésze Sifter. A jobb lesz átszitált lisztet, a buja és lágyabb tészta;
  • Hozzáadjuk a lisztet, a maradék hozzávalókat, keverjük össze alaposan a teljes oldódás minden csomókat. Hagyja 5 percig
  • Nagyon óvatosan gyúrjuk simára fényes készítmény szerzett nézet;
  • Munkafelületek (vágás lánya) zsírral, és tegye a tésztát, majd a tekercs többször formájában egy borítékot. Hands mindig átitatott olaj vagy víz. Ha véralvadási vizsgálat megjegyzés. Mi elég ritka;
  • Hagy egy tömege "pihenő" 10 percig, majd ismételje meg mindent. Ez a manipuláció teljesítéséhez szükséges négy alkalommal időközönként 10 percig minden egyes alkalommal;
  • Vegye ki a tésztát a serpenyőbe, pakolás fóliába, és küldje el a hűtőbe néhány órára (legalább 6);
  • Amikor az idő, hogy a serpenyőben, és hagyjuk felmelegedni szobahőmérsékleten 1, 5-2 óra;
  • Készítsünk egy űrlapot a sütés vagy serpenyőben, gondosan kenni. Ha sütés végezzük egy kemencében, akkor meg kell határozni egy olajozott papír;
  • Nedvesítsük kezet olaj vagy víz, a tésztát egyenletesen.

Töltelék egy pizza, akkor bármilyen. Meg lehet sült a kemencében 200 fok (20 perc), vagy megsütjük egy serpenyőben (15 perc).

tészta majonéz

Folyékony tésztát pizza | Ház 2017

Ez a változat a tésztát az egyik leggyorsabb és nagyon finom. Ahhoz, hogy ez a recept pizza, meg kell:

  • Majonéz - 3 evőkanál;
  • Tojás - 1 db;
  • Tejföl - 4 evőkanál;
  • Átszitált lisztet - 7 evőkanál;
  • Só ízlés szerint.

előkészítés:

  • Beat tojás sóval nagyságát;
  • Keverjük össze a tejfölt és a majonézt, hozzáadjuk a tojást tömeg;
  • Hozzáadásával óvatosan átszitált lisztet, és gyúrjuk jól, gondosan törés minden csomókat. A következetesség a késztermék legyen, mint a palacsinta tésztát;
  • Melegítsük elő a serpenyőben, kenje és beleöntjük a tésztát. Ezután gyorsan elterjedt az előkészített tölteléket, fedjük le fedővel, és hagyjuk 10 percig. Ha úgy dönt, hogy előkészítse a termék a sütőben, ki kell sütni 200 fokon körülbelül 15 percig.

Mint látható, hogy a szálloda ízletes pizza tészta előtt otthon, vagy a vendégek nem feltétlenül kell, hogy legyen egy profi szakács. Élesztő vagy anélkül élesztő, akkor lesz egy kiváló alapot kedvenc sütés, tuskók igénylő nagy kiadások időt és erőfeszítést igényel.

Folyékony tésztát pizza. Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét