Barátfüle máj

A használati meleg piték máj kevesen maradnak közömbösek. Ezeket lehet venni a különböző típusú tészta és feltétek, hogy darált belsőségeket kevert krumplipürét. Kiderült, nagyon finom és olcsó étel. Ez a torta lehet enni meleg vagy hideg. Megfelelő, mint egy külön edénybe, vagy egy torta kenyér helyett.

Cake élesztőből tésztát máj

Barátfüle máj

Készítsünk élesztő tészta, de bezoparnym. A következő termékek szükség lesz rá:

  • 0, 5 liter tej
  • Egy - két evőkanál cukor;
  • 3-4 csésze liszt;
  • Egy kis zacskó szárított élesztő;
  • 1 teáskanál só,
  • 1 evőkanál bármilyen növényi olaj;
  • 1 nagy ecetet.

Tészta recept:

  • Melegítsük fel a tejet.
  • Adjuk hozzá a szárított élesztőt, a sót és a cukrot, folyamatos keverés közben a folyadék.
  • Zasypai liszt, amit előre gerendás szitán.
  • Adjuk hozzá az olajat és az ecetet, amikor a tészta rugalmassá válik, és puha, adjuk hozzá az olajat és az ecetet.
  • Amikor a tészta jól vymesheno, töltsük be egy nagy edénybe, és tegyük meleg helyre. Akkor takarja le egy törülközővel, fóliába, hogy húzza meg. Ahogy kell menni 05, a hőmérséklettől függően, hogy felhívja a teszt - 01:00.
  • Indulhatunk ki a tésztát, tegyük egy tepsibe.

töltelék recept

Készítsük el a tölteléket, amíg a tészta emelkedik. Úgy volt, hogy vigyázzon a készítmény belsőségek. Ez lehet a szív, tüdő, máj, marha-, vagy disznóhús vesék. Sertésmáj kövérebb és tartalmaz több koleszterint, így olcsóbb, mint a marhahús. Ha nem tetszik a vese, akkor azokat

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 300 gramm máj
  • 300 gramm a tüdő;
  • 300 gramm a szív;
  • 200 gramm vesék
  • 1 tojás;
  • 2 sárgarépa;
  • 1 fej nagy hagyma;
  • Fűszerek.

Hogyan kell főzni egy leváló

  • Minden alkatrész a máj mossa és vágjuk apró darabokra.
  • Tedd őket hideg vízzel, és áztatjuk több órán keresztül.
  • Időszakonként le a vizet, és öntsük egy újat.
  • Tedd kilépő a tűzhelyen forraljuk fel, és főzzük még tíz percet. Az így kapott habot nem lehet eltávolítani, mint a víz, akkor meg kell a vizet és öntsük a forró vizet összeszedi újra.
  • Hozzáadás a víz a sárgarépa, hagyma, és a különböző fűszerek: bors, édes borsó, szegfűszeg, zeller, babérlevél.
  • Sóval és szabadság főzzük alacsony lángon. Opcionálisan felveheti a marha csont leves íze jobb, mint.
  • Fordítás végzős egy tésztaszűrő egy óra múlva, és várja, mikor lehűl.
  • Skip végzős egy húsdaráló, vagy vágja apróra
  • Pirított a hagymát a vaj és az olaj, adjunk hozzá reszelt sárgarépát és tépni, és egy kicsit több tüzet.
  • És a borsot.
  • Stakes húsleves és egy kicsit tesz ki.
  • Húsleves tojás és mi vágjuk apró kockákra.
  • Ezek keverékei, máj, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet.
  • Feküdt a tésztát egy szaftos töltelék, takarjuk le egy réteg második teszt, egy nyers tojást a tetejére smazh
  • Süssük az előmelegített sütőben 200 fok. Harminc perccel később, a torta kell készíteni.

hasznos tippeket

A tészta jobban keverednek a segítségével a párta vagy villát, de meg tudod csinálni, és a mixer.

Mert élesztő vehet egy zacskó "SAF LEVYUR".

Tudod, hogy miért van szükség hozzá az olaj és ecet? Ezt azzal a céllal, hogy a tészta több érzéketlen. Akkor cserélje ki őket majonéz, amelynek tagjai ilyen összetevők. tej keverék kezd "roll up", amikor hozzá ecetet. Ne félj ezt, mint egy reakció a tésztát ki fog derülni, bolyhos és finom.

Máj torta leveles tészta

Ház: Barátfüle máj

Leveles tészta lehet kapni a boltban, de jobb, hogy készüljön el.

Meg kell venni:

  • 500 g liszt;
  • 1 tojás;
  • egy csipet só;
  • fél teáskanál só;
  • 200 g vaj;
  • egy pohár vízzel.

Recept leveles tészta

  • Vzbey tojás cukor és a só.
  • Öntsön meleg vizet biztosít.
  • Zasypai étkezés - kis adagokban.
  • A tésztát gyúrjuk alaposan, de ne feledje, hogy ne legyen kemény.
  • Zsemlye ki a tésztát, amikor már nem fog ragaszkodni a kezét.
  • Kenje meg a tésztát lágy vajat.
  • Tészta raktárak fél zaschipnuv él, hogy nem kap olajat. Ezt a műveletet ismételjük többször, annál gyakrabban fog roll a tésztát, annál rétegzett ki.
  • A kész tésztát, tegyük a hűtőbe 20 percre.
  • Zsemlye ki a tésztát, osszuk két rétegben legnagyobb tálcát.
  • Az első réteg tegye a tölteléket, és zárja be a második formáció. Ezután zaschipyvaem szélén pite máj.
  • Süsse előmelegített 200 fokos sütőben - negyven perc.

Leveles tészta akkor szüret későbbi használatra.

a töltelék belsőségek Termékek:

  • font kenőmájas;
  • 2 fej vöröshagyma;
  • 3 evőkanál bármilyen növényi olaj.

Kitöltése kenőmájas

  • A kenőmájas Peel.
  • Mi kell vágni a kolbászt kis kockákra.
  • Keverjük össze a hagymát.
  • Fry, amíg az olaj a töltelék barnák.

Pie egy máj és a burgonya

Ház 2017

Aromás máj, ízesítve fűszerekkel, és összekeverjük egy gyengéd és lágy burgonyapürével, elolvad a szájban, így ez a tölteléket burgonyával, mint a legkényesebb ínyencek.

A tészta a pite májban összegyúrjuk tejföllel.

Szükséged lesz:

  • 4 evőkanál tejföl
  • 250 gramm margarin;
  • 500 g liszt;
  • egy zacskó sütőpor;
  • 1 órán át. Kanál sót.

Máj-burgonya töltelék:

  • 500 gr. kilépő elkészült az első recept;
  • 300 gr. zúzott burgonyával.

tészta recept

  • Liszt keveréke a sütőpor és átvizsgált szitán.
  • Törölje le a krémet a tojást és a sót.
  • Minden mix és gyúrjuk a tésztát alaposan.
  • A betétek a tésztát a hűtőbe egy órára.
  • Ezen idő eltelte után a tésztát két részre van osztva egyenlőtlen részre.

készül egy tortát

  • A tészta a pite máj kell térnünk vékonyan, vékonyan.
  • Indulás mindkét végén centiméter, bőséges betétek töltelék.
  • Tetején egy vékony réteg tésztát.
  • A torta okosan nézett étvágygerjesztő, felveheti a töltés néhány gerezd apróra vágott kaporral. Akkor lesz juicier és kiélezettebb.
  • Kenje meg a pite máj tojást a tetejére, és süssük 50 percig 180 fokos.

Forró finom piték finom, de tápláló töltelék máj, lehet enni bármilyen étkezés. Ezek nagyon finom és hideg. Pie burgonyával egy nagyon kiadós. Sok ezt pite egy piknik a friss levegő, akkor eszik, nagy étvágya.

Jenő és Lujza Videó.

Hagyjuk Meg Véleményét