Hogyan máj szeletek: 3 receptek
A pszichológusok szerint, a megjelenése marha, csirke, sertés máj gyakran okoz lelki idegenkedés. Ez okozza kivételt hasznos terméket a diéta. Kilépés - főzni szelet máj. A test megkapja a szükséges vitaminokat, jód, vas, foszfor. Megjelenés ételek örömére.
Varsó máj szeletek
Ez a recept főzni ismerős ételeket finom ízeket. Gyengéd máj szeletek jól átitatott mártással. Lehetővé teszi egy kellemes vacsorát, amikor bejelentés nem terjed a tányéron.
Hozzávalók a húsgombóc:
- marhahús (sertéshús), máj - 800 g;
- szalonna - 250 g;
- Búzaliszt - 2 evőkanál. L .;
- fokhagyma - 1 fej;
- szódabikarbóna - 025 óra x ..
- só;
- bors;
- növényi olaj;
- ecet (citromlé) oltja szóda.
Hozzávalók A mártáshoz:
- hagyma - 2 db ;.
- tejföl - 400 g;
- só;
- fűszerek.
Salo választani sótlan. Az összetevő teszi vagdalt hús iskola, ez lehetővé teszi, hogy elérjék a kívánt konzisztencia a sütéshez. Aggódik a sok fokhagymát? Máj hússzeleteket recept Varsó hagyott éles szaga. A kombináció a fokhagyma, bors, tejföl, hagyma, máj adja az étel egy különleges íz, kellemes ízt.
Megszokta, hogy főzni nélkül bors, más fűszereket tetszik - egy receptet hagy a kreativitás. Tapasztalt szakácsok úgy vélik, a máj is főzött gyömbérrel, korianderrel, curry, szerecsendió, majoránna.
Az eljárás előállítására Fasírtok:
- rezhesh máj szeletek;
- szakács húsdaráló;
- őröl a máj, fokhagyma, szalonna;
- A leállított reakcióelegyet hozzáadjuk szóda, liszt;
- tankol darált só, fűszerek, jól keverjük össze;
- Melegítsük elő az olajat egy serpenyőben;
- Ön evõkanál darált húst.
Máj megsütjük pogácsákat körülbelül 3 percig mindkét oldalán. Megjegyzés: A főzési idő kissé változhat, hogy milyen minőségű a lemez, a pan használni.
Hogyan kell főzni a szószt:
- apróra vágás íja
- sült egy serpenyőben (vagy enyhén, amíg aranybarna)
- adjunk hozzá tejfölt (lehet vízzel hígítjuk)
- Solish, elalszik fűszerek;
- Forraljuk fel.
Kész máj szeletek ki a mártást, a tetemet a fedél alatt zárva körülbelül 10 percig. Hagyományosan, az étel sült burgonyával. Mit már felvette a köret?
Diétás máj szeletek
Ülsz a diéta - nem könnyű főzni a család számára. Csábító, hogy próbáljon valami ízletes és tápláló. Diétás étel a máj és zöldségek - jó kiút. Alacsony kalóriatartalmú finom süteményeket örömére az egész családnak.
összetevők:
- máj (csirke, sertés, marha) - 500 g;
- nyers sárgarépa - 2 db ;.
- Hagyma - 1 db ;.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- zabpehely - 3 evőkanál. L .;
- só;
- Bors.
Sárgarépa kérésére változik a sütőtök. Diet laza - töltelék lehet liszttel (vegyük 3-5 cikk L ..) és 1 nyers tojást. Zabpehely ebben az esetben használ.
Elkészítés:
- pehely áztatjuk a meleg vízben, ellenáll 15-20 min .;
- A daráló telepítése kis fúvóka;
- Scrolls sárgarépa, máj, hagyma, fokhagyma,
- A vizet leöntjük a zabpehely, adjunk a májban keveréket
- Solish, Perch;
- kezek építeni hamburgerek;
- párolt 20-30 perc.
Kérjük, vegye figyelembe: Gőz máj szeletek alkalmas klinikai táplálkozását szigorú tilalmat használata sült termékek. Tálaljuk rizzsel, párolt zöldség, egy külön edénybe.
Lush máj szeletek
Készítsünk ez a recept jobb a hétvégén: ez időt vesz igénybe az infúzió húst. Zest készítmény buja máj szeletek - kombinációja pörkölés és fojtja folyamatokat. Térfogat, sűrűség biztosítja húsgombóc búzadara Component megduzzad, ha ragaszkodik.
összetevők:
- máj (sertés, marha) - 500 g;
- Hagyma - 1 db ;.
- búzadara - 5-6 Art. L .;
- Fokhagyma - 2 gerezd
- tojás - 1 db ;.
- szódabikarbóna - 025 óra x ..
- só;
- bors;
- növényi olaj;
- ecet (citromlé) oltja szóda.
Főzni marhahús:
- vágott szelet máj és hagyma;
- por alakú köszörıvel;
- keveréshez a tojás, hozzá a keverékhez;
- vékony sugárban búzadara elalvásért;
- Solish hozzáteszi megbontjuk szóda, bors;
- Alaposan keverjük össze a komponenseket.
Ételeket készített hús bal szobahőmérsékleten fél órán keresztül. Ez idő alatt, búzadara megduzzad, ad keverékét a kívánt konzisztenciát.
Tetszik, hogy a kísérlet a főzés során? Próbáld ki, hogy a töltelék különböző módon történhet: nyers vagy sült hagymával. Akkor főzni finom májat húsgombócokat hajdina liszt: szükség 2 evőkanál evőkanál termék, és 3-4 evőkanál búzadara.
Eljárás főzés ételek:
- melegítsük a növényi olaj;
- Ön evõkanál darált hús;
- sült, 2 oldalán, amíg ropogós;
- kész lefordítani máj szeletek a serpenyőben;
- kitölti forralt vízzel;
- tushish alacsony lángon fél óra.
Kérjük, vegye figyelembe: meg kell sütni, amíg a világos héja. Amíg étel kész bizonyítani a kioltó folyamatot. Tartsd szemmel a vízszint a serpenyőben. A folyadék ki kell terjednie a hússzeleteket enyhén. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet. Tálaljuk saláta, burgonyapürével. Lush pogácsákat hasznos felkészíteni a gyerekeket.
Kiválasztott recept - figyeljen a előkészítésre máj feldolgozásra. Hogy távolítsa el a keserűség, a nyers terméket ázni fél órát a vízben, tej vagy tejszín. Adott csatornák film. Akkor nyugodtan folytassa a kulináris kreativitás.
