Harcsa fóliában a sütőben: 3 receptek

Egy sor mikro - és makrotápanyagokkal, valamint a általános tápértékének harcsa semmilyen módon nem rosszabb, mint a tokhal. harcsa húsa tápláló elég. Azonban, hogy használják a fény miatt diétás emészthetőség. A harcsa sült fólia végzett különösen lágy és illatos.

Hal a sárgarépa és a hagyma

Harcsa fóliában a sütőben: 3 receptek

összetevők:

  • 600 g osztott harcsa filé.
  • 1 Morkovina.
  • 1 hagyma.
  • 05 citrom.
  • 40 ml növényi olaj.
  • Csokor petrezselyem.
  • 1-2 gerezd fokhagyma.
  • Sol.
  • Bors.

Hogyan készítsük elő:

  • Készült harcsa filé (felezett fej nélkül, a csontok és uszony), öblítse le és szárítsa meg. Három sóval és borssal. Hogy a bőr felszínes keresztirányú bevágások 3-4 cm.
  • Lemon fogjuk vágni vékony polukruzhochkami.
  • Sárgarépa fogjuk vágni félkört.
  • Grind a hagyma felét gyűrűket.
  • Petrezselyem Tear kezét nem túl apró darabokra.
  • A vágások a halak Tegyen egy szelet citrommal.
  • Feküdt a sütés fólia. Kenje meg olajjal. Lay fele vegyes hagymát és a sárgarépát, megszórjuk a felső felét apróra vágott petrezselyemmel.
  • További hozzájárulást a hal citromos.
  • Top megszórjuk voltak zöldségek és a petrezselymet. Ha a fennmaradó citrom, tedd a halat.
  • Szorosan csavarja a fólia minden oldalról.
  • Előadások a sütőben 180 fok. 30 percig sütjük.
  • Vágás a fólia. Hagyjuk 10 percig ugyanezen a hőmérsékleten a kemencében. Most már kivehetjük ezt a figyelemre méltó halat fólia és tálaljuk.

Rakott burgonya

Ház: Harcsa fóliában a sütőben: 3 receptek

összetevők:

  • 1kg burgonya.
  • 1 som.
  • 2 sárgarépa.
  • 3 hagyma.
  • 05 citrom.
  • Csokor petrezselyem.
  • 250 g kemény sajt.
  • 40 ml növényi olaj.
  • 4 evőkanál. l. majonéz.
  • Sol.
  • Bors.

Hogyan készítsük elő:

  • Soma mosson - kapart a bőrt, levágta a bordák, fej, farok, kibelezve. Öblítsük ki a filé és srezh azt, hogy nincs a bőrt. A gerinc, fej, uszony, akkor nem dobja el, és használja azt később főzés hal húsleves.
  • Az így kapott filét majd elvágjuk darabokra 4-5 cm szélességben megszórjuk sóval és borssal. Fields leve fél citrom. Keverjük, fedjük le és hagyjuk, mint fél óra. Ez idő alatt, darab harcsa van ideje jól pácolt.
  • Közben Készítsünk burgonya. Mintegy egyharmada kell vágni körökben. A többi - a nagy szelet.
  • burgonya szeleteket egy kevés sóval és borssal. Add a kanál majonéz és keverjük össze.
  • Sárgarépa fogjuk vágjuk körökben.
  • Hagyma is fogjuk vágjuk körökben.
  • Finomra vágott petrezselyem.
  • Lövések tepsibe fóliával. Lay szelet burgonya, hagyma, sárgarépa. Egy kis olajmezők.
  • Top darab pácolt halak.
  • Meghintjük petrezselyemmel.
  • Fedje le szelet burgonya. Megkenjük a maradék majonézt.
  • Szórjuk meg reszelt sajttal.
  • Fedjük le az edényt fóliával szorosan csomagolt élek halászni minden oldalról zárva volt.
  • Előadások a sütőben 180 fok. 20 percig sütjük 01:00.
  • Vágás sütés. Növeli a hőség a 200 fok. Tehát tartsa az edényt a sütőben további 10 percig. Ezt követően, akkor lehet vágni a harcsa darabokra, és tálaljuk. Ez a legjobb, hogy halat fólia alkalmas köret friss zöldségek és egy szelet citrommal.

Hal a grill

Ház 2017

Ez a recept a harcsa a fólia ruha rajongóinak rekreációs, ahol a sütő nem főzni semmit. Kiderült, nagyon finom étel, ami lesz egy igazi gyöngyszem a piknik.

összetevők:

  • 15 kg harcsa.
  • 200ml száraz fehérbor.
  • 2 fej vöröshagyma.
  • 200 g majonéz.
  • 05 citrom.
  • Egy csomó kapor, petrezselyem, koriander (opcionális).
  • 3 babérlevél.
  • 1 óra. L. gyógynövények.
  • Sol.
  • Bors.

Hogyan készítsük elő:

  • Delhi harcsa filé csont nélkül. Hagyja a bőrt, de óvatosan lekaparjuk neki nem volt nyálka. Filé Haránt vágott darabokra 4-5 cm szélességben
  • Mi kell vágni hagymakarikákkal.
  • Finomra vágott petrezselyem.
  • A következő lépés - a pácolás. Megszórjuk a halat sóval, borssal, gyógynövények, hagymakarikákkal. Öntsük a facsart citromlé és a bor. Minden mix, és hagyjuk 15 órán át.
  • Következő smazh hal majonézzel. Keni nem kímélve, minden oldalról.
  • Darabokat a hal, majonézes csomagolja fóliába - mindig több rétegben. Ha a fólia vékony, szükséges, hogy lezárja harcsa legalább 3 a réteg.
  • A parázs Helyezzük a halat a fólia. Készítsünk így fél órát. Kövesse így, hogy a szén nem ég, és parázslott, vagy halat fólia egyszerűen kiég.

Célszerű használni a főzéshez nem túl nagy harcsa. A nagy halhús hőkezelés után válik szigorúbb. Hogy tompítsa azt állítják, különböző változatai a pácolás.

Széll Tamás receptje – Afrikai harcsa sörtésztában savanyú paradicsommal és paprikával Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét