Főzni burgonya francia
Burgonya francia - demokratikus étel. Úgy, mint egy pizza vagy lasagna, felveheti nemcsak burgonya, hagyma, mártással sajtos, de a hús, gomba és a fűszerek. Természetesen ez a recept nem releváns az ország Franciaország, de az íze nagyon jó benne, és lehetetlen elrontani.
burgonya klasszikus
összetevők:
- Burgonya - 8 db közepes méretű;
- Hagyma - 1 nagy hagyma;
- majonéz - 300 g;
- kemény sajt - 400 g;
- só, bors - ízlés szerint.
eljárás:
- A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, pat szárazra egy törülközőt, meg fogjuk vágott szeleteket (3 mm vastag).
- Hagyma vágjuk vékony fél-gyűrű.
- Melegítsük elő a sütőt 200 fok.
- Egy tepsibe, kikent növényi olaj, tedd a burgonyát először, majd hagyma, só, bors, keni majonéz és megszórjuk finomra reszelt sajttal.
- Tegye az edényt a sütőbe, és várjon 20 percet. Burgonya francia teljesen kész!
Burgonya sertéshússal
összetevők:
- Burgonya - 1 kg;
- hagyma - 4 db;
- Fokhagyma - 4 gerezd
- sajtokat - 300 g;
- cellulóz sertéshús - 15 kg;
- majonéz - 200 g;
- olaj - 3 evőkanál;
- fűszerek a húst, só és bors - ízlés szerint.
eljárás:
- Sertés vágott magam darabokra durva, de finom elég. Ahogy otbey a kalapácsot.
- 4 gerezd fokhagyma, só és fűszerek teszik a keverék, és három húst, majd tegye egy tálba, és elmaradt a fél óra.
- Hagyma vágjuk vékony gyűrű.
- Burgonya alaposan meg kell tisztítani, öblíteni és szárítani.
- A hőmérséklet a sütőben eléri a 200 fokot.
- Egy tepsibe, kikent olajat, tedd a húst, és betette a sütőben 10 percig. Ezután húzza, fel a húst egy tányérra.
- Feküdt a sütés hagymát először, majd egy kis főtt sertés a sütőben, majd egy réteg hagyma, só, bors, majonéz smazh ezt a réteget. További betétek burgonya, só enyhén kenet majonéz, majd pedig egy másik réteg a hagymát, és megszórjuk a felső harmadában a sajtot, majd egy újabb réteg burgonya és a maradék sajttal.
- A folyamat során a ételt a sütőben biztosítaniuk kell, hogy a hús, ami az alján, nem égett. Tehát kb 15 percig kell csökkenteni a hőmérsékletet 200 ° és 150 °, és 20 perc után, mozgassa az edényt a sütőben egy szinten, vagy grill funkcióval (ha van elektromos sütő), szükség van egy tál " úgy tűnt, étvágygerjesztő héja. Így általában 50 perc alatt lesz az asztalon burgonya francia!
A csirke és gomba
összetevők:
- csirke, burgonya, gomba - egy font;
- majonéz - 250 gramm;
- kemény sajt - 100 g;
- fűszerek csirke, só, bors - ízlés szerint;
- növényi olaj - Olajozáshoz a serpenyőbe.
eljárás:
- Mielőtt elkezdené a főzés a burgonyát meg kell tisztítani, mosni, és vágjuk szeletekre. Ne felejtsük el, a sót és a borsot.
- Egy tepsibe (smazh a növényi olaj) pontosan bemutatása burgonya.
- Csirkefilé mossa, száraz, majd kockákra vágva, és fűszerekkel, majd egyenletesen oszlanak el a réteg burgonyát.
- Gomba tiszta, vékony szeletekre, és intézkedik a filé.
- Top kenjük majonézt és szórjuk meg reszelt sajttal.
- A sütőben, előmelegített 200 fokos, az étel sült kb 40 perc.
Burgonya hússal multivarka
összetevők:
- Burgonya - 1 kg;
- darált - 05 kg-ot;
- Hagyma - 1 fej;
- Sajt - 200 g;
- majonéz - 100 g;
- só, bors, fűszerek.
eljárás:
- Hagyma mosás, és mi vágjuk apróra, keverjük össze a darált húst.
- A marhahúst sózzuk és fűszerek.
- A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk.
- A serpenyő alján Multivarki kis kenőolaj és rakjon ki a hozzávalókat rétegek a következő sorrendben: marhahús, burgonya (só), majonéz.
- Acél serpenyőben, és tegyük a multivarku "Sütés" módban, az idő - 50 perc. 10 perccel a vége előtt a nyitott fedél és megszórjuk a felszínen a sajtot. Burgonya francia multivarka kész!
tippek
Hasábburgonya nem mindig hívják így, mert a neve az étel általában az első pont, hogy az összetevő, ami a legtöbb. Ha a recept tartalmaz húst, a húsételek nevű francia. Azonban ez egy és ugyanazon lap húsos változata a klasszikus kombináció - burgonya, a hús és a sajt. Ezért minden alkalmazott készítmény gyakori, különösen, amelyet követően lehet főzni a tökéletes étkezés:
- Válogatás a burgonya - előnyben részesíti a fajta, ami nem túl hosszú, hogy készítsen, de nem esik szét, ne felejtsük el, hogy ellenőrizze a gumókat, köztük a nem találkoznak mérgező, íztelen - zöld.
- Felkészülés a burgonya - ne felejtsük el, hogy száraz után tisztítható, így elvenni az ételt a felesleges nedvességet.
- Válogatás a hús - csak megvenni a fiatal hús puha, és hasábburgonya nehéz lesz enni.
- Akkor pácolt húst, mielőtt hozzáadjuk az étel, akkor ki fog derülni juicier. Használja ecet vagy citromlé, fűszerek és a hagymát, annak érdekében, hogy ilyen hatást. Gyűrűk hagyma használható eltávolításával a pác, akkor adnak élességet.
- Amikor az étel a sütőben, ne felejtsük el, hogy figyelemmel kíséri azt ellenőrzi a készségét egy kést - a lágy réteg, akkor el lehet távolítani.
- Az elektromos sütő jobb kezdeni készül telepíteni "Grill konvekciós" módban, majd átvált "grill sütni szépen sajtot.
- Ehelyett, akkor majonézmártással tejszín, egy kis darab vaj (olvasztott) és tejföl. Ez az opció több élelmi és együtt alacsony zsírtartalmú húsok, jöhet még a gyerekek asztalára.
- Minden fajta sajt jobb választani sajt, bár kiderült ízletes, még vékony szelet ömlesztett sajt, szét a felületen az olvadék.
Burgonya francia hazánkban, mint szinte mindent, amit lehet főzni a különböző lehetőségeket, és minden családnak megvan a saját titkos. Valaki készül a sütőbe, hogy valaki multivarka, vannak még receptek a kazán. Mi az Ön otthonában, hogy ez az étel?
