Hogyan kell főzni a levest lencse: 8 receptek

Leves lencse - nagy tál tápláló ebéd vagy könnyű vacsora. Ez úgy állíthatjuk elő, különböző, nem csak íze jellemzők, hanem táplálkozási. Mi haszna van a lencse? Gyorsan főtt puha piros és barna, zöld lassan. Folytassuk?

egyszerű

Ez az étel nem igényel sok olyan termék van, alacsony kalóriatartalmú. Ha úgy tűnik, hogy nagyon egyszerű, add keksz, kolbász, zöldség, hús.

összetevők:

• víz - 4 evőkanál ;.
• lencse - 1 db ;.
• fokhagyma - 2-3 gerezd
• fűszernövények, só, ecet.

előkészítés:

• Bab rendezni, mosás. Fedjük le hideg vízzel.
• Kis lángon főzzük, amíg el nem érik puha. Általában ez kb fele annyi idő alatt. Ha úgy dönt, zöld lencse levest főzni, akkor 40-45 percet.
• Fokhagyma karaj, add, hogy az étel, forraljuk még néhány percig.
• Vegyük le a tűzről, sózzuk, hozzáadjuk a zöldek, ha szükséges öntsünk rá egy kis ecetet.

Az olasz

Készítsünk egy olasz leves lencse lehet a legkülönfélébb módokon. Akkor próbálja ki őket?

összetevők:

• lencse - 200 g;
• hagyma, répa - 1 db ;.
• paradicsomlé - 400 g;
• burgonya - 2 db ;.
• marha-húsleves - 2 l;
• olívaolaj - 3 evőkanál. L .;
• bors, paprika, oregano, só.

előkészítés:

• Hagymát és a fokhagymát grind, mozgassa a serpenyőben olíva olajat, és megpirítjuk egy pár percig.
• Sárgarépa tiszta. Dörzsölje egy durva reszelő. Mozgás a serpenyőbe.
• Ott is paradicsom. Főzzük 7-10 percig együtt. Opcionálisan, akkor öntsük a köménymagot és a paprika.
• A levest felforraljuk, hozzáadjuk a megmosott lencsét, forraljuk 15 percig.
• Közben viszont ékek vagy kockákra hámozott burgonyát. Öntsük a serpenyőbe, és főzzük 15 percig.
• Az utolsó betöltött, párolt zöldség.
• Sóval és borssal, hozzáadjuk a fűszerek ízét.
• Tálaljuk koriander vagy petrezselyem.

Ha nem húsleves, akkor főzni leves lencse és az olasz kolbász - egy természetes termék a tölteléket keverjük össze a gyógynövények, akkor tedd magad.

Leves szalonnával

Finom, krémes, szalonna - a legjobb étel, ha azt szeretné, meleg, finom, aromás tartalma egy szép tálba.

összetevők:

• tej és víz - 300 ml;
• szalonna - 150 g;
• lencse - 100 g;
• hagyma, répa - 1 db ;.
• gyógynövények, fűszerek, és a sót.

előkészítés:

• Bacon vágva lemezek vagy csíkok. Fry egy serpenyőben 3-4 percig. feleannyi get és tegye félre.
• A kapacitás küldeni szalonna lencse, reszelt sárgarépa és a hagyma.
• Öntsük a vizet, fel lehet oldani, vagy használja a kocka húsleves víz helyett. Fedjük le és főzzük 15 percig. vagy több - akár a lágyság a babot.
• Vegyük le a tűzről, amikor hideg - pyurirovat lefolyó, és keverjük össze a levest, és meleg tej, meleg.
• Tálaláskor a maradék szalonna, apróra vágott fűszernövényeket és pirítós vagy pirított kenyérkockákkal.

Ha azt szeretnénk, hogy egy sűrű masszát a levest hozzá egy kis rizst vagy burgonyát.

német

Ahhoz, hogy egy igazi étel, kolbász szükség, lehetőleg olyan közel a német - fűszeres ízű.

összetevők:

• lencse - 250g;
• sárgarépa - 2 db ;.
• hagyma - 1 db ;.
• sol. olaj - 4 evőkanál. L .;
• liszt - 1 evőkanál. l.
• nem akut mustár - 1 evőkanál. l.
• természetes krém - 1 evőkanál ;.
• ecet - 1 tk; ..
• hosszú kolbász - 4 db ;.
• petrezselyem, só.

előkészítés:

• A németek javasoljuk, hogy áztassa a lencsét néhány órán keresztül, lehetőleg egy éjszakán át. Ha nem működik, az íze nem fogja érinteni sok.
• Zöldség mosni, tisztítani, vágott.
• Pirított a hagymát növényi olajat, adjuk hozzá a sárgarépát és a finomra vágott petrezselymet.
• Öntsük a lisztet, felöntjük 15 liter vizet forrni.
• Küldje el a lencse és főzzük puha, időnként megkeverve.
• Keverjük tejföl meleg vízzel, vagy húsleves. Miért van rá természetes? Mivel az üzlet nem mindig oldja és ad ízt nem ugyanaz. Öntsük a serpenyőbe.
• Adjunk hozzá ecetet, vagy sem - válasszon magának.
• Tálaljuk kolbász (lehet őket félvállról sült) és a zöldek.

Válogatott "Három az egyben"

Zöldségleves lencse, borsó és bab? Ez érdekes. Miért főzni.

összetevők:

• bab - 1. , .
• édes paprika, hagyma, sárgarépa - 1 db ;.
• sol. olaj - 50 g;
• húsleves vagy víz - 3 l;
• paszternák gyökér;
• keserű bors hüvely;
• sót.

előkészítés:

• Minden zöldség vágjuk, és a pirított olajos.
• Hüvelyesek pre-ázni. Mossuk és főzzük puhára.
• Add pirított zöldségeket, sót, forraljuk, főzzük 2-3 percig.
• Zöldségleves lencse és most tálalva zöldségekre.

Gombával, szilva és parmezánnal

Igen, akkor főzni, és a leves lencse. Szokatlanul, azt mondhatjuk - egzotikus, de finom.

összetevők:

• marhahús - 400 g;
• lencse - 100 g;
• gomba - 100 g;
• hagyma - 1 db ;.
• fokhagyma - 2-3 gerezd
• illessze vissza. - 1 evőkanál. L .;
• paradicsom - 2 db ;.
• Parmezán - 40 g;
• szilva - 2 db ;.
• lomb
• szegfűszeg, bors;
• babérlevél;
• sót.

előkészítés:

• Hús forraljuk sós vízben a babérlevéllel, szegfűszeg, bors, szegfűszeg fokhagyma és a vöröshagyma.
• Húsleves törzs.
• Külön-külön, főzni a lencsét.
• Húsleves tedd a tűz, vágjuk a húst részei, vagy egyszerűen darabokra vágni.
• Adjuk hozzá a gombát és a szilvát.
• Miután a gomba főtt, távolítsuk el a szilvát.
• Paradicsom héj, karaj, küldjön egy serpenyőben.
• Őket követik - lencse, petrezselyem.
• A legvégén - paradicsompüré, reszelt parmezán.
• Tálaljuk zöldek.

vastag tészta

Főzzük sűrű leves lencse és tészta egyébként, hogy legyen szíves a tömeg az asztal tápláló, tápláló étel. Tészta jobban csinálni a saját - valójában csak be kell gyúrni a tésztát, vágjuk a hengerelt varrat szalagok és száraz.

összetevők:

• tészta - 400 g;
• lencse - 250-300 g;
• szalonna - 150 g;
• marha-húsleves - 2 l;
• hagyma - 2 db ;.
• köv. olaj - 1 evőkanál. L .;
• kapor és petrezselyem - 1 csomag;
• almaecet - 2 evőkanál. L .;
• curry, só.

előkészítés:

• Lencse adjunk hozzá vizet, tegye az edényt a tűzre, és főzzük 10 percig, engedje le a vizet.
• Tésztát főzni külön-külön. Főzzük 10 percig. sós vízben. Döntse egy tésztaszűrő.
• Mell csíkokra vágva, és hagyma pedig kockákra.
• Vaj hevítése sütjük szalonnát rajta egy íj.
• Melegítsük fel a levest, hogy küldjön a lencsét, szalonnát és hagymát, főzzük 10 percig. Hozzáadás a tésztát és főzzük 5 percig.
• A végén - barna, ecet és apróra vágott petrezselyemmel.

A sertéshúst, olajbogyót és kék sajttal

Érdekes edényt egy érdekes ízt. A kategória "kell tennie, mint szükséges". Paradicsom ebben leves lencse, akkor adjunk hozzá friss és konzerv a saját levében. Azt kell, hogy ki a jar, megtisztítják, húsát cefre egy villával.

összetevők:

• vörös lencse - 200 g;
• Sertés - 300 g;
• sárgarépa és a paradicsom - 2 db ;.
• lilahagyma - 1 db ;.
• kéksajt - 50 g;
• citrom - 05 db ;.
• olajbogyó - 10 db ;.
• bazsalikom - egy pár ág;
• illatos bors és fekete bors - 5 db ;.
• egy csipet szerecsendió;
• cukor - 2 tk; ..
• köv. olaj - 40 g;
• sót.

előkészítés:

• Készítsük el a levest a sertéshús, hozzáadjuk a borsot. Vegye ki a húst, vágjuk darabokra, és tegyük félre.
• Lencse külön hegeszteni 20 perc.
• Húsleves, só, nyomja össze a citromlevet, majd tegye a tüzet. Öntsük a lencsét.
• Hagymát és a sárgarépát vágja. Külön-külön megsütjük vajat. Onion porcukorral egy könnyű caramelization.
• Paradicsom hámozva dörzsölni a reszelő.
• Készen áll az a hozzávalókat egy serpenyőbe.
• Ezután következik a sajt, szeletelt fekete olajbogyó.
• Tegyük vissza a húst, hozzáadjuk a bazsalikomot és a szerecsendió.
• Vegyük le a tűzről és hagyjuk a levest egy kis pihenés és a jelen.

fontos pontokat

• Öblítsük ki a lencsét hideg vízre van szükség, a hulladék eltávolítására, ha jelen van. Használja ezt a tésztaszűrő kis lyukakat vagy szitán.
• Áztassa a babot nem feltétlenül, de a sót és a sav hozzáadásával a végén jobb főzés, mint a savanyított sóoldattal vagy vízzel, hogy főtt hosszabb.

A javasolt megfogalmazás nem egy axióma. Akkor módosítására, új összetevők és állítsa be az ízét a főzés során. Próbáld ki, és látni, hogy saját tapasztalataik alapján.

Lencseleves leves gazdagon recept Videó.