Hogyan kell főzni egy finom csuka a sütőben: 3 receptek
Dano - csuka és serpenyőt a sütőbe. Mi mást adni, milyen lépéseket kell tennie, hogy kiderült, finom főzni a halat? Egy recept, a második, összetett és egyszerű - hogy a legjobb a három javasolt, és meglepett a jelenlévők az asztalnál.
klasszikus
A recept ez az étel egyszerű és hagyományos. Ha tetszik csuka citrommal vagy sürgősen kell főzni, hogy az asztalra, hogy kihasználják ezt a készítési módot.
összetevők:
- csuka - 1 db ;.
- tejföl - 2 evőkanál. L .;
- Lim. juice;
- sol. olaj
- sót és a fűszereket a halak.
előkészítés:
- Kibelezett csuka öblítsük le hideg vízzel, és pat szárazra papírtörlővel.
- Vágja le a bordákat.
- Carcass dörzsölje sóval, kívül és belül, megszórjuk juice és meghintjük fűszerek. Ne félj, hogy főzni hal túl sós, ez több, mint amit nem kell tenni.
- A recept nem ír elő különleges fűszerek. Add a keveréket ízlés megvásárolható a boltban, és gyártott házak. Az utóbbi esetben ez elég ahhoz, hogy a piros és fekete bors, egy kevés gyömbérrel, kakukkfű és édeskömény hogy élelmiszer-értékelő hangzott "finom".
- Pike kenje a tejfölt, és hagyjuk egy fél órát megtermékenyíteni.
- Mielőtt a halat, hogy verem a fólia, akkor le kell takarni egy olajfilm.
- Süssük a sütőben egy zárt formában körülbelül fél órát, majd megfordul, és főzzük 15-20 percig.
burgonyával
Ez a recept ez az étel, amely nem igényel további köret. Tápláló és független. És tökéletes ünnepségek.
összetevők:
- csuka - 1 db ;.
- Burgonya - 1 kg;
- hagyma, répa - 2 db ;.
- Sajt - 100 g;
- sol. olaj - 50 g;
- majonéz - 200-300 g;
- só, bors, gyógynövények, fűszerek.
előkészítés:
- A halat tisztítani, mosni, kibelezett, darabokra vágni. Legutóbbi hajtva egy tálba, só, bors, kabát majonézzel, és hagyjuk körülbelül két órán át.
- Zöldség, tiszta, vágjuk. Hagyma alakulnak fél gyűrű, burgonyával. Sárgarépa lehet dörzsölni a reszelő alakú.
- Burgonyából, hogy engedje le a vizet, a sót és a borsot, fűszer, hozzá majonéz, és keverjük össze. Adj egy kis időt ázni.
- Egy olajozott tepsibe feküdt ki szelet hal, hogy a széleit a hagymát és a sárgarépát, és a tetején - burgonya. Pour egy folyadék, amely a tartályt a burgonya.
- Készítsük el a sajt és a barna - dörzsöljük át egy reszelő. Recept lehetővé teszi a szabad - lehet alkalmazni a tetején egy réteg majonéz, vagy nélküle, de meghintjük sajttal és gyógynövények szükséges.
- Ezt követi a küldő edények a "meleg". Azt melegszik fel, de nem túl forró - a hőmérséklet a sütőt 180 fok lesz elegendő. Süssük 40-45 percig.
Töltött kapribogyóval és zeller
A recept ez az étel igényel némi ügyességet, de ha meg akarja főzni valamit a stílus "finom és hatásos", akkor biztosan lesz.
összetevők:
- csuka 1 db .;
- sárgarépa és a hagyma - 2 db ;.
- vagy egy vekni fehér kenyér - 3 szelet;
- tej - 150 ml;
- zeller szár - 2 db ;.
- kapribogyó - 2 evőkanál. L .;
- . Szakító olaj, lehet vaj - 3 evőkanál. L .;
- tojás - 1 db ;.
- só, fűszerek.
előkészítés:
- Ismertesse a bőr eltávolítása a folyamat lehetetlen, akkor jobb, hogy nézd meg a videót. Az elnök javasolta, hogy elhagyja, de először távolítsa el a kopoltyúk. Ezek nagyon éles, így kell cselekednünk gondosan nyírt ollóval tövében, és húzza ki. A fej tudunk tölteléket.
- Szeletelt kenyér tejbe áztatott.
- Apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát (1 pc.) Fry.
- Zeller grind, kapribogyó üríteni.
- Halfilé miss tiszta formában egy húsdaráló, törölje mint plёnochek és a kis csontok. Lapozzunk filé ismét, de a cég egy zsemle és zasmazhkoy.
- A tömeg a paprika, fűszer, hozzá tojást, kapribogyó és a zellert, keverjük.
- Peel csuka töltött darált húst kapunk. Cut varrni.
- Egy olajozott sütő bomlik hal körül elhelyezni a hagymát és a sárgarépát, karikákra vágott vagy átvitt értelemben. Öntsük az egészet forralt víz oldott meg, és fűszerezés só.
- Minden - csak főzni a sütőben ezt a szépséget. A hőmérséklet a 170-180 fok. A főzési idő - 1 óra 15-20 perc ..
Hűti a halat kell a sütés a sütőben. Alkalmazása során lehet díszíteni egy citrom, gránátalma mag és öntsük majonéz.
hasznos tippeket
Ha a méret a csuka olyan nagy, hogy ne kerüljön a sütőben, levágta a fejét. Ha megtalálta, a legjobb a fejét.
Ami a fűszer, ez az étel akkor paprika, koriander, kakukkfű, oregánó, bazsalikom, és a kapor és a petrezselyem a szokásosnál.
Vegyünk egy mentális feljegyzést csukát recept a sütőbe, és változtassa meg az ízlése - add illatos összetevők és kitalálni új dekoráció ételeket. Szolgált Adj savanyú káposzta, főtt burgonya, zöldsaláta, pörkölt, zöldség, rizs. Kényeztesse csuka lehetetlen - mit tennél, hogy jó lesz.
