Tészta gombával: 3 receptek

Mi lehet jobb, etetik és étvágygerjesztő, mint az igazi olasz tészta főtt a különböző öntetek és szószok. Sőt, a paszta lehet a különböző formák, és az edényeket nézd eltérő. A legfontosabb dolog, hogy ez egy nagyszerű ízt a massza, amely alkalmas a vendéglátó rend, és az otthoni főzés vacsorára. De hogyan kell elkészíteni a tésztát - most csak tanulni.

Tészta erdei gombákkal

Tészta gombával: 3 receptek

Bármi recept te nem választott, az alapja az élelmiszer - tészta természetesen maga, azaz a spagetti (mivel ez gyakran panaszkodnak is a területen). Az áruházban megtalálható tészta különböző fajtájú és különböző gyártók. Nem kell, hogy egy drága terméket, amíg kint volt a durumbúza, majd a tészta lesz kissé kemény az íze, mint amilyennek lennie kellene az olasz hagyomány a főzés. Szóval, vásárolni a következő termékeket:

  • tészta (metélt, spagetti) - 300 gramm (számított 3-4 adag)
  • gomba - fit, ha a szezon, vargánya (tészta vargányával - külön kezeli), vagy rókagomba - egy font;
  • hagyma - 2 nagy fej;
  • tejszín - fél liter;
  • száraz fehérbor - negyed csésze;
  • Olasz fűszerkeverék, olívaolaj gyógynövény, oregánó, bazsalikom - a választás;
  • A szokásos fűszerek - só, bors;
  • főzés - növényi olaj;
  • meghintésére - reszelt parmezán sajt (100 g).

Hogyan készüljünk tészta vargányával?

  • Öntsük a serpenyőbe körülbelül 2 liter vizet, és felgyújtották.
  • Forralás után a víz a tartályból körülbelül 2 teáskanál só, 1 evőkanál olaj (olíva és lehet), tedd a tésztát a forrásban lévő vízzel, és közepes lángon.
  • Vari tészta amíg ajánlott a csomag (körülbelül 3 perc). Semmi, ami tészta kicsit nedves - később telíti a vizet a mártást.
  • Dobd el a tésztát egy szűrőedény és engedje le a vizet, akkor is finoman öblítse le forró vízzel.
  • Ismét betétek kész tésztát a serpenyőbe, adjunk hozzá vagy vaj vagy növényi olaj, és hagyjuk őket fedő alatt, és míg készül gombamártással.
  • Tisztítsd gombát, mossuk, hogy a víz lefolyni; ne hagyja a gombát a vízben, akkor jobb, ha kiszárad.
  • Egy serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymával, vagy terek, valamint az apróra vágott gombát. Hagyja, hogy a keverék sínylődik a tűzön 20 percig, amíg a főtt gombát.
  • Adjuk hozzá a gombát, fehér bor, recept, és hagyjuk, hogy elpárologjon 3 percig, majd adjuk hozzá a tejszínt.
  • Hagyjuk a keveréket főzzük körülbelül 5 percig, és adjunk hozzá fűszer, gyógynövények, fűszerek.
  • A sütés végén a szósz, ha kikapcsolja a hőt, tedd a reszelt sajtot, és keverjük össze.
  • Hozd a tésztát egy tányérra gombamártással (vagy mezők felülről beillesztés).

étvágygerjesztő tészta

Ház: Tészta gombával: 3 receptek

Lehet, hogy ez a páratlan olasz étel egy kiadós vacsora - ez tészta gombával és csirkehús. Azaz, 2 az 1-ben a legkedveltebb az éhes.

Szükséged lesz ezeket az összetevőket:

  • tészta - 300 g;
  • csirke - 300 g;
  • helyett a fehér gomba és más gombák (ezek a legjobban együtt csirke) - 400 g;
  • liszt - 1 evőkanál. kanál;
  • étolaj (bármilyen növényi)
  • hagyma - 2 db;
  • pár gerezd fokhagymát.

Ismerkedés a készítmény kapható:

  • Húsleves tészta utasítás szerint a csomag (vagy ez sokkal kényelmesebb, hogy te, a lényeg, hogy ne tapadjanak össze, így növelik a víz, ha főzés evőkanál olaj és olajjal feltölteni tészta főzés után).
  • Ismerkedés az előkészítése saláta ételeket. Mossuk csirke, kockákra vágjuk.
  • Csökkenti gombák mentén (balról gomba alakú). By the way, akkor vágja a gombát már főtt előre - így csak javul.
  • Egy serpenyőben melegítsük az olajat, tedd extrudált fokhagymát megpirítjuk egy perc, és elveszi a fokhagyma - majd fokhagyma olaj.
  • Ott is meghatározzák a szeletelt hagymát és gombát, és pirítsuk, amíg a fele, hozzátéve, a végén a főzés a lisztet, hogy a keverék besűrűsödik.
  • Ezután felöntjük vágott filé serpenyőben és együtt körülbelül 20 percig.
  • Egy sűrű mártás készült csirke és gomba előre előadás főtt tésztát és keverjük. Az íze akkor adjunk hozzá friss apróra vágott petrezselyem - így étvágygerjesztő tészta továbbra is étvágygerjesztő. Tészta gombával és csirke kész.

túrós tészta

Ház 2017

A legegyszerűbb és gyors főzéshez - ez tészta gombával és sajttal. Annak előkészítéséhez van szüksége:

  • spagetti - 300-400 g;
  • Sajt - 200-300 g;
  • Gomba (gomba) - 300-400 g;
  • víz - 2 csésze;
  • növényi olaj (a sütéshez)
  • Hagyma - 1 nagy fej;
  • só, fűszerek (oregánó, bazsalikom, bors).

Készítsünk a következők szerint:

  • Gomba megsütjük egy serpenyőben növényi olaj, legyen gombát. Mert lehet készíteni egy hosszú ideig, akkor egyenesen a serpenyőből öntsünk 2 csésze vizet és főzzük a tetemet gombát.
  • Amikor a gomba kész, akkor öntsük vissza az apróra vágott hagymát, sót gomba, adjunk hozzá kedvenc fűszerek, és a maradék folyadék forrni spagetti. Ők készítik gyorsan, pontosan és tészta gombával főzött, és a felesleges nedvesség elpárolog.
  • Dörzsölje egy kis reszelő sajt és nagylelkűen megszórjuk olasz étel gombával, reszelt sajttal, kikapcsolása után a tűz már. Sajt kell olvadni, jól keverjük össze.

Most már tudja, hogyan kell főzni tészta gombával: nem kell sok tehetség, és ha azt szeretné, hogy megengedhet magának, mint a szokásos illessze a fegyvertár receptet most egy gyors spoblichchya főzés olasz ételeket illatos, tápláló és ízletes összetevők és szószok - a gomba, gomba és a csirke, sajt és gomba. Boldog főzés!

Soós tészta recept: Spenótos-gombás rakott tészta Videó.

Hagyjuk Meg Véleményét