Főzni bab lobio: 3 receptek

Lobio egyik névjegykártyák grúz konyha, valamint olyan jól ismert ételek, mint a grill, és khinkali chakhokhbili. De ha a felsorolt ​​ételek alapulnak hús összetevők, a lobio hegedű játszik a bab és a hús - csak egy a sok lehetséges kiegészítésekkel ezt az egyszerű és nagyon finom étel.

Azt javaslom, most az elmélettől a gyakorlatig, menjen és nézze meg a legjobb recepteket, amelyek lehet főzni nagyon finom lobio grúz.

Klasszikus lobio grúz

Hogy előkészítse a szükséges termékeket a recept:

• 1 vagy 2 pohár vörös bab;
• 3 nagy fej vöröshagyma;
• 4 nagy gerezd fokhagyma;
• 05 köteg zöld koriander;
• 05 köteg petrezselyem;
• 1 pod akut szárított paprika (piros vagy chili)
• növényi olaj (a sütéshez hagyma)
• só és babérlevél (ízlés szerint).

És most kezdődik, hogy készítsen ezt a receptet a grúz:

• Elkészítéséhez lobio, minden kezdődik forrásban vörös bab. Ehhez töltse ki a bab forró vízzel és hagyjuk éjszakára - áztatás után ez lesz főzve és ízletes. Öljétek reggel vízátvezetés babot egy serpenyőbe vizet, és ismét zaley - ezúttal hideg. Tegyen egy fazék babot a tüzet, hozzáadjuk a csípős paprika és a babérlevelet, és fedjük le fedővel. Ne só, mert akkor meg kell főzni a babot, amíg a következő este! Amint a víz forrni kezd, csökkenti a hő-és forraljuk, amíg főtt babot. Semmilyen esetben nem egyesíti a levest! Ezzel továbbra is szükség van, hogy egy étkezés.
• Míg a babot főzzük egy kicsit, meg kell főzni a hagymát fogjuk vágjuk kis kockákra, és növényi olajban megsütjük. Amikor a hagyma szerez egy arany árnyalat, beletesszük egy 2 gerezd fokhagyma, áthaladt a sajtó, vagy csak apróra vágva. Fry együtt még pár percig, majd távolítsa el az edényt a tűzről.
• Ismét hagyja, hogy a babot egy forraljuk, és óvatosan nyomja rá megtör. Csak ne vigyük túlzásba, a cél - egy kis szakaszon a babot, hogy ne neki egy turmix.
• Beletesszük a majdnem kész lobio sült hagyma, fokhagyma, apróra vágott fűszernövényeket és a sót.
• Hadd pároljuk egy kicsit a fedél alatt, és adjunk hozzá 2 gerezd fokhagyma (apróra vágott vagy áthalad a sajtó).
• Most keverjük össze az ételt, kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk lobio grúz kis sört.

Valaki szeret enni hot lobio valaki Ezt az ételt jobban tetszik lehűlt - megpróbálja a különböző lehetőségeket, és írni, mint tetszett? Készítsünk ez az étel, akkor, amennyit csak szeretne.

Lobio zöldbabbal

4 személyre van szüksége:

• 05 kg zöldbab;
• 4 közepes paradicsom;
• 2 nagy fej vöröshagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 4 evőkanál. l. növényi olajok;
• 3 szál koriander, petrezselyem, lila bazsalikom;
• 2 óra L. szárított sós talaj .;
• só és őrölt fekete bors (ízlés szerint).

Hogyan kell főzni a recept:

• Kezdje a készítmény zöldbab - megtisztítsák a szárak és áztassa hideg vízben 2:00. Ezután engedje le és mi vágott szeleteket hüvely 3 cm, zaley hideg vízzel, forralja fel, és főzzük puhára át alacsony lángon, fedett.
• Öljétek vizet a főtt zöldbab, egy külön edényben - még mindig hasznos.
• Paradicsom forrázás forró vízzel, héja és mi vágjuk apró kockákra. Hagyma is fogjuk vágni apróra.
• Öntsük az olajat egy vastag falú serpenyőben, tedd meg a hagymát és pirítsuk aranybarnára sütjük.
• Hozzáadjuk a hagymát a serpenyőben a paradicsom, szeletekre zöldbab és 1/4 csésze húsleves és szempillaspirál minden 10 perc alatt alacsony lángon, fedetlen.
• Fedjük le az edényt fedővel, forraljuk egy ideig lobio további 2-3 percig, majd vegyük le a tűzről.
• A fokhagyma cefre sóval és apróra vágott virágot.
• Add a serpenyőbe zöldbab fokhagyma, fűszerek, só és sós.

Ebben lobio zöldbabbal, felveheti a különböző fűszerek. Talán ajánlani a saját verzióját?

Ha úgy gondolja, hogy csak finom főzés hús, a következő recept pontosan az Ön számára!

Lobio hús

Készítsük el a hozzávalókat a recept:

• 05 kg vörös bab;
• 06-07 kg bárány bélszín (helyettesítheti sertés vagy borjú)
• 06-07 kg paradicsom;
• 4 hagyma;
• 5 gerezd fokhagyma;
• Egy köteg koriander, kapor, sós és Regan;
• növényi olaj a sütéshez;
• 1 pod erős paprika
• Só (ízlés szerint).

Ismerkedés a készítmény

• Áztassuk a babot, amint azt az első recept. Ezután főzzük puhára, és enyhén együtt.
• A főzés során a bab vehet hús: mi vágjuk apró darabokra, tedd egy fűtött serpenyőben olajat és pirítsuk fél óra (főzési idő változhat attól függően, hogy a hús). Hús legyen keverjük megsütjük közepes lángon, fedetlen.
• Finomra vágott hagymát fogjuk, add hozzá a húst, és főzzük, amíg a hagyma arany.
• Paradicsom öntsünk forró vizet, héj, mi kell vágni apróra és adjuk hozzá a húst.
• Zöldek apróra vágott és ritkán erős paprikát vékony karikára.
• Dörzsölje a fokhagymát sóval.
• Add a serpenyőbe, gyógynövények, borsot és fokhagymát, keverjük és forraljuk néhány 10 percig, anélkül, hogy csökkentené a tüzet, és fedetlen.
• Hús zöldségekkel Hozzáadás a babot és hasított körülbelül 5 percig alatt alacsony lángon. Ne fedjük le fedővel, és ne felejtsük el, hogy keverjük, különben az étel éget. Ha lobio túl kevés folyadék hígítsuk forralt vízzel, amíg a kívánt konzisztencia.
• Vegye lobio a tűzről, és fedezze krishkoyu.Cherez 10-15 perc múlva már ízű.

Hogy előkészítse a klasszikus lobio hagyományos recept olyan vörös babot. A Georgia önmagában jobban hinni Gurian vörös bab, amely egy nagyon kis méretű és a jelenléte a fehér folt helyett az embrió. Kiváló főzéshez lobio és a babot. By the way, ételek főtt bab tartalmaz nagy mennyiségben tartalmaznak fehérjét. Ha úgy dönt, hogy feladja a hús, nyugodtan főzni lobio amely tökéletesen helyettesíti a sertéshús és borjúhús - és íz, és a tápérték.

Lobio - egy nagyon sokoldalú étel. A klasszikus keret, akkor adjunk a különböző termékek, gomba, sajt, dió, hús, tojás, bab és a gránátalma leve, és a különböző fűszerek. Kísérlet, és minden alkalommal kapsz egy teljesen más, de mindig finom és tápláló ételeket!

Rakott zöldbab videó recept (Green Bean Casserole) Videó.