Hogyan pácolást szalonnát a sós víz. Sózás szalonnát a sós otthon

Salo egy hagyományos étel, amely szereti a sok közül. A világban vannak nem csak a klasszikus receptek sózás szalonnát, és a különleges sós recepteket. Ezért a zsír nem csak akkor lehetséges, pácolást só, hanem a sóoldattal mossuk. És, hogy a zsír lé lében otthon, el kell olvasni az ajánlásokat. Ezért a cikkben Hogyan pácolást szalonnát a sós víz. Sózás szalonnát a lében az otthoni,

Ez teszi ezt a folyamatot hihetetlenül egyszerű.

Hogyan pácolást szalonnát a sós víz. Sózás szalonnát a sós otthon

Hogy milyen kövér lé lében

Mert ez a recept lehet megközelíteni minden zsír. Ezért a zsír ruha egy húsdarab vagy csak kövér.

Mert ez a recept van szüksége a zsír egy kiló. Ez több vizet olyan mennyiségben, literenként. A vizet kell előre felforralt és lehűtött. A páclé hogy 7 vagy 6 evőkanál kősó. A fokhagyma esetén sós hét fogak. A fokhagyma is kell törölni. A páclé hozzá 6 dolog a babérlevelet és a borsó paprika 8 dolog. De szegfűbors szüksége 4 vagy 5 trükköket.

Amellett, hogy ezeket az összetevőket kell készíteni ezeket a tételeket még itt van. Tehát, akkor szükség van egy közös bank üveg edény, ami forraljuk az oldatot, papírtörlő, fólia. Be kell, hogy készítsen több és vágódeszkát.

Ház: Hogyan pácolást szalonnát a sós víz. Sózás szalonnát a sós otthon

Sózás sós lében szalonna finom bármikor az évben. Nézzük meg a legjobb recept.

  • Először is, egy serpenyőben tele vízzel és adjunk hozzá 7 evőkanál só. Elvégre horoscho keverjük, és egyedül maradt pároljuk.
  • Amint a víz forrni kezd, akkor el kell távolítani a hőt, és tegye az űrbe, ahol lehűl.
  • A lé szalonnát a lében a bank, meg kell előre folyamatot. Miután minden darabot kell elhelyezni a bankban.
  • Most meg kell tisztítani a fokhagymát és vágjuk darabokra. Szintén meg kell darabokra törni babérlevél.
  • Fokhagyma kell fektetni a legtöbb zsírt. A szükséges lehet végezni zsír lyuk.
  • Fat tudunk egy korsó. És ha egy másik hajó, akkor biztos, hogy egy igát.
  • A darabok között, a zsír kell elosztani darab babérlevél és a borsó.
  • A következő lépés már hűtött sós öntsük a zsír.
  • Miután a bank ki kell terjednie a fedelet, így a záró teljesen felesleges. Ha sós szalonnát a serpenyőbe, ne felejtse el beállítani a tetején minden elnyomás. Salo a bank vagy iga alatt kell hagyni pár napig sötét helyen. Ebben az esetben a szoba kell tartani szobahőmérsékleten.
  • Miután a zsír kerül a hűtőbe egy pár napig. A fedél is zárva ebben az esetben nem szükséges.
  • Amikor a szalonna fokhagymás lében sózott, lehet beszerezni a bankok. Miután elkenődött szalvéták vagy papírtörlővel.
  • Miután már sózott szalonna is lereszeljük zseton. Nos, akkor hagyja ebben a formában.
  • Salo most már lehetséges, hogy küldje el a mélyhűtőbe hosszú távú tárolására. De meg kell csomagolni a tárolás előtt a fólia.

Úgy gondoljuk, hogy ez a lépésről lépésre recept segít sok háziasszonyok, hogy ez a finom zsír, ami lehet benyújtani teljesen olyan táblázatot.

Ház 2017

Főzni szalonna forró módja

És most meséljek az, hogy hogyan pácolást szalonna forró sós.

Ehhez, akkor vegye: forralt vizet, azaz szalonna, só, bors és különböző fűszerek.

A lé szalonna ilyen módon, szükség van a forralt vizet adjunk hozzá fűszereket, hagyma héja az összeg egy maroknyi. Felveheti darab szalonnát és főzzük körülbelül 10 percig. Miután a serpenyőben zsiradék szükséges eltávolítani a hőt, és hagyjuk, hogy a solitsya 12.00. Az idő múlásával, a zsírt el kell távolítani a sós és pat szárazra papírtörlővel. Most már kabátot a darab szalonna fokhagymás különféle fűszerek. Nos, miután küldünk szalonnadarabok a hűtőben pihenni az ágyban 3:00. Ez a módszer segít, hogy gyorsan lé szalonnát a sós víz. Ebben a megoldásban, akkor savanyú szalonnát egy réteg.

Hogyan pácolást szalonnát a sós víz. Sózás szalonnát a sós otthon | Ház 2017

Hogyan pácolást szalonna ukrán recept

Ha azt szeretnénk, valami különlegeset, akkor savanyú szalonnát a sós ukrán.

Indul a zsír kell távolítani a héjat, és vágjuk ék után egy hosszú méretét. Most öntsük a vizet, és oldjuk fel a sót meg egy zománcozott edény. A sós lehet hozzáadni őrölt bors, paprika, borsó, apróra vágott chesnochek és a babérlevelet.

Miután a zsír szükséges lehet meríteni a kompozíció és a felső, hogy az igát. Rakott szalonnát kell tenni a sötét és hűvös helyen három napig. Egyszer át ebben az időben, akkor szükséges, hogy a zsír a serpenyőben, és száraz törlőkendők. Ezt követően, akkor dobd szárított szalonna fokhagymás fűszer újra.

Hogyan pácolást szalonnát a sós víz. Sózás szalonnát a sós otthon | Ház

Hogyan pácolást szalonna további dohányzás

A pácolást szalonna Füstölt lében, először meg kell forralni a sós víz. Ehhez egy serpenyőben vízzel. = Meg kell forralunk. Miután a víz felveheti 150 gramm só, 3 lavrushki, 2 gerezd sőt borsot és fokhagymát ízlés szerint. Víz kell forralni fűszerekkel 15 percig. Tehát szükség van forrni alacsony lángon.

Egyszer egy külön edényben kell tenni a darabokat a zsír, és öntsük a ostuzhennoy megoldás. Zsír a sós fordított minden nap annak érdekében, hogy jobb legyen sóval átitatott. A folyamat a sózás kell legfeljebb 18 napig. Miután sertészsír kell távolítani a fazekak és öblíteni folyó vízzel.

Fat kell alávetni a dohányzás után megszabadulni a felesleges sós szivárgott darabokra. Ehhez meg kell, hogy lezárja a zsír és húzza erős cérnát. Hagyjuk a zsír a helyzetben, hogy két napon belül.

Sózás zsír lében Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét