Tészta zöldséggel: 4 recept

Tészta zöldséggel létre azok az olasz konyha szerelmeseinek, akik nem akarnak húst enni. Az olaszok már megtanulták, hogy főzni tészta nem csak a húskészítmények, hanem a különböző zöldségek, gomba, hal. És a fűszerek ízét adja különleges pikantériája.

Spagetti padlizsán és a paradicsom

Tészta zöldséggel: 4 recept

összetevők:

  • 1 padlizsán.
  • 3 paradicsom.
  • 1 hagyma közepes méretű.
  • 400 g spagetti.
  • 1 Morkovina.
  • 3 gerezd fokhagyma.
  • 50 ml olívaolaj vagy napraforgóolaj.
  • 50 g kemény sajt.
  • 03 órán át. L. oregano.
  • 03 órán át. L. kakukkfű.
  • 03 órán át. L. rozmaring.
  • Sol.

előkészítés:

  • Sárgarépa három nagy.
  • 2 gerezd fokhagyma, mi vágja vékony szeletekre, egy gerezd tolja a sajtón keresztül.
  • Hagymát apróra fogjuk vágni a negyede a gyűrűt. Ha egy kis íjat, hogy 2-3 darab, és fogjuk vágni a gyűrűt vagy fél gyűrű.
  • Paradicsom fogjuk vágni kockákra közegben.
  • Padlizsán kell kockákra vágott ugyanaz. Most kell, hogy "húzza ki" saját keserűség. Erre padlizsán megszórjuk sóval és keverjük meg. Hagyjuk állni 15 percig, majd öblítsük le vízzel.
  • Egy serpenyőben melegítsük az olajat, és megpirítjuk a fokhagymát a szeleteket 1 percig. Vsyp fűszereket és tovább sütjük ugyanazt az összeget. Majd vegye ki a fokhagymát.
  • Vsyp hagymát, megsütjük, amíg áttetsző.
  • Adjuk hozzá a sárgarépát, keverjük megsütjük 2-3 percig.
  • Most vsyp padlizsán és tartsa mérsékelt lángon 5 percig.
  • Az utóbbi paradicsom. Fry más zöldségekkel 3-5 percig közepes hőmérsékleten. Majd csökkentse a hőt, hogy minimális, fedjük le az edényt fedővel, és szempillaspirál 10-15 percig. A végén adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, és keverjük. Só ízlés szerint.
  • Spagetti addig forraljuk, amíg meg nem puhul.
  • Vsyp spagetti serpenyőben, keverjük össze a zöldségeket és elterjedése a lemezeken. Minden adag megszórjuk finomra reszelt sajttal. A tészta kész.

Gypsy tészta paradicsommal

Ház: Tészta zöldséggel: 4 recept

összetevők:

  • 400, a "shell", vagy más tészta, amely a mártást.
  • 6 paradicsom.
  • 40 g kemény sajt.
  • 10 olajbogyó.
  • 1 erős paprika.
  • 1 gerezd fokhagyma.
  • 05 órán át. L. majoránna.
  • 3 evőkanál. l. növényi olaj.
  • Sol.

előkészítés:

  • Paradicsomot leforrázott és Peel. A test apró kockákra vágjuk.
  • A fokhagyma felaprítva kisebb kést.
  • A pod erős paprika magok kaptak, és a hüvely vékony poshinkuyte.
  • Olívaolaj karikákra vágott.
  • Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és tegye bors, fokhagyma. Sütjük 2-3 percig.
  • Most adjuk hozzá az olajbogyót, a paradicsom, majoránna, só. Minden mix és hasított olajbogyó és zöldségek alatt alacsony lángon, fedett, amíg a szósz kezd sűrűsödik.
  • Következő paszta. Forraljuk tészta amíg meg nem puhul, hogy váltsanak egy serpenyőben, és keverjük össze a zöldségeket.
  • Spread lemezek és szórjuk meg reszelt sajttal. Tészta kész.

Fusilli gombával és a cukkini

Ház 2017

összetevők:

  • 350 g fusilli tészta.
  • 120g koktélparadicsom vagy hagyományos.
  • 2 cukkini.
  • 1 hagyma.
  • 250 gramm friss gomba. Ha szeretné, akkor lehet, hogy egy étkezés más gombák.
  • Néhány levél friss bazsalikom.
  • 40 ml olívaolaj.
  • 05 csokor petrezselyem.
  • Sol.
  • Bors.

előkészítés:

  • Hagyma fogjuk apró kockákra vágjuk, és forró olajban megsütjük, amíg átlátszó.
  • Ezután részt vesz gombát. Majd vágjuk vékony szeletekre, és megsütjük a hagymát, amíg megbarnult gyenge.
  • Cukkini fogjuk kockákra vágva, és megpirítjuk a gombát közepes lángon 10 percig.
  • Paradicsom fogjuk kockákra vágva, és öntsük a serpenyőbe. Tartsa a serpenyőben gombát és zöldségeket a tűz, amíg a cukkini és a paradicsom nem lágyul.
  • A levelek a bazsalikom és petrezselyem finomra vágott. Amikor a zöldség megpuhul, vsyp gyógynövények nekik. Sóval, borssal és keverjük meg.
  • Forraljuk tészta pároljuk. Zöldségkeverék és elterjedése a lemezeken. Locsolás egyes szolgálatot reszelt sajttal tálaljuk. Tészta gombával és zöldségekkel kész.

Tagliatelle csirkével és brokkoli

Tészta zöldséggel: 4 recept | Ház 2017

összetevők:

  • 350 g tagliatelle (vagy más tészta).
  • 200 gramm csirkemell.
  • 100 g brokkoli.
  • 30 g vajat.
  • 30 g parmezán.
  • 50 g mozzarella.
  • 1 evőkanál. l. olívaolaj.
  • 2 órán át. L. forró mártással.
  • 250 ml-re. tej.
  • 0 5 petrezselyem.
  • Sol.
  • Bors.

előkészítés:

  • Brokkoli szétszerelni florets. Tedd forró vízbe, és főzzük 5-7 percig, amíg meg nem puhul. Kész lehet ellenőrizni egy villával.
  • Petrezselyem finomra vágott.
  • Csirkefilé vágjuk vékony csíkokra vagy kockákra.
  • Egy serpenyőben melegítsük a keveréket az olajat és a vajat. Feküdt a tyúk és a tűz mérsékelt lángon, amíg meg nem puhul.
  • Sóval, borssal, keverjük apróra vágott petrezselyemmel.
  • Öntés tejet, forró mártással. Tetemek, amíg a szósz besűrűsödik.
  • Forraljuk tészta pároljuk.
  • Hozzáadás a csirke brokkoli, tészta és keverjük meg. Próbáld só.
  • Sajt lereszeljük, és öntsük a serpenyőbe. Keverjük jól össze.
  • Tészta kész. Menetrendek lemezek és szórjuk meg reszelt mozzarella sajt.

Tészta zöldséggel lehet tekinteni, mint egy kiváló diétás vagy vegetáriánus ételeket. De ez lehet több zsírsav hozzáadásával hússal vagy más összetevőket. Vagy inkább sovány, miután készített gombával.

Kínai pirított tészta recept Videó.

Hagyjuk Meg Véleményét