Pilaf hajdina: 3 receptek

Pilaf hajdina nem tekinthető klasszikus, mert a rizs használják a hagyományos receptek alapján. De hajdina pilaf kiderül kiadós, ízletes, illatos nem rosszabb, mint a rizs pilaf. Készítsünk lehet gomba, hús vagy gombák, valamint különböző zöldségek.

Hús pilaf hajdina

Pilaf hajdina: 3 receptek

összetevők:

  • 600 g bárányhús vagy hús.
  • 600 g hajdina.
  • Most izzó.
  • 2-3 sárgarépa.
  • 100 g szilva. olaj vagy bármely más típusú zsír (liba zsír, és így tovább. d.).
  • 100 ml sol. olaj. Alkalmas és olíva és napraforgó.
  • Bors és egyéb fűszerek ízlés szerint.
  • Sol.

Hogyan készítsük elő:

  • Hagyma vékony fél-gyűrű. A kazán is felmelegszik a növényi olaj és fele a vajat, és megpirítjuk a hagymát ebben a keverékben, amíg megbarnul.
  • Ezután részt vesz húst. Mi kell kockákra vágjuk. Add a hagymát és pirítsuk aranybarnára sütjük.
  • Sárgarépa fogjuk vágni vékony csíkokra (de nem a három egy reszelő).
  • Öntsük a pot 1 liter forró vizet, és forraljuk fel.
  • Vsyp fűszerek és 15 óra. L. sót.
  • Vari minden a fedél alatt kis lángon 01:00.
  • Hajdinakása végighaladni, és megsütjük olajban 3-4 percig.
  • Vsyp hajdina a kazánban, sima és zaley vizet úgy, hogy azokra a termékekre vonatkozik, a 1-15 cm.
  • Közepes lángon főzzük, amíg az összes folyadék el nem párolog. Hajdina időről időre keverjük, vigyázva, hogy ne érintse meg az alsó réteg.
  • Amikor hajdina majdnem kész, fedjük le a kanna fedelét, és folyamatosan alacsony lángon fél óráig.
  • Keverjük össze mindent, tedd egy tálra és tálaljuk Pilaf hús az asztalra. Ez az étel kell friss salátával uborka, paradicsom és a retek.

Pilaf gombával és zellerrel

Ház: Pilaf hajdina: 3 receptek

összetevők:

  • 200 g hajdina.
  • 300 g zeller gyökér.
  • 3 hagyma.
  • 3 sárgarépa.
  • 300 gramm gomba (lehet helyettesíteni más gombák).
  • 50 ml nyújtás. olaj.
  • 4 gerezd fokhagyma.
  • Feleakkora gerenda kapor és petrezselyem.
  • Fűszerek.
  • Sol.

előkészítés:

  • Sárgarépa fogjuk vágni csíkokra.
  • Ugyanez vonatkozik csíkokra vágjuk és a zeller gyökér.
  • Grind a hagyma felét gyűrűket.
  • Növényi olaj növényi pörkölt néhány perc, így kissé megenyhült.
  • Ezután részt vesz gombát. Mi kell vágjuk csíkokra vagy szeletekre. Egy külön serpenyőben sütjük, amíg a nedvesség elpárolog, és a gombát maguk elsötétül egy kicsit.
  • Fokhagyma álljon át a sajtónak. Adjuk hozzá a gombát, hogy a végén sütés, keverjük meg, és tartsa lenyomva a tűz 1-2 percig.
  • A vastag falú serpenyőben vagy kanna feküdt a sült zöldségeket.
  • Majd egy réteg gombák. Sóval, adjunk hozzá fűszereket.
  • Felső réteg mozgott, és mossuk hajdina. Sima gabonafélék. Öntsünk forró vizet úgy, hogy a hajdina borított 1-15 cm.
  • Zárja le az edényt fedővel, és forralunk felett magas hő. Miután csökkenti a hőt a minimális és forrni, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. Ezen a ponton, hajdina, hogy kész. Ha nem - részesedése több vizet és tovább főzzük, amíg kész.
  • Ezután kapcsolja ki a tűz, állítsa be az edényt szorosan egy törülközővel, és hagyjuk 15 percig.
  • Kész rizottó keverjük és tálaljuk, meghintjük apróra vágott zöld.

Egyszerű Pilaf csirke

Ház 2017

összetevők:

  • 200 g hajdina.
  • 200 g csirkemell filé.
  • 1 Morkovina.
  • 1 hagyma.
  • 50 ml nyújtás. olaj.
  • Fűszerek ízlés szerint.
  • Sol.

előkészítés:

  • Csirke kockákra ritkábban. Tüzek borította a vörös héja.
  • Mi kell kockákra vágott hagymát és külön megsütjük, amíg áttetsző.
  • Nagy sárgarépa dörzsölje. Add a hagymát és pirítsuk 2-3 percig, amíg a sárgarépa megpuhuljon egy kicsit.
  • Csatlakoztassa a zöldségek csirkével. Fry együtt 5 percig.
  • Feküdt a zöldségeket a csirke a bankot.
  • A tetején feküdt, és sima labdát mozgott, és mossuk hajdina. Ambassador vsyp fűszerek.
  • Öntsük a vizet úgy, hogy magában foglalja a far 1-15 cm.
  • Pároljuk közepes lángon. Folytassa, amíg a víz forrni kezd, el szinte teljesen.
  • Most, forraljuk 15 percig alacsony lángon. A fazék fedelét. Ez idő alatt, a vizet kell teljesen felszívódik, és a hajdina, hogy elérje készségét.
  • A végén kapcsolja ki a hőt, állítsa be az edényt szorosan törölközővel vagy valami szűk, és hagyjuk állni 10-15 percig. Kész pilaf mix és elterjedése lemezeken.

Hajdina pilaf kiderül, hogy nem csak finom, hanem nagyon hasznos, mert ebben a gabona tartalmaz sok tápanyagot. Ez pilaf, főzzük meg, ha nagyon kövér, alkalmas bébiételek.

Pilaf hajdina - Recept Nagymama Emma Videó.

Hagyjuk Meg Véleményét