Tészta pesto szósszal: 3 receptek

A klasszikus kombinációja olasz konyha - tészta pesto szósszal, amelyet nem lehet összetéveszteni semmivel, mivel a jellegzetes zöld színű és finom ízű.

Hagyományosan, pesto készült friss zöld bazsalikom, parmezán, fokhagyma, reszelt dió és olívaolaj. De a receptet, és néhány lehetséges változások - attól függően, hogy az összetevők, amelyek paszta táplálja.

pesto garnélarák

Tészta pesto szósszal: 3 receptek

Hogy előkészítse a tészta garnélával és pesto szósszal vehet finom formák olasz tészta (spagetti, linguini, pechutelle).

szüksége lesz:

  • Basil - 1 nagy vagy két kis fény;
  • Tészta - 1 csomag (450-500 g)
  • Chili paprika - 1 kis darab;
  • Fenyőmaggal - 200 g;
  • Parmezán - 200 g;
  • Só és őrölt fekete bors;
  • Olívaolaj - 1/3 csésze;
  • Fokhagyma - két kis gerezd
  • Nagy garnéla megtisztítva 700

Főzés tészta garnéla:

  • Basil Öblítés és kissé száraz. A szára bazsalikom különítve, és dobja őket a turmixgépben.
  • Mi kell vágjuk nagyobb kockákra parmezán és zúzott fokhagyma, és tedd a Bazilikában.
  • Kiütés egy turmixgépben fenyőmaggal és öntsünk olívaolajat (olajat öntött a részeket, hogy elérjék a kívánt sűrűség).
  • Peremel minden egy homogén massza, hanem azért, hogy úgy érezte, finom részecskék parmezán.
  • Kész prisolit szósz, bors, keverjük jól újra.
  • Tedd főzni a spagettit enyhén sós vízben.
  • Egy serpenyőben enyhén megpirítjuk a chili, vágjuk 2 részre, és felforraljuk.
  • 2-3 perc múlva chili felhívni arra, hámozott garnélarák vsyp a serpenyőbe. Keverjük kisütjük mindkét oldalán. Kevés prisolit és bors (de ne felejtsük el, hogy már van só mártásban pesto!).
  • Amikor a spagetti forraljuk, amíg az állam al dente, engedje le a vizet nekik, miután a dagály egy kis vizet egy külön tálba.
  • Spagetti vsyp a serpenyőben, és keverjük össze garnélarák. Vsyp pesto és jól keverjük össze újra.
  • Nézd meg az összhang a ételek: tészta rákkal, ha nem száraz, öntsünk néhány evőkanál vizet után elhagyta a tésztát, és hagyjuk egy kicsit állni.

Mellé garnéla paszta az asztalra meleg, friss zöldségek és sült húst külön-külön.

Pesto gombával

Ház: Tészta pesto szósszal: 3 receptek

A készítmény a pesto tészta gombával, mint egy további összetevője felteszünk néhány dió.

szüksége lesz:

  • Hagyma - fél fej;
  • Olívaolaj - 100-120 g;
  • Friss brokkoli - 50 g;
  • Basil - 2 kis sugár;
  • Tészta - Fél csomagolás (300-400 g)
  • Fenyő és dió - 2 evőkanál. kanál;
  • Parmezán sajt - 70-80 g;
  • Gomba - 300 g;
  • Fokhagyma - 3 gerezd
  • Fokhagyma nyilak - 5-6 db ;.
  • Vajat.

előkészítés:

  • Tedd a tészta főtt enyhén sós vízben.
  • Mi kell vágni hagymát és a fokhagymát apróra a nyíl. Elküldöm barna a zöldségeket vajat.
  • Miután 5-7 percig, adjunk nekik a gombát, vágjuk apró lemezek.
  • Míg zöldségek és gombák fogják sült, részt vesz a készítmény pesto.
  • Basil öblítés, elkülönítve azt elhagyja a szára. Mi kell vágni sajt kis kockákra, a fokhagymát őrölni.
  • Dióval és fenyőmaggal enyhén megpirítjuk egy száraz serpenyőben.
  • Keverje össze a hozzávalókat egy turmixgépben: fokhagyma, bazsalikom, sajt, dió, és add hozzá az olívaolajat.
  • Vzbey tömeg simára, enyhén prisolit és ismét keverjük össze.
  • Kész vsyp szósz rántott gomba, keverjük. Ez is hozzá a kész paszta.
  • Minden mix, fedjük le fedővel, és kapcsolja be a hő le.

Hogy előkészítse a pesto tészta gombával választani a kúpok, spirálok, csövek - illenek jobban gombával.

pesto csirke

Ház 2017

Tészta pesto jól megy a csirke, ha hozzá egy kis friss paradicsom és illatos salátával.

szüksége lesz:

  • Fettuccini tészta - 200 g;
  • Friss bazsalikom - 1 csokor;
  • Koktélparadicsom - 4-5 db ;.
  • Fenyőmaggal és pisztácia - 1 evőkanál. kanál egyes fajok;
  • Csirke filé - 1 db ;.
  • Olívaolaj - fél csésze;
  • Fűszerek: cayenne bors, curry, fekete és fehér bors - 1/2 teáskanál keverék fűszerek ;.
  • Parmezán - 80 g;
  • Fokhagyma - egy gerezd.

előkészítés:

  • Gerezd fokhagyma megsütjük egy száraz serpenyőben. Parmezán őrölni. Elkülönített a bazsalikom.
  • Egy turmixgépben Tedd készített összetevőket vsyp dió. Kevés prisolit és lassan ömlött az olívaolajat, vzbey mártással.
  • Tészta megjelent forrni sós vízben.
  • Mi kell vágni a csirke darabokat, és sütjük át a magas hő.
  • 5-7 perc múlva a keveréket a csirke és a fűszereket hozzá szeletelt fele koktélparadicsommal.
  • Minden mix és felmelegedni egy pár percig.
  • Öljétek tészta vizet, keverjük össze a csirkét. Ott is hozzá a pesto és jól összekeverjük.
  • Kapcsolja ki a hőt, hagyjuk, hogy sört 3-5 percig étel.

A készítmény a saláták csirke akkor adjunk hozzá egy kevés bazsalikommal rukkola - ez ad az étel egy extra finom ízt.

Hogy előkészítse a pesto tészta akkor lesz csak mintegy fél óra, így ez a legegyszerűbb megoldás egy finom, gyors és eredeti vacsorát.

Hogyan készíts pesto-t házilag? 1. PETREZSELYEM PESTO - video recept Videó.

Hagyjuk Meg Véleményét