Lazac sült a sütőben sajttal: 3 receptek
Lazac, sütőben a hagyományos módon, kissé száraz miatt nem túl zsíros hús. Lazac sült sajttal, a különféle zöldségek, illetve gombák - Nagyon puha és szaftos étel gyorsétterem elég.
Pink lazac burgonyával
Cook a sütőben rózsaszín lazac burgonyával lehetséges, a kész darab filé, de érdekes és originalnishe hal nyert sütni az egész.
szüksége lesz:
- Sajt - 120-150 g
- Lazac - 1 közepes méretű darabokra ;.
- Vaj - 25-30 g
- Juice egy citrom;
- Burgonya - a kis és közepes méretű kb 15 kg
- Fűszerek: keveréke ízesítője hal, só, őrölt fekete bors;
- Krém átlagos zsírtartalom - 1 csésze.
előkészítés:
- Öblítsük ki a halat, majd vágja le a végig a hason, majd tovább a gerincen vágás nélkül a bőrön keresztül.
- Bontakozik ki, óvatosan húzza Spinebone része együtt az oldalán a hosszú csöves csontok. Tehát csak a filé marad veled.
- A keveréket a fűszerek és a só alaposan nátrium hal mindkét oldalon, mintha masszírozza azt fűszerezés átázott.
- Fields halak mindkét oldalán a lé egy citrom és hagyjuk rövid ideig pácolt (mindössze 20 perc).
- A burgonyát meghámozzuk, és fogjuk vágni vékony szeletekre, amelyek szintén borsos és sózott ízlés szerint. A burgonya kézzel keverni.
- Végy egy darab vaj (nem olvasztott), és smazh őket sütés étel.
- Kenjük egy réteg burgonyát, majd átterjedt-eagled hal, megnyúzott fel.
- A felszínen a hal egyenletesen öntsük egy réteg krémet.
- Fedjük rózsaszín lazac burgonyával fóliát és küldje sütni.
- A hőmérséklet 180 fok sütni a halat körülbelül egy óra - minden attól függ, készen burgonyát. Használata fogpiszkálóval, hogy rendszeresen ellenőrizze a készségét a burgonya.
- Amikor a burgonya megpuhul, óvatosan távolítsuk el a fóliát.
- Kis hal burgonyával szórjuk meg reszelt sajttal, és tegye vissza a sütőbe egy rövid ideig - csak azért, hogy a sajt barnák.
Sült lazac burgonyával a sütőt a krém válik egy toll és befejezi ropogós finom íze ételeket.
Lazac gombával
Hogy előkészítse a lazac, gomba választani valamivel nagyobb darab hal - akkor jobb és gyorsabb propechetsya.
szüksége lesz:
- Növényi olaj - Olajozáshoz körülbelül 1 evőkanál. kanál;
- Lazac friss - 8 kis steaket;
- Majonéz - 150200 g
- Flour - mintegy 3 evőkanál. kanál;
- Friss gombák (legjobb gomba) - 300 m;
- Hagyma - egy közepes fej méretben
- Sajt durum - ízlés szerint 100-150 g
- Állítsa be a fűszereket és a sót.
előkészítés:
- Gomba és hagyma fogjuk apró kockákra vágjuk, és enyhén megpirítjuk 10 percig a serpenyőben.
- Öblítés steak. Óvatosan, hogy ne zavarja a bőrt egy éles késsel vágott minden darabja az első borda, majd a gerinc.
- Liszt keveréke alaposan sóval és fűszerekkel a halak.
- Egy enyhén olajozott tepsibe feküdt ki a húst úgy, hogy egyfajta gyűrű.
- Minden gyűrű Töltsük gomba hagyma.
- Minden darab smazh netolstym felső réteg majonéz.
- Melegítsük elő a sütőt 200 fok.
- Locsolás hal gyűrűk és gombával, reszelt sajttal, és küldje el a sütőben.
- Süssük a sütőben 25-30 percig hal.
Hozd rózsaszín lazac gombával és díszítsük citrom szelet kapros főtt burgonyával vagy rizzsel.
Pink lazac zöldségekkel
Lazac sült sajttal - egy ünnep, és kielégítő, ugyanakkor nagyon egészséges étel, ami kiderül, nagyon lédús, illatos.
szüksége lesz:
- Fish lazac - ez 2 kg
- Hagyma - 2 kis fej;
- Ömlesztett sajt bármilyen zsírtartalom - 1 darab ;.
- Fokhagyma - 2-3 gerezd közepes méretű;
- Friss paradicsom - 4-5 apróra ;.
- Sajt - 150 g;
- Majonéz - 100-150 g
- Sajt - ízlés szerint 150-200 g
- A bolgár paprika - 1 db ;.
- Só és őrölt fekete bors;
- Növényi olaj - 2-3 Art. kanál.
előkészítés:
- Friss halat megtisztítjuk a mérleg, levágtuk a fej és a farok. Ezután kizsigerelt zsigerek és alaposan öblítse le folyó víz alatt.
- Tedd meg a halak része a gerinc, arról a helyről, ahol a fej csatolták, és befejezve a farkát. Válasszuk szét a filé a csontok és a gerinc - győződjön meg arról, hogy a halak nem a csontok maradtak.
- Mi kell vágni esztergált filézett darabokra átmérőjű 07:12 cm.
- Három hal keverékével só, bors, és hagyjuk egy kicsit pácolt (ez elég lesz 10-12 perc).
- Hagyma tiszta és mi vágjuk félgyűrűt első, majd chevertinkamy.
- Melegítsük elő a sütőt 170-180 fok.
- Sütés egy kis zsír növényi olajat. Az ő hozzájárulása héja le a nagyot, és a tetején - szeletelt hagymát.
- Sütés került a sütőben húsz percig.
- Paradicsom és paprika fogjuk apró kockákra vágjuk közel azonos.
- Ömlesztett sajt rostély - hogy könnyebb dörzsölni, első helyen a fagyasztóba egy darabig.
- Fokhagyma át a sajtónak.
- A keveréket egy tálba a paradicsomot, paprikát, krémsajt és a fokhagyma. Minden mix, adjunk hozzá egy kevés borssal és sóval.
- Vegye ki a kemencében sült hal hosszabb íj. Bomlik, minden darab túró és növényi keveréket, és küldje vissza a sütőbe.
- 10 perc elteltével ismét húzza a halakat, és megszórjuk reszelt sajttal.
- Helyezzük a halat 5-7 percig sütőben, majd hagyjuk protomai még egy pár percig egy zárt kemencében.
Hogy előkészítse a lazac zöldségekkel akkor egy kész halfilé - ez nagyban leegyszerűsíti és felgyorsítja a folyamatot.
Egy sor fűszereket a főzéshez lazac, sült sajttal kemencében, nem alapvető - akkor bármilyen fűszerek és fűszerek ízlés szerint, alkalmas halételek.
