Hogyan máj szeletek: 3 receptek

A pszichológusok szerint, a megjelenése marha, csirke, sertés máj gyakran okoz lelki idegenkedés. Ez okozza kivételt hasznos terméket a diéta. Kilépés - főzni szelet máj. A test megkapja a szükséges vitaminokat, jód, vas, foszfor. Megjelenés ételek örömére.

Varsó máj szeletek

Hogyan máj szeletek: 3 receptek

Ez a recept főzni ismerős ételeket finom ízeket. Gyengéd máj szeletek jól átitatott mártással. Lehetővé teszi egy kellemes vacsorát, amikor bejelentés nem terjed a tányéron.

Hozzávalók a húsgombóc:

  • marhahús (sertéshús), máj - 800 g;
  • szalonna - 250 g;
  • Búzaliszt - 2 evőkanál. L .;
  • fokhagyma - 1 fej;
  • szódabikarbóna - 025 óra x ..
  • só;
  • bors;
  • növényi olaj;
  • ecet (citromlé) oltja szóda.

Hozzávalók A mártáshoz:

  • hagyma - 2 db ;.
  • tejföl - 400 g;
  • só;
  • fűszerek.

Salo választani sótlan. Az összetevő teszi vagdalt hús iskola, ez lehetővé teszi, hogy elérjék a kívánt konzisztencia a sütéshez. Aggódik a sok fokhagymát? Máj hússzeleteket recept Varsó hagyott éles szaga. A kombináció a fokhagyma, bors, tejföl, hagyma, máj adja az étel egy különleges íz, kellemes ízt.

Megszokta, hogy főzni nélkül bors, más fűszereket tetszik - egy receptet hagy a kreativitás. Tapasztalt szakácsok úgy vélik, a máj is főzött gyömbérrel, korianderrel, curry, szerecsendió, majoránna.

Az eljárás előállítására Fasírtok:

  • rezhesh máj szeletek;
  • szakács húsdaráló;
  • őröl a máj, fokhagyma, szalonna;
  • A leállított reakcióelegyet hozzáadjuk szóda, liszt;
  • tankol darált só, fűszerek, jól keverjük össze;
  • Melegítsük elő az olajat egy serpenyőben;
  • Ön evõkanál darált húst.

Máj megsütjük pogácsákat körülbelül 3 percig mindkét oldalán. Megjegyzés: A főzési idő kissé változhat, hogy milyen minőségű a lemez, a pan használni.

Hogyan kell főzni a szószt:

  • apróra vágás íja
  • sült egy serpenyőben (vagy enyhén, amíg aranybarna)
  • adjunk hozzá tejfölt (lehet vízzel hígítjuk)
  • Solish, elalszik fűszerek;
  • Forraljuk fel.

Kész máj szeletek ki a mártást, a tetemet a fedél alatt zárva körülbelül 10 percig. Hagyományosan, az étel sült burgonyával. Mit már felvette a köret?

Diétás máj szeletek

Ház: Hogyan máj szeletek: 3 receptek

Ülsz a diéta - nem könnyű főzni a család számára. Csábító, hogy próbáljon valami ízletes és tápláló. Diétás étel a máj és zöldségek - jó kiút. Alacsony kalóriatartalmú finom süteményeket örömére az egész családnak.

összetevők:

  • máj (csirke, sertés, marha) - 500 g;
  • nyers sárgarépa - 2 db ;.
  • Hagyma - 1 db ;.
  • Fokhagyma - 2 gerezd
  • zabpehely - 3 evőkanál. L .;
  • só;
  • Bors.

Sárgarépa kérésére változik a sütőtök. Diet laza - töltelék lehet liszttel (vegyük 3-5 cikk L ..) és 1 nyers tojást. Zabpehely ebben az esetben használ.

Elkészítés:

  • pehely áztatjuk a meleg vízben, ellenáll 15-20 min .;
  • A daráló telepítése kis fúvóka;
  • Scrolls sárgarépa, máj, hagyma, fokhagyma,
  • A vizet leöntjük a zabpehely, adjunk a májban keveréket
  • Solish, Perch;
  • kezek építeni hamburgerek;
  • párolt 20-30 perc.

Kérjük, vegye figyelembe: Gőz máj szeletek alkalmas klinikai táplálkozását szigorú tilalmat használata sült termékek. Tálaljuk rizzsel, párolt zöldség, egy külön edénybe.

Lush máj szeletek

Ház 2017

Készítsünk ez a recept jobb a hétvégén: ez időt vesz igénybe az infúzió húst. Zest készítmény buja máj szeletek - kombinációja pörkölés és fojtja folyamatokat. Térfogat, sűrűség biztosítja húsgombóc búzadara Component megduzzad, ha ragaszkodik.

összetevők:

  • máj (sertés, marha) - 500 g;
  • Hagyma - 1 db ;.
  • búzadara - 5-6 Art. L .;
  • Fokhagyma - 2 gerezd
  • tojás - 1 db ;.
  • szódabikarbóna - 025 óra x ..
  • só;
  • bors;
  • növényi olaj;
  • ecet (citromlé) oltja szóda.

Főzni marhahús:

  • vágott szelet máj és hagyma;
  • por alakú köszörıvel;
  • keveréshez a tojás, hozzá a keverékhez;
  • vékony sugárban búzadara elalvásért;
  • Solish hozzáteszi megbontjuk szóda, bors;
  • Alaposan keverjük össze a komponenseket.

Ételeket készített hús bal szobahőmérsékleten fél órán keresztül. Ez idő alatt, búzadara megduzzad, ad keverékét a kívánt konzisztenciát.

Tetszik, hogy a kísérlet a főzés során? Próbáld ki, hogy a töltelék különböző módon történhet: nyers vagy sült hagymával. Akkor főzni finom májat húsgombócokat hajdina liszt: szükség 2 evőkanál evőkanál termék, és 3-4 evőkanál búzadara.

Eljárás főzés ételek:

  • melegítsük a növényi olaj;
  • Ön evõkanál darált hús;
  • sült, 2 oldalán, amíg ropogós;
  • kész lefordítani máj szeletek a serpenyőben;
  • kitölti forralt vízzel;
  • tushish alacsony lángon fél óra.

Kérjük, vegye figyelembe: meg kell sütni, amíg a világos héja. Amíg étel kész bizonyítani a kioltó folyamatot. Tartsd szemmel a vízszint a serpenyőben. A folyadék ki kell terjednie a hússzeleteket enyhén. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet. Tálaljuk saláta, burgonyapürével. Lush pogácsákat hasznos felkészíteni a gyerekeket.

Kiválasztott recept - figyeljen a előkészítésre máj feldolgozásra. Hogy távolítsa el a keserűség, a nyers terméket ázni fél órát a vízben, tej vagy tejszín. Adott csatornák film. Akkor nyugodtan folytassa a kulináris kreativitás.

Danubius Receptek - Resztelt máj - Danubius Hotels Group Videó.

Hagyjuk Meg Véleményét