Palacsinta keményítő

Keményítő - fehér por, ami a szemcsék sokkal kisebb, mint az említett bármilyen lisztet. Ez a csere a hagyományos alapanyagok keményítő és vékony palacsintát ki. Azt javaslom, hogy próbálja meg főzni őket ízlés recept recept tej, joghurt vagy egy recept recept spanyol palacsinta (szintén kefir).

keményítő palacsinta

Palacsinta keményítő

Ez a leggyakoribb keményítő recept palacsinta - kapnak nagyon vékony, de nem szakadt el sütés közben.

összetevők:

  • 6 evőkanál keményítő;
  • Búzaliszt - 1 teljes evőkanál csúszdával;
  • tej - 1 csésze teljes;
  • Tojás - 3 db;
  • cukor - 1 evőkanál;
  • vaj - 50 gramm - Olajozáshoz kész palacsintákat;
  • növényi olaj - 2 evőkanál (fele a tészta, a második - a zsírozás a pán)
  • só, vanília ízlés szerint.

előkészítés:

  • Ez a recept igényel alapos gyúrás. Gyúrjuk a következő sorrendben. Egy nagy tálban, verte a tojás, a sót, a cukrot és a vaníliát, amíg sűrű fehér hab. Egy külön tálban oldjuk fel a keményítőt, a tejet és adjunk a tojásos keveréket, nem megfeledkezve a óvatosan keverjük össze. Tovább növeli a tésztához a lisztet, szódabikarbónát (sütőpor), fele napraforgó olaj, összegyúrjuk, és mozgassa a második szakasz - sütés.
  • Palacsinta keményítő használható bármilyen méretű serpenyőben, mert gyakorlatilag nem szakadt. A legfontosabb dolog - nem elfelejteni, hogy a zsír a serpenyő alján a maradék olajat. Készítsünk palacsinta nagyon gyorsan - 20-25 másodpercig mindkét oldalon, hogy kapcsolja be a legjobb fa vagy teflon spatula.
  • Amint az első palacsinta főtt, azt kell fektetni az előkészített edénybe, és a zsírt vajjal (Van egy madzagot a villa - így kényelmes). Aztán amikor készen keni a palacsintát.
  • Tálaljuk palacsintát keményítő lehet egészíteni szinte bármilyen tölteléket. Az egyetlen dolog, ha azokat az édes, majd válasszon egy semleges savanyú tej vagy édes öntettel.

Keményítő palacsinta kefir

Ház: Palacsinta keményítő

A recept nagyon egyszerű, de annak érdekében, hogy egy vékony palacsinta és nincs nyilvánvaló magvak, keményítőt adunk hozzá részletekben.

összetevők:

  • 10 evőkanál keményítő;
  • joghurt - 1 pohár (lehetőleg alacsony zsírtartalmú)
  • Tojás - 3 db;
  • növényi olaj - 1 evőkanál;
  • cukor - 1 evőkanál (összes ízlés szerint)
  • vaj - 50 gramm - kenéséhez palacsinták;
  • Só ízlés szerint.

előkészítés:

  • Gyúrjuk a tésztát. Először is, verte a tojás, só és cukor előállításához elegáns fehér hab. Ezután öntsük a tojásos keveréket minden joghurt. Alaposan keverjük össze. Most adjunk hozzá egy kanál keményítő aktívan keverjük a tésztát. Elég, ha összegyúrjuk 8 evőkanál keményítő, és a többi marad a keverék szükség esetén a sütést követően az első palacsinta (keményítő ne vigyük túlzásba, a tészta nagyon folyadék!). Általában a tésztát a keményítő nehéz egyszerű dagasztás habverővel vagy villa, mint a recept azt sugallja, hogy kell túl nyúlós. Ezért a legjobb, ha egy turmixgépben vagy keverő, vagy egy speciális fúvóka - ez nagyban megkönnyíti a gyúrást.
  • Most megyünk a pékségben. Míg vörösen izzó serpenyőben, adjuk hozzá a tészta felét a növényi olajat és keverjük újra. A pan megelőzően le kell kenni minden palacsinta, így a szín lesz kellemes sárga-barna, és könnyebb lesz, hogy roll.
  • Süssük az első palacsinta. Ha kiderült erős, szép és vékony, akkor a keményítő már nem szükséges hozzá. Egyébként, adjuk hozzá a maradék keményítőt alaposan megtörve minden csomót.
  • Minden kész palacsinta, amíg még forró, zsírral vajjal.
  • Mit lehet kézbesíteni palacsintát joghurt? Kiderül, hogy erős, hogy ők is stuff bármilyen töltelékkel. Vagy a választott terjesztési egész felületén a töltelék palacsinta and roll tekercs, és tegye meg a középső, hajtsa a széleit a háromszög palacsinta palacsinta és megsütjük újra.

spanyol palacsinta

Ház 2017

Nagyon érdekes recept palacsinta kefir hozzáadásával napfény. Hogyan kell használni a spanyol V kolbász. Szintén növeli a recept nyújt melegedett Tabasco - egy különleges mártással, amely megvásárolható minden szupermarketben.

összetevők:

  • 10 evőkanál keményítő;
  • Búzaliszt - 2 evőkanál (beállítására a teszt)
  • joghurt - 0, 5 liter (a kisebb a zsírtartalma, annál jobb);
  • tojás - 2 db;
  • cukor - 1 evőkanál;
  • szóda vagy sütőpor - fél teáskanál;
  • vaj - 50 gramm (palacsinta kenés)
  • növényi olaj (lehetőleg olíva olaj) - 1 evőkanál;
  • Só ízlés szerint.

szükség van a teljes nap:

  • chorizo ​​- spanyol csípős kolbász - körülbelül 100 gramm;
  • Tabasco - választható a tölteléket.

előkészítés:

  • Gyúrjuk a tésztát joghurt ugyanúgy, ahogy tette egykor az előző recept. Ez azt jelenti, verte a tojás, fűszerek, adjunk joghurtot elalvásért keményítő. Gyúrjuk a tésztát segítségével egy speciális fúvóka egy keverőgép vagy mixer. Készítsük el a chorizo, vágás vékony szeletekre.
  • Folytassuk a sütést. Ha a hagyományos palacsinta ra melegítjük szerint egy serpenyőben, és csak ezután öntsük a tésztát. Ez a keményítő palacsinta kefir készített egy kicsit másképp. Először is, öntsünk egy vékony réteg tészta, várjon 5 másodpercet, hogy egy pár szelet kolbász, várjon 20 másodpercet, és csak azután fejtetőre egy palacsinta. A másik oldalon, a palacsinta számára propekanie elég 20-30 másodperc. Ez az egész sütési ciklus egy palacsinta körül egy perc. Palacsinta kapunk nagyon vékony, de a kolbász biztonságosan hozzájuk pripechet - a fő hajtás a palacsinta a serpenyőben óvatosan.
  • Spanyol tálaljuk palacsinta kefir kell megkenni Tabasco szósz. Próbáld ki ezt a rendhagyó receptet számunkra. Ezek palacsinta ideálisak akár főételként ebédre.

Miután készített palacsinta tej vagy joghurt, bármilyen adott recept, akkor győződve arról, hogy a szelíd, finom és erős, ugyanakkor, amikor kimennek. Kísérletezni a különböző öntetek és töltelékek a hús, mert gyakorlatilag nincs korlátozás.

Hogyan teremtsünk szörnyeket, avagy a Nem-newtoni folyadék Videó.

Hagyjuk Meg Véleményét