6. Mit kell főzni receptek pulykamell

pulykamell filé, míg a csirkehús több tápértékét. De ez több merev, de nagyon finom. Célszerű, hogy használja a húst a fiatal madarak és régiek csak alkalmas előállítására erőleves és levesek.

Fűszeres rizs pulyka

Recept köszönhetően fűszerek emlékeztető indiai ételek

Hozzávalók a recept:

• 150 gramm rizs.
• 600 g pulykamell.
• 50 ml nyújtás. olaj.
• 3 zeller szárak.
• 1 hagyma.
• 1 Morkovina.
• 3 gerezd fokhagyma.
• 05 órán át. L. reszelt gyömbért.
• 2 órán át. L. curry.
• Sol.
• Bors.

Milyen finom főzni:

• Pulyka filé finom kockákra.
• Keverékei só minden fűszerek. És ezt a keveréket nátrium-húst. Dörzsölte óvatosan, úgy, hogy borította fűszerek egyenletesen minden oldalról. Hagyjuk 15 percig, szobahőmérsékleten a szivárgás.
• Következő recept zöldség. Minden zöldség kivételével fokhagyma fogjuk vágni kockákra.
• A fokhagyma felaprítva kisebb kést.
• Mossuk rizs többször, öntsünk 300 ml vizet. Egy kis só, és addig forraljuk, amíg főtt kukoricadara.
• Növényi olajban megpirítjuk a fokhagymát 1 percig.
• Add pulykamell. Ellövöldöz, kezében közepes lángon, amíg a hús kezd fedezi aranybarna minden oldalról
• Vsyp zöldség. Fedjük le az edényt fedővel. Tartsa 5 percig
• Vegye le a fedőt, és süssük további 3-4 percig, amíg az összes zöldség megpuhult elég.
• Vsyp rizs, só, bors ízlés szerint. Minden mix, fedjük le fedővel, és tartsa alacsony lángon 3-4 percig.

Törökország fóliában

Hozzávalók a recept:

• 1 kg pulykamell filé (tudod venni és a comb).
• 3 gerezd fokhagyma.
• 4 evőkanál. l. gabona mustár.
• Sol.
• Bors.

Milyen finom főzni:

• Fokhagyma vágjuk vékony szeletekre vagy kockákra.
• Hús mosás, száraz. Három minden oldalról sóval és borssal.
• Most kell, hogy a sertészsír fokhagyma pulyka filé. Ehhez, hogy a hús minden oldalról kis bemetszések és lök őket fokhagymát.
• Következő három hús mustárral. Takarja le fóliával, és hagyjuk állni 2-3 órán át a hűtőben.
• Wrap pulykamell filé fóliában.
• Sütés étel öntsünk 100 ml vizet és betétek a madár a fóliát.
• Süssük 15 órán át 200 fok.
• Nyissa ki a fóliát, és továbbra is sütjük még 10 percig 220 fokos. Az elkészült filé és szolgált meleg vagy hideg.

Bird tésztában

Hozzávalók a recept:

• 600 g pulykamell.
• 200 g liszt.
• 2 tojás.
• 150 ml sol. olaj.
• Sol.
• Bors.

Milyen finom főzni:

• Filé kell vágni az egész gabona darab 1, 5-2 cm vastag.
• Minden darab otbey kalapács. Ezután sózzuk, borsozzuk.
• Fordítás húst egy tálba, mező 2 evőkanál. l. olaj.
• Fedjük le a pulykamell filé borítót, és hagyjuk 02:00 hűtőszekrényben.
• Habverővel tojás sóval és borssal.
• Szitálja a lisztet.
• Minden egyes darab húst a sügér tojás, liszt, majd ismét a tojás.
• Növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna mindkét oldalon.

fanyar

Hozzávalók a recept:

• 300 g pulykamell.
• 1 hagyma.
• 400 g kínai kel.
• 2 tojás.
• 100 g kemény sajt.
• 40 ml nyújtás. olaj. Jobb finomított után nem marad szag és utóíze.
• 1 óra. L. őrölt szerecsendió. dió.
• 200 g liszt.
• 100 g szilva. olaj.
• 80 ml hideg forralt vízzel.
• Sol.
• Bors.

Milyen finom főzni:

• Először is készítsünk a tésztát. Szitálja a lisztet, hozzáadjuk a sót, vágja darabokra vajat. Grind minden kézzel, hogy a morzsákat. Adjunk hozzá vizet, és gyúrjuk a tésztát. Csomagolja be fóliával, és tedd a hűtőbe, amíg készen áll, hogy más termékek a torta.
• Filé zaley víz, egy kevés sót, és főzzük 40-50 percig forralás után. A húst ezután lehűtjük és mi kis darabokra vágva.
• Káposzta poshinkuyte.
• Hagyma fogjuk vágni kockákra. Fry a vajat. Hagyja podzolotitsya kicsit. Adjuk hozzá a káposztát és a filé. Tetemek alacsony lángon 10 percig. Akkor öntsünk egy kis vizet, ha szükséges.
• A tésztát tedd egy sütőedénybe (pre-kenje meg olajjal), nagy oldala van. Sima ujjaival, hogy a tésztát emelkedik, és egy oldalon. Meghatározzák a tölteléket, és elhangzott azt.
• Ezután elkészítjük a tölteléket. Keveréke tojás, tejszín, reszelt sajt, szerecsendió, egy csipet sót. Mindez keverjük, amíg egyenletes. Az így kapott mártást öntsük a tölteléket a tortán.
• Süssük 40-50 percig 180 fok. Ha a felület szépen pirított, el lehet távolítani. A tortát a formából kivett amikor kellett hűteni és meleg, különben könnyen eltörik.

Leves zöldségekkel

Hozzávalók a recept:

• 300 g pulykamell.
• 1 hagyma.
• 1 Morkovina.
• 40 ml nyújtás. olaj.
• 300 g fehér káposzta. Tudod venni és Peking, de ez lesz puhább és főtt puha.
• 2 burgonya.
• 1-2 gerezd fokhagymát. Ha nagy, elég egy. Kevés kell, hogy két.
• 50 g zeller gyökér. Ha nem, akkor elvileg lehet tenni anélkül, hogy ez a komponens.
• Csokor petrezselyem.
• Sol.
• Bors.

előkészítés:

• Vágjuk a pulykamellet a nagy darab. Öntsön 2 liter vizet, adjunk hozzá egy csipet sót. Vari 01:00 forralás után, alacsony forraljuk. A hab a felszínen megjelenik, vegye le.
• Kész húsleves és mi vágjuk a húst apró darabokra.
• Burgonya kell vágni kockákra.
• Káposzta, zeller poshinkuyte.
• Fokhagyma álljon át a sajtónak.
• Hagyma fogjuk vágni vékony fél-gyűrű.
• Sárgarépa evőpálcika.
• Az olajban megpirítjuk a hagymát, amíg áttetsző.
• Adjuk hozzá a sárgarépát, megsütjük, amíg meg nem puhul.
• Intézmények a húslevest burgonya, káposzta, zeller, forraljuk 10 percig.
• Add hús, hagyma, sárgarépa, főzzük 10 percig.
• Sóval, borssal, apróra vágott petrezselyem megkeverni. Fedjük le, és hagyjuk, hogy átjárja 10 percig.

Roll out leveles tészta

Hozzávalók a recept:

• 700 g filé.
• 500 gramm darált húst.
• 300 g leveles tészta.
• 50ml tejszín.
• 1 tojás.
• 2 evőkanál. l. sol. olaj.
• 2 evőkanál. l. szezám.
• 50 g dió. A megadott súly a már hámozott dió.
• Sol.
• Bors.

recept:

• Először fasírt recept. Egy darab pulykát, hogy megszorítások és "Hajtsuk ki" őt. Otbey, só, bors.
• Nuts apróra vágni egy késsel.
• Keverékei marhahús, tejszín, dió, só, bors.
• A darált húst lefektetett egy megütött filé. "Rolls" Wrap.
• Roll szorosan csomagolja zsírpapírba. Húzza a szálat, és kenje vajjal.
• Süssük 190 ° C fok 01:00.
• Szerezd meg a tekercs, vegye ki a papírt, hagyjuk kihűlni.
• Most, leveles tészta. Kell csíkokra vágva 3 cm széles.
• Wrap húscsíkokat.
• Vzbey tojást és kenjük meg a tészta.
• Megszórjuk szezámmaggal.
• Süssük 180 fokon fél óra alatt. Hidegrázás, fogjuk vágni, és szolgálja - lesz nagyon finom.

Sok ételeket lehet főzni többféleképpen pulyka filé. Ez a madár jól alkalmazható a sütéshez és a sütés és a levesek, és a tűz.

A recept pulykamell filé (Anti gyorsétterem). Pörkölt. Videó.