Pilaf kacsa: 3 receptek

Pilaf - kezeljük keleti akcentussal az egész család számára. Pilaf etetni és a látogatók, valamint a háztartások, és különösen a család feje. Mint tudod, az igazi ínyencek a pilaf és kiváló szakácsok - a férfiak. Készítsünk egy igazi pilaf lehet kacsa különböző fűszerek, de különösen híres az íze ennek étel, ha főtt a tűz a kazánban.

És tudod, hogyan kell főzni pilaf? Tanulj meg látni, csak a recept, az alábbi tippeket, és minden ki fog derülni.

Klasszikus rizottó kacsahússzállítmányainak

Pilaf kacsa: 3 receptek

Ha az alaptermékek pilaf akkor készített, majd a bal, hogy melyik receptet szeretne kipróbálni legfőképpen a mester. Azt mondják, hogy minden elő pilaf másképp. Te is próbálja meg, hogyan fogsz pilaf kacsa szokott előkészítése.

Készítsünk előre az ilyen termékek Pilaf kacsa:

  • kövér kacsa hasított 1;
  • 800 gramm rizs (kerek, basmati, ahol van ott)
  • 2 db sárgarépa és hagyma;
  • kérésére a fej fokhagyma;
  • fűszerek ízlés szerint: egyszerűen sózzuk, borsozzuk, és meg lehet vásárolni kész fűszer pilaf;
  • sertészsír;
  • 1/2 teáskanál sáfrány ízét (szintén egy amatőr).

Figyeljük meg ezeket a szakaszokat a főzési folyamat:

  • Pre-vágjuk a hagymakarikákkal (lehet durva, ez ő csak nyer), lereszeljük (nagy) sárgarépa.
  • Viszont a húsfeldolgozás: Department of kacsa húsos része a csontokat fogjuk vágni kockákra a húst, lehetőleg anélkül, hogy a bőrt.
  • Rice is kell készülni előre: mosás, hogy a csatorna, majd felöntjük hideg vízzel (ne felejtsük el, hogy dobja a sáfrány), és hagyjuk egy kicsit, csak hogy rendezze.
  • Ekkor egy serpenyőben olvasszuk a zsírt a sertés és megpirítjuk a kacsahús. Amint van borítva egy könnyű héja, adjuk hozzá a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát. Fry közepes lángon, fedett.
  • Ha a serpenyő lehetővé teszi (és meg kell mély), majd amint a hús barnák zazharki kacsa, hozzáadjuk a feszült rizs közvetlenül a serpenyőben, adjuk hozzá fűszereket, ne felejtsük el, a sót, zaley súlya, forrásban lévő vízben, amelynek ki kell terjednie a rizs kissé. Most a tetemet a fedél alatt a magas hő 12 perc pontosan. Az első 7 perc - egy nagyon erős tűz, majd 3 perc - átlagosan 2 perc van hátra - a minimális tűz. Rhys nem mozdult, és ne nyissa ki a fedelet. Miután kapcsolja ki a hőt, hagyja, hogy a rizs állni érintetlen, akkor is térhatású pásztázni meleg takaróval.
  • Ábra jön felkészülési, elnyeli a maradék nedvesség, de ez lesz omlós, mivel ez szükséges a megfelelő pilaf.

Pilaf kacsával a tűz

Ház: Pilaf kacsa: 3 receptek

Mit kell főzni a szabadban, ha a piknik volt a sok éhes barátok és családtagok? Természetesen pilaf! Pilaf kacsa, de még mindig a tűz - nem hagy senkit közömbösen.

Ez a recept azt feltételezi, hogy ezek a termékek:

  • kacsa hasított - 15 kg;
  • rizs (jobb take-Long) - 700-800 g;
  • nagy sárgarépa - 2 zöldség;
  • nagy fej vöröshagyma - 2-3 db;
  • fej fokhagyma teljes, finomítatlan;
  • szilva - 8-10 darab;
  • só, fűszerek.

Készítsünk pilaf a tűz, így Ön:

  • Ez a recept tartalmaz szeletelt sárgarépa kocka (elég kicsi), durvára vágjuk a hagymát szelet, vagy nagy gyűrű.
  • Kacsa héja, ritkán húst darabokra.
  • Húzza le a kacsa sült bográcsban tűz fölött, húzza töpörtyű és pirított olvasztott zsír hagyma, sárgarépa, és a szeleteket kacsahússzállítmányainak.
  • Fokhagyma fej nem tisztítják is, és tedd egy bankot.
  • Mossa rizs 3-szor, megpirítjuk a húst zasmazhkoy amíg átlátszó szemek, majd adjunk hozzá egy kevés vizet, valamint fűszerek és fűszerkeverékek oblichchyasty belátása (akkor még szárított gyümölcsök: aszalt szilva különösen jó kombinálva kacsa), és forralunk pilaf. Adj neki pokipyatit 10 percig, majd kivesszük a tűz pot, és tedd meleg helyre, csomagolva egy törülközőt.
  • 40 perc elteltével meg lehet nyitni a kazán, és próbálja az edényt.

Pilaf hússal kacsa akut

Ház 2017

Ez a recept teszi lehetővé, hogy a kísérlet egy kicsit, és próbálja meg főzni rizottó kacsahús szokatlan módon. Szükséged lesz:

  • madár kacsa - 1-15 kg
  • Sárgarépa koreai - 200 g;
  • rizs - 600-700 g;
  • hagyma - 2 db;
  • só;
  • tollak zöld hagymát.

Most a következőképpen kell eljárni:

  • Előre lehet főzni rizst egy külön bankot (alumínium rizs nem ragad a falak, a pot). Változhat bő vízzel, amíg a főtt vagy félig főtt (aki később maga jött egy serpenyőben a kívánt állapot).
  • Vegyünk egy sütőedénybe, és felgyújtották. Vegye le a kacsa bőrét. Jobb a sütőedénybe megsütjük a kacsa bőrét, hogy olvad a zsír őket, akkor vegye el a bőr.
  • Fry a kacsahús, porzane apró darabokra, és dobja az apróra vágott hagymát.
  • Ha a hús és a hagyma barnák, hozzáteszi kész ottsezhenny rizs, só, dobd a sütőedénybe sárgarépát koreai, zaley pohár vizet és rizst szempillaspirál fedő alatt legalább a tüzet.
  • Opcionálisan, akkor töltse ki a kész pilaf vágott zöld hagymát.

Most lehet főzni egy rizottó kacsahús és a szabadban a tüzet, és a házat, és az expressz módszer. Fő nézni, hogy ideig kell főzni a rizst, de jobb ha egyszer megteszi hosszú szemű rizs, legalább razvaristy. Továbbá, nem sok húst grillezni a kacsa, így nem lesz száraz. Pilaf legjobban kombinálható friss saláta vagy zöldség.

Pilaf DUCK (a drovah- rakéta tűzhely) Többfunkciós Rocket tűzhely Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét