Hogyan kell főzni a tortán: 3 receptek
Cake - sütemény vagy torta tejföllel, az egyik hagyományos desszert receptek. Ő lett nagyon népszerű a szovjet időkben, és most nem adja át helyüket. Pie kapott intézkedés a kövér, kedves, puha tortilla.
egyszerű gyümölcstorta
összetevők:
- 300 g liszt.
- 5 tojás.
- 400 g tejföl. Kívánatos közepes vagy magas zsírtartalmú.
- 200 g hagyományos pesochnogosahara.
- 10 g vaníliás cukor.
- 200 g tehén természetes olajokat.
Elkészítés Smetannikov:
- Az olajat a szilárd formában (a hűtőben) nátrium durvára reszelt.
- Sift lisztet sütőport és keverjük össze.
- Liszt keveréke, vaj, 100 g cukor, 1 tojás. Gyúrjuk a tésztát a következő összetevőket. A következetesség képesnek kell lennie arra, hogy a homok.
- Brush a vajat egy sütőedénybe nagy oldala van. Zsemlye ki a tésztát, és tedd be olyan formában, hogy ő emelte a széleit. Ha a tészta lóg a szélei körülmetélitek neki.
- A maradék cukorral, a vaníliás cukrot és a tojás keveréket tejföllel. Vzbey simára.
- Öntsük a tölteléket át a tésztát. Rim a tészta emelkedik, legalább 1, 5-2 cm-rel a töltés, mivel a hőkezelés, akkor merül fel, a folyamatban.
- Most meg kell sütni egy tortát. Süssük 40 percig. A sütő kell melegíteni 180 fok.
- A sütés után várjon, amíg a torta kihűl egy kicsit, majd kihozni a formából. Küldje el a hűtőben 2-3 órát torta meglágyult. Még jobb, ha hagyja, hogy a hideg egész éjjel.
Cake élesztő
összetevők:
- 180 g cukrot.
- 250 g liszt.
- 7 g száraz élesztőt.
- 130 ml meleg tej.
- 4 tojás.
- 1 órán át. L. sót.
- 50 g vajat.
- 40 g vaníliás pudingpor.
- 600 g tejföl.
- 1 óra. L. fahéj.
Készítsük el a torta:
- Liszt keveréke, élesztő, cukor 50 g, só tej.
- Vajat felolvasztjuk, és hozzá a korábbi összetevőket.
- Gyúrjuk homogén rugalmas tésztát. Fedje le egy nedves törülközővel, és hagyjuk 01:00 a meleget.
- Sütőedénybe magas oldala smazh olajat és tedd a tésztát. Simítsa ki, így felment az oldalán.
- Míg a tészta rasstaivaetsya kell tennie tölteléket pite. Sárgáját elválasztjuk a fehérek. Beat tojássárgáját 100 g cukorral. Egyes részek megcsúszott pudingpor, és adjunk hozzá tejfölt. Ugyanakkor a nem hagyja abba verte.
- Fehérjék vzbey külön egy csipet sót. Keveréshez, amíg bolyhos, fehér tömeget. Meg kell tenni a tökéletesen tiszta edények.
- Felvert fehérjét pontosan lefordítva a tejföllel és óvatosan keverjük össze. Lődd le nem szükséges, különben a fehérjék esik le, és nem lesz képes kész a töltelék buja.
- Az alakja a kenőolaj és a tésztát, ahogy az a korábbi recept.
- Öntsük a tölteléket át a tésztát.
- Most meg kell sütni egy tortát. Előadások a sütőben 180 fok. Süssük 40-45 percig.
- Kész sütemény megszórjuk keverékével cukrot és a fahéjat.
torta
összetevők:
- 350 g liszt.
- 5 Art. l. kakaó.
- 25 Art. l. mák.
- 350 g cukrot.
- 650 g tejföl.
- 10 g sütőpor.
- 330 g porcukor.
- 50 éves mogyoró.
- 6 tojás.
- 50 gramm aszalt szilva.
- 120 ml folyadék.
- 300 gramm vaj.
- 15 gramm oldható kávé.
- 100 g tejcsokoládé.
- 10 ml tejszín.
Hogyan készítsünk:
- Először meg kell, hogy a sütemények. Cukor és 4 tojásos keveréket. Vzbey, hogy a kapott fehér bolyhos tömeg.
- Adjunk hozzá 400 g tejszín, keverjük újra.
- Szitálja a lisztet, keverjük össze a sütőport és a hozzá folyékony összetevőket. Adunk hozzá részletekben, nem beszüntetése keverjük össze egy keverőben alacsony fordulatszámon.
- Mogyoró megsütjük egy serpenyőben, és a mennyezet a morzsát.
- Prune forró vízben mossuk. Majd vágjuk apró darabokra.
- Most szakaszai gyúrt tésztát 4 részre. Adjunk hozzá egy mák, a másik szilvát, mogyoró, a harmadik, a negyedik 2 evőkanál. l. kakaó. Keverjük az egyes részek kiegészítésére szét a tésztát egyenletesen.
- Az így kapott tésztát sütni sütemények 4 - 10-12 percig 190 fok. Forma ne felejtsük el, hogy kabátot olajjal. 80 ml folyadékot impregnáló használják sütemények. Ha nem tetszik, likőr és lehet megtermékenyíteni hagyományos kompót.
- Ezután élvezze a sütőolaj-kávétejszín. Beat 2 tojás, 200 g porcukor.
- Adjunk hozzá 40 ml folyadék és oldható kávé. Vzbey.
- 300 g vaj tompítsa fogjuk apró darabokra vágjuk. Adunk hozzá a tejszínt, folytassa verést.
- Ezután kapcsolja tejföl. 250 g tejszín 130 g porcukor vzbey. Vegyünk egy sűrű tejföl, tejföl, mint egy jó kis kövér vastag krém nem fog működni.
- Most meg kell gyűjteni a tortán. Az első egy csokitorta. Brush az olaj meg 2/3 tejszín. Sima.
- Ezután jön a torta mogyoró. Brush a felét a tejfölt.
- Fedjük le a torta aszalt szilva. Brush a maradék vajat krémet.
- Az utolsó Korzh a mák. Kenje meg a többi az ő tejföl. Send torta a hűtőszekrényben 1-2 órán át, így jól átitatott sütemények.
- Olvad a tejcsokoládé és a tejszínt. Fields a torta keveréket, majd adja meg, hogy álljon a hűtőben 2-3 órát.
Előállítás Smetannikov lehet nagyon egyszerű, mint az első recept, és kihívást elég, mint az utóbbi. De minden esetben, édes süteményeket krémmel díszített finom fordul minden étkezés.