Tészta szalonnával: 4 recept
népünk szeretete eredeti olasz étel - tészta - könnyű megmagyarázni, mert a tészta könnyen elkészíthető, és ami a legfontosabb - gyors. Tudod etetni az egész család egy finom kiadós étkezés, akkor is, ha félig üres hűtőszekrény és főzési idő nagyon kevés.
Minél kevesebb időt töltenek a konyhában főzés, annál boldogabb lesz a család. A finom tészta szalonnával minden elhagyják boldog és teljes.
Tészta sajttal és szalonnával
Ez az étel, szüksége lesz egy sor termék:
- Olasz spagetti (ezek mindig a kiváló minőség és a tömör, vagyis, nem forraljuk puha ha megfelelően előkészített) - 6 személyre 600 gramm is elég lenne;
- Hagyma - 1 zöldség;
- fokhagyma fej
- szalonna vagy sonka - 200 gramm;
- parmezán - 200 g;
- gyógynövények és fűszerek, amelyet választott (bazsalikom, oregánó, petrezselyem, majoránna, bors, paprika, curry, vagy egyszerűen csak egy éles hús fűszerezés gyógynövények)
- vaj - 100 gramm.
Miután készített összes szükséges összetevő, elkezdhet tészta szalonnával:
- Mi kell vágni a hagymát apróra, és a sajt a frakcionált nátrium reszelő, gerezd fokhagyma zúzva késsel, így adta a levet.
- Egy serpenyőben melegítsük az olajat, tedd a hagymát és a fokhagymát.
- Közben forró vízben főtt tészta (mint a csomagoláson feltüntetett - így sok időt és felforraljuk, de nem több, mint 3-4 percig, ne felejtsük el, hogy a sós víz).
- A gonosz pasztát szitán vizet és a spagetti keverjük egy kanál olívaolajjal, szétválasztani őket.
- Fokhagymás vajjal olvasztott vajban sült szalonnával, hagymával kissé, amikor az idő, hogy elvörösödik.
- Szalonnával Ehhez: lehet vágni a nagy szelet, vagy ha vékony, szeleteket a méret a chip, és dobjon egy serpenyőben.
- Ellövöldöz szalonna nem több, mint 5 perc, minden attól függ, milyen vastag ez.
- Lefektetett egy sekély formájában spagetti, megszórjuk a tetejét a serpenyő szalonnát és parmezánnal, korábban dörzsölte.
- Tedd formájában a sütőbe 220 fokra 7-10 percig, és kész.
Tészta tejszínes szalonnás
Lefordítani ezt a receptet a valóságban, készítse elő a következő termékek:
- Paste - 05 kg-ot;
- tejszín - 250 ml;
- szalonna - 300 g;
- Parmezán - 50 g;
- olívaolaj;
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- frissen őrölt fekete bors;
- szerecsendió - 1 csipet;
- friss petrezselyem - 1 csokor;
- olíva fű vagy bazsalikomot.
Felkészülés tészta tejszínes mártással, baconos az alábbiak szerint:
- Egy serpenyőbe öntsük a vizet térfogat körülbelül 5-ször nagyobb, mint a tészta. Felforraljuk, és dobja só paszta. Cook nem több, mint 4-5 perc.
- Mi kell vágni szalonna szeleteket vagy kockákat, zúzott fokhagyma sajtó, szelet petrezselyem.
- Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, feküdt ki a szalonnát és megsütjük. Add bors, provence gyógynövények és bazsalikom, fokhagyma, szerecsendió. Öntsük a krémet szalonna.
- Adj a szósz egy jó meleg a kályha.
- Angry tészta folyékony és tedd a serpenyőbe a mártást. Hozzáadjuk a petrezselymet, és hagyjuk az edényt alacsony lángon, lefedve legfeljebb 2 percig.
- Menetrendek étkezés lemezek és szórjuk meg reszelt parmezán sajttal. Tészta szalonnával, tejszínnel kész.
Ebben a receptben van egy kikötés, hogy meg kell, hogy kövesse: a szósz és a tészta párhuzamosan készül, amely étkezés teljes íz.
Tészta gombával és szalonnával
Ez az étel lehet tenni a tél, de különösen jó gomba jön a nyáron, amikor azt szeretné, hogy nem túl nehéz étel, de kiadós és rendkívül ízletes. Ahhoz, hogy egy ilyen paszta:
- Olasz tészta - 600 g;
- vaj - 80-100 g
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- szalonna - 300-400 g;
- kakukkfű vagy majoránna (lehet, hogy más friss fűszernövények)
- Hagyma - 1 közepes fej;
- Gomba (gomba) - 300 g;
- zsíros krém - 300-400 ml;
- petrezselyem, bazsalikom vagy a kapor.
Készítsünk egy edénybe, mint ez:
- Főzzük a tésztát a szabályok szerint az a csomagoláson (ez kissé undercooked). Nem szükséges, hogy a spagetti, tészta lehet bármilyen alakú - tészta, szalagok, foglalatok, spirál toll.
- Egy serpenyőben melegítsük az olajat, amelyben megsütjük egy kis fokhagymát apróra vágott szalonnát, felveheti a szaga egy szál kakukkfű vagy oregano vagy egyéb fűszerek ízlés szerint.
- Itt, egy pirított szalonnát, betétek szeletelt gyűrűk vagy egyszerűen négyzetes hagymát és szeletelt gomba, tejföl, sütjük puhára közepes lángon, lefedjük, és a végén, hogy a tűz olyan nagy, mint lehetséges, és távolítsa el a fedelet a gombát és a szalonnát kipirult felesleges folyadék el nem párolog.
- A feltöltés után a krém kész, a tészta mix közvetlenül egy serpenyőben a keveréket. Díszítsd a tányér zöld marad. Tészta szalonnával, gombával kész.
Szolgálja ezt a tál friss zöldségek - uborka, paradicsom.
carbonara
Ez a szokásos tészta főtt szalonnával, nemcsak, hanem a tojás mártással. Így az étel is fogni két legyet egy csapásra, és pasztát főtt, de a tojásokat. És itt van minden egy tányér visszaállítani az elveszett energia: proteinek és szénhidrátok és zsírok (mellesleg, carbonara - nagyon magas kalóriatartalmú, így készítjük jobb első felében a nap).
Tészta carbonara venni:
- szalonna - 100 g;
- spagetti - 450 g;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- Parmezán - 50 g;
- friss tojás - 3 db;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- sóval és borssal.
Az elkészült tészta receptje szerint:
- A készenléti állapot "al dente» Forraljuk tészta nem több, mint 3 percig sós vízben.
- Kezdjen a mártást: egy tálban keverjük össze 1 egész tojás és 3 tojássárgája, adjuk hozzá a megfelelő fűszer - vzbey tömeg habverővel együtt parmezán sajt, reszelt előre.
- Egy serpenyőben olvasztott vajjal bemutatása vaj szelet szalonna, kisütjük fokhagymás 2-3 percig.
- Egy fazék, ami tészta lefektetett sült szalonnával, fokhagymás.
- Azonnal öntsük a tészta szósszal tojás tojás az utóbbi sikerült megragadnia a tűzről, és keverjük össze mindent jól.
- Akkor adjunk hozzá egy kanál vajat és bőségesen megszórjuk mindegyik szolgáló reszelt sajttal.
Most lehet főzni tésztát különböző módokon: gombával, sajttal együtt szalonna, akkor is, ha ma volt tésztát reggelire, akkor holnap elő, egészen másként, és így lakoma a különböző lehetőségek hosszú ideig kell dolgozni.
