Főzni dióval karamellizált tej: 3 receptek

Az ünnepi asztalon mindig van egy sor hagyományos ételek, amelyek kötelezővé kell tenni. Például egy saláta "Olivier" hering "alatt bunda", szendvicsek kaviárral. És a desszert, természetesen, dió sűrített tejjel.

hagyományos recept

Főzni dióval karamellizált tej: 3 receptek

Nuts Hozzávalók:

  • 2 tojás.
  • 100 g cukrot.
  • 400 g liszt.
  • 250 gramm vaj.
  • Egy csipet sót.
  • 100 g hámozott dió.
  • 10 g vaníliás cukor (kis zacskó).
  • 03 órán át. L. sütőport.
  • Bank of sűrített tej.

Hogyan kell főzni a dió:

  • Tojás szét sárgáját és fehérjét. Keverékei tojássárgáját a cukorral és a grind.
  • Fehérjék, megverte egy csipet sót, amíg bolyhos, fehér tömeget.
  • Szitálja a lisztet, keverjük össze a cukorral és a sütőport. Add az olvasztott vajat. Kezdje dagasztás a tésztát.
  • Adjuk hozzá a tojássárgáját a cukorral. Ismét gyúrjuk.
  • Ezután írja be a fehérjék. Keverjük, de óvatosan. Az eredmény egy kissé lipkovatoe tésztát.
  • Oreshnitsa smazh olaj. Vizsgálatok elkülönítettük a kis darabokra, tedd Oreshnitsa és gyúrja ujjaival a alakítója.
  • Készítsük el a diót Oreshnitsa 3-4 percig, amíg teljesen főtt tésztát. Először is, akkor főzni 1-2 teszt dió, hogy meghatározzák a pontos időre van szükség.
  • Poobrezay a tészta széleit, dió nézni alaposan.
  • Most akkor kell egy bank főtt sűrített tej. A legjobb, ha főzni édes sűrített tej, főtt magad. Ehhez a bank köteles adjunk hozzá vizet, és főzzük 3, 5-4 óra. Ügyeljen arra, hogy tartsa a szemét a tényt, hogy ebben az időben a bank borította víz teljesen. Ellenkező esetben, ón felrobbanhat, folt a konyhában, és még bántani. A főzés után hagyja kihűlni főtt sűrített tej. Már a boltokban eladott kész forralt tejet, de leggyakrabban nem a legjobb minőségű.
  • Grind diót késsel vagy sodrófa roll ki bírságot.
  • Ahhoz, hogy elkészítjük a tölteléket keverjük össze a diót sűrített tejjel. Add aprított metszés teszt (ne hagyja csontozás dió). Keverjük jól össze.
  • Töltsük sűrített tej dió.
  • Kösse őket össze. Öltések roll aprított hulladékot. Nem szükséges, és akkor nem gurul. A édesszájú lehet emellett dió roll porcukorral. Bár ez egy amatőr.

Talán szeretsz enni diót, de a normál sűrített tej töltelékként nem tetszik? Ezután az alábbi néhány más lehetőségek öntetek helyett főtt sűrített tej, nem kevésbé ízletes és tökéletesen kombinálható az ilyen típusú sütés.

Kitöltése lekvárral és tejjel

Ház: Főzni dióval karamellizált tej: 3 receptek

összetevők:

  • 80 g hámozott dió.
  • 100 ml tej.
  • 2 evőkanál. l. sárgabarack lekvár.
  • 1 evőkanál. l. likőr vagy rum.
  • 50 g cukrot.
  • 1 óra hosszat keverjük. L. kakaó

Hogyan készítsünk töltelék sűrített tej:

  • Grind diót apró darabokra.
  • Keverékei összes ilyen összetevő, kivéve a tej. Adjunk hozzá apróra vágott dió trim (nem kötelező). Minden mix simára.
  • Ezután öntsük tejet részei, így a töltelék a kívánt konzisztenciát.
  • olaj krém
  • Ebben a kiviteli alakban, a töltőanyag is jelen van sűrített tej, de a recept több zsír.
  • összetevők:
  • 200 gramm vaj.
  • Bank of sűrített tej.

Hogyan készítsük elő:

  • Olajok hagyjuk állni szobahőmérsékleten, így meglágyult. Akkor majd apró darabokra vágjuk.
  • Vzbey keverő olajat együtt sűrített tej tejszín.
  • Tedd be a hűtőbe egy fél órát, a krém hideg és kissé megvastagodott. Ezután használhatja fel más célra. Ez a krém lehet hozzá apróra vágott dió, süti, és más töltőanyagok.

Krémmel töltött tojássárgájával

Ház 2017

összetevők:

  • 3 tojássárgája.
  • 400 ml tejszín.
  • 15 órán át. L. lisztet.
  • előkészítés:
  • 100 ml keveréket a tejszín, a cukor és a lisztet.
  • A fennmaradó programokat krémet, de ne hagyjuk forrni.
  • A vékony sugárban öntsük a tejszínt a tojássárgájával, miközben folyamatos keverés közben.
  • Most van a keveréket alacsony lángon. Bemelegítés, keverés, amíg majdnem forrásig. Ezután vegyük le a tűzről, hűvös, feltöltésére használható edények.

Készítsük el a diót nem csak a sűrített tej, hanem más töltőanyagok. Persze, az íze más lesz a megszokott, de nem a rosszabb.

Csodás Diós Marlenka, karácsonyi ünnepekre Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét