Pilaf gombával: 3 receptek
Hogy előkészítse a rizottó gombával, jobb, hogy egy vad gomba friss, fagyasztott vagy szárított. De a hagyományos gombával és laskagomba pilaf jön nem kevésbé illatos és gazdag.
Lean gombás rizottóval
Ez az étel vegetáriánus konyha, ami szintén vonzó azoknak, akik betartják a böjt. Főzés meatless rizottó gombával kívánjuk kiegészíteni a különféle zöldségek, az íze intenzívebb volt.
szüksége lesz:
- Hosszú szemű rizs - 450 g;
- Hagyma - 2 kis fej;
- Tisztított víz - 400 ml;
- Fűszerezés pilaf;
- Paradicsom frissen közepes méretű - 3 db ;.
- Laskagomba - 200 g;
- só;
- Padlizsán kis méret - 3 db ;.
- Növényi olaj - 100 ml
recept
- Mielőtt főzni rizst, öblítse rizst folyó víz alatt, és zaley hideg víz.
- Padlizsán kell apró kockákra vágjuk (kb 15 cm), és elalszom a sót.
- Paradicsom fogjuk vágni szelet közepes (mindegyik paradicsom - 6-8 db).
- Hagyma héja és mi vágjuk apró kockákra.
- Öblítsük gomba többször hideg vízzel, és mi vágjuk csíkokra.
- Alján egy vastag falú edények lefektetett rizs, előre engedje le a vizet belőle.
- Padlizsán sajtó egy kis öblítés alatt víz kifolyjon a sót. Betétek őket tetején rizs.
- Majd halmozott rétegek a következő sorrendben: hagyma, gomba, paradicsom.
- Minden mező az összetevők tetején növényi olaj, majd adjunk hozzá vizet.
- Top pilaf fűszerezés sóval és salátával.
- Pot hozott egy lassú tűzön addig a mértékig, hogy ez lesz al dente, akkor nem forr és egy kicsit nedves. Amíg az ilyen összhang pilaf általában szükség van körülbelül 20-30 percig főzzük.
- Vegyünk egy húsmentes rizottó gombával hőtől. Fedjük le és hagyjuk, hogy sört egy fél órát meleg helyen (akkor még csavarja a törölközőt).
Elkészítéséhez meatless rizottó gombával, használja a kedvenc fűszerek ízlés szerint. Különösen finom pilaf úgy kaptuk, hogy a recept főzelékek szárított fokhagyma, borbolya, sáfrány, kurkuma, és így tovább. DA
Gombás rizottóval a sütőben
Gombás rizottóval állíthatjuk elő grúz recept sok sárgarépát és süssük a sütőben.
szüksége lesz:
- Sárgarépa - 600 g;
- Tisztított víz - 1 csésze;
- Növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- Csiszolt rizs - 1 csésze;
- Fűszerezés komló suneli;
- A fekete bors por és só;
- zsemlemorzsa;
- Gomba - 300 g;
- Kapor - fele a nyaláb;
- saláta;
- Hagyma - 2 nagy fej.
recept
- Sárgarépa héja és forraljuk enyhén sós vízben. Sárgarépa Get hűti, de a kapott levest öntsük.
- Gombák kell vágni önkényesen: kockákra, szeletekre vagy csíkokra.
- A pot öntsünk egy kis növényi olaj, megszórjuk a gombát, és forraljuk egy ideig minden közepes lángon kb 15 percig.
- Hagyma tiszta, mi vágjuk kockákra, a hagymát vsyp az. Pörkölt együtt mégis ugyanannyi ideig (15 perc).
- Rice öblítse folyó víz alatt, és feküdt a gombák.
- Öntsük a pot 1 pohár hideg vízzel, adjunk hozzá sót és a fűszereket.
- Időszakonként keverjük, felforraljuk, amíg főtt rizst minden. A felesleges folyadék a bal mérges, ha szükséges.
- A főtt rizst öntsük a levest maradt sárgarépa (100-120 ml).
- Sütőedénybe vagy tepsibe enyhén megszórjuk zsemlemorzsával.
- A lehűtött sárgarépát lereszeljük. Half kapott sárgarépa lefektetett egy réteg zsemlemorzsa.
- Gombás rizs bemutatása a következő réteg, és a tetejét még sárgarépát.
- Küldje pilaf a sütőben 30-35 percig sütjük hőmérsékleten 190 fok.
- A levelek a saláták előadás kapott egy tál, megszórjuk apróra vágott kaporral, és azonnal, hogy az asztalra.
Grúz gomba rizottó jobb előkészítése recept hozzáadásával a jelenlegi grúz fűszerek: kömény, koriander, kömény, bazsalikom, és mások.
Pilaf hússal és gombával
A hús szerelmeseinek gomba pilaf állíthatók elő azzal a kiegészítéssel, baromfi, sertés, így az étel lesz egészséges és tápláló.
szüksége lesz:
- Csirkehús (akár csirke darabokat nélkül a bőrön) - 400 g;
- Gomba gomba - 5-6 db. közepes méretű;
- Fokhagyma - 1 nagy fej;
- Hosszú szemű rizs - 1 csésze;
- Só és őrölt fekete bors;
- Hagyma 1 közepes méretű darabokra .;
- Fűszerek: borbolya, koriander, kömény, kömény, paprika;
- Sárgarépa - egy nagy dolog;
- Csirke zsír, vágott csirke - 2 evőkanál. kanál.
recept
- Olvad a zsír egy serpenyőben csirke.
- Csirke vágjuk la carte önkényes darab csirke és megsütjük Zhirkov, prisolit kevés húst.
- Gomba és hagyma fogjuk vágni kockákra, a sárgarépa - vékony csíkokra.
- Ha a hús pirított, adjuk hozzá a gombát, és pár perc alatt vágott zöldségeket.
- Pirított minden közepes lángon, nem feledve, hogy keverjük.
- Amikor a zöldségek a húst kap egy arany színű, át őket egy serpenyőben vastag alján.
- Ott is vsyp előre megmosott rizst.
- Most Pour fűszerek - 1 teáskanál elkészített fűszerek.
- A központban a serpenyőt, hogy egy kis lyukat, és tegye ott fokhagyma nem hámozott.
- Pour pilaf vízzel olyan távolságban, hogy a folyadék a borító felső 15 cm.
- Tedd a pilaf felett magas hő és forralunk.
- Csökkentse a hő-és közepes, fedjük le az edényt bosszantó, de lazán, hogy a víz fokozatosan forraljuk.
- Főzés pilaf kell koptatási (20-30 perc). Majd kapcsolja ki és adja meg kioldódni egy légmentesen lezárt fedél körülbelül 17-20 percig.
Főzés pilaf csak sertés szelet húst kell elvégezni hasonlóan apró kockákra vágjuk és megsütjük a legjobb szalonna.
A készítmény a gomba pilau fontos fűszerek játszanak, vagy hajlandó vásárolni, saját, vagy kísérletezni ízek. De a folyamat a főzés megpróbál, hogy ne vigyük túlzásba a kiegészítőket, és add hozzá apránként, fokozatosan megszoktuk az ízét.
