Árpa Pilaf 4 recept
Ismerős rizs pilaf sokféle lehet, amely felváltja a szám a gabonafélék árpa. Ez rizottó gazdag ásványi anyagok és rostok, valamint a recept vonzó lesz mindazoknak, akik úgy döntöttek, hogy változatossá és javítsák menüben.
Pilaf hússal és árpa
Ez a recept pilaf árpa rendelkezik marhahús (lehetőleg fiatal) - majd pilaf kap nagyon puha és szaftos.
szüksége lesz:
- Borjú - körülbelül 1 kg;
- Árpagyöngy - 05 kg-ot;
- Konzerv vagy friss - 4-5 db ;.
- Fűszerek: kurkuma, bors por és a kömény (05 tk.)
- Sárgarépa közepes méretűek - körülbelül 05 kg
- Víz főtt - 2 liter;
- Hagyma - 05 kg-ot;
- A bolgár paprika - 1 db. (Nagy)
- Fokhagyma - 1 gerezd.
recept
- Árpa mosás és áztatás előre mintegy fél óra alatt.
- Mi kell vágni kis kockákra a húst, és küldje el a száraz serpenyőben. Amikor az edény felmelegszik azonnal öntsük annyi vizet, hogy eléri akár a fele a hús réteg.
- Egy kis tűz elfogadható húst körülbelül fél órát, időnként megkeverve. Kevés prisolit azt.
- Mi kell vágni a hagymát apróra, és fokhagyma, hogy tiszta és szétszedni a fogakon.
- Hagyma is enyhén forró olajban megsütjük, és ha lesz arany, beletesszük a fokhagymát.
- Amikor sült zöldségek ad ki, jellegzetes szagú, transzferek őket egy mély edényt. Ott is fel pörköltet.
- Vsyp fűszerek egy edénybe, és keverjük össze, és sütjük át magas lángon néhány percig.
- Amikor a hús elkészült, vegyük ki a serpenyőben segítségével ez a kazán, valamint hagymát és a fokhagymát.
- Sárgarépa fogjuk kockákra vágva, és elküldi a barna vajat a lé a húst lesz.
- Öljétek árpát vízzel és elküldi azt a bankot, hogy enyhén pirított sárgarépát.
- Árpa és sárgarépa keverjük készre sütjük 10-15 percig.
- Ezután elkezd öntsön egy kis vizet: először meg kell ahhoz, hogy tartsa meg teljesen az árpa. Mivel a felszívódását a húsleves, tette fel a üstben.
- Amikor az árpagyöngy kész lesz a fele (15-20 perc), megszórjuk benne zöldségek: paradicsom és paprika, kockára vágott korábban.
- Körülbelül öt percig, amíg főtt gabona, keverjük árpa húst és a hagymát. Keverjük össze mindent, egy kis protomai a motorháztető alatt.
Ez a recept is fel lehet használni, hogy készítsen pilaf árpagyöngy a sütőbe (ha például nem akarja állni a tűzhely sokáig) - 120 fokban fél órát készül az étel.
Pilaf gombával és árpagyöngy
Árpa Pilaf gombával, különösen, mint a rajongók a vegetáriánus ételek, valamint a recept alkalmas azok számára, akik betartják a böjt.
szüksége lesz:
- Vaj - 2 evőkanál. kanál;
- A szár zeller - 1 db ;.
- Gomba - 400 g;
- Friss petrezselyem - fele a nyaláb;
- Árpagyöngy - egy csésze;
- Növényi húsleves - 1 csésze;
- Hagyma - 1 közepes méretű darabokra ;.
- Fűszerek: só, kakukkfű, bors por.
recept
- Öblítsük az árpa. A vastag falú serpenyőben melegítsük egy evőkanál vajat kanál, majd megpirítjuk az árpa (mindössze 3 perc), állandó keverés közben.
- Hagyma fogjuk kockákra vágott, vágjuk a zellert és a gombát vékony szeletekre vágjuk.
- Árpa kivenni serpenyő és tegyük egy másik tálba.
- Egy serpenyőben hozzá az olajat. Vsyp itt zeller és hagyma.
- Amikor a zöldségek enyhén pirított, hozzáadjuk a gombát, és pirítsuk együtt, amíg a fele.
- Egy serpenyőben hozza vissza az árpa öntsük a levest és a vizet.
- Forraljuk fel, megszórjuk előkészített fűszereket. Keverjük össze, és főzzük alacsony lángon körülbelül egy óra.
- Kész pilaf megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, és keverjük össze újra.
Pilaf jobb, ha nem terjedt a lemez, hanem éppen ellenkezőleg, "kenet" egy tányérra, hogy a nedvesség már nem a ruha és az árpa nem száradnak.
Pilaf csirkével és árpa
Pilaf csirkével lehet előállítani árpa recept hússal. De akkor adjunk hozzá néhány szórakoztató recept, így a csirke pályázati marha.
szüksége lesz:
- Csirkemell - 2 db ;.
- Fokhagyma - 2-3 kis gerezd
- Fűszerezés pilaf: őrölt fekete bors és piros borbolya, koriander, kömény, chili, kurkuma, só, szárított kapor;
- Árpagyöngy - fél csésze;
- Hagyma - egy kis fej;
- Csirke zsír - 2 evőkanál. kanál;
- Sárgarépa - 2 db.
recept
- Az mosni pirított árpa száraz serpenyőben 10 percig, így nem esik szét.
- Mi kell vágni a hagymát apró kockákra, sárgarépa lereszeljük.
- Csirkemellet flush és lépjünk egy húsdaráló.
- Egy serpenyőben olvasszuk a zsírt és enyhén megpirítjuk a zöldségeket.
- Amikor a zöldségek félig kész, add hozzá a csirke finomkodik.
- Sült marhahús zöldséggel, megtörve a fa spatula, hogy elkerüljék csomókat.
- Amikor a marhahús barnák, öntsük a serpenyőbe árpa és a fűszereket.
- Öntsön vizet (az arány 1: 2) rizs, fedjük le fedővel.
- Alacsony lángon főzzük egy rizottó, amíg nem fogja észrevenni, hogy a víz teljesen felszívódik a gabonafélék (nem keverve rizottó!).
Ez a recept, akkor főzni Pilaf csirkét a jövőre nézve. Ebből a célból a kész rizottó kell egy kicsit száraz a sütőben, majd szétterítik tételekben lezárt csomagolás és tároljuk hűvös helyen.
Pilaf árpagyöngy és zöldség
Egy nagyon régi recept növényi pilaf árpagyöngy friss zöldségekkel.
szüksége lesz:
- Friss tök - mintegy 100 g
- Árpagyöngy - 0, 5 csésze;
- Paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- Fűszerek: só, koriander, kurkuma, gyömbér,
- Sárgarépa - 1 közepes méretű darabokra ;.
- Fokhagyma - 2-3 kis gerezd
- Hagyma - 1 fej;
- Friss paradicsom - 3-4 db.
recept
- Pre-ázni egy éjszakán át árpagyöngy vízben. Reggel, engedje le a maradék vizet, árpát és forraljuk 300 ml vizet.
- Grate sárgarépa, hagyma fogjuk apró kockákra vágjuk.
- Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olaj, a kiütés a fűszerek (koriander, kurkuma, gyömbér).
- Ha a fűszerek illata, adjuk hozzá a sárgarépát és a hagymát.
- Néhány perc pörkölt zöldségeket, majd vsyp paradicsom, kockázva. Add paradicsompüré, keverjük, egy kevés sót.
- Miután 4-6 percig hozzá az apróra vágott tököt és főtt árpa.
- Egy serpenyőben öntsünk vizet - így a folyadék kiterjed a föld árpa ujját.
- Protomai árpa pilaf lassú tűzön körülbelül 15 percig a fedél alatt.
- Kész növényi pilaf díszítjük növényzet.
Mindenesetre recept árpával pilaf felveheti kedvenc fűszerek ízlés szerint, és tálaljuk pilaf is savanyúsággal, friss zöldségek, olajbogyó, édes hagyma, és így tovább. DA
