Keleti édességek a kezüket. Receptek képekkel
Halva, Baklava, Mandula, törökmézes, nugát, sorbet - minden keleti édesség. Függetlenül attól, hogy a kultúra világszerte nagyon kedvelt. Ezek szolgáltak egy édes táblázat, a gyermekek kezelésére, vagy egy ajándék. Nos, mint mindenki tudja ajándék kétszer olyan drága, akkor, ha önállóan. Ez a cikk segít főzni néhány keleti édességek a kezüket.
Baklava otthon saját kezűleg
Talán ez a leggyakoribb képviselője keleti édességek. Itt a "lite" recept fotókkal.
A 20 darab darabolt keleti édességek a kezüket, akkor szüksége lesz:
- 1 csomag fagyasztott phyllo tészta (körülbelül 1 kg, 21 lap);
- 100 g mandula;
- 200 g dió;
- 100 g pisztácia;
- 70 rész cukor;
- egy kis csipet só, őrölt szegfűszeg és fahéj;
- 200 g vaj (előzőleg megolvasztott)
- tojássárgája.
Szirup:
- Cikke 1/2 folyékony méz;
- 150 g cukor;
- 100 g víz;
- leve fél citrom és narancs;
- egy csipet fahéj;
- 1/4 h. L. száraz őrölt kardamom.
1. chop dió. Keverjük össze a cukrot, zúzott fahéj, szegfűszeg és a sót.
2. olvassza a tésztát. Kenjük ecsettel egy sütőedénybe. Tedd az első vékony tésztát, és kenje meg olajjal. Top megszórjuk dióval. Azután, hogy a következő réteg tészta, majd pihe az olajat, és megszórjuk dióval. Ez úgy történik, az összes többi vizsgálati lapokat.
3. Az utolsó levél zsír sárgáját. Vágott lap desszert gyémánt és süssük a sütőben 15 percig 180-200 fokos. Ezután, hogy a forma és kenje a szélén a maradék olajat, és küldje vissza a sütőben 15-20 percig.
4. Sütés közben, előkészíti a szirupot. Olvad a mézet, és keverjük össze a citromlevet és narancs, víz, cukor, fahéj és kardamom. Adj egy forraljuk, majd tegye félre, hűvös helyen. Vége előtt a sütés öntsük gyémánt desszert főtt szirupot. Ezek édességek felkorbácsolta kell, hogy az asztalra hűtött egy szép tálra.
Törökmézes saját kezűleg otthon
Folytatva a témát az egyszerű édesség kezüket szeretnék megemlíteni egy másik élvezet a sorozatból keleti desszertek - török öröm. Sokkal könnyebb főzni otthon, mint a baklava. Ez segít az előkészítés alatt recept fotókkal.
A készítmény a cukorkák kezük lesz szüksége a következő termékek:
- 1 evőkanál. csomagolt meggylé
- 35. cukor
- 1 evőkanál. burgonyakeményítő
- 100 g víz;
- 400 g hámozott pisztácia (is finom is, ha kicseréljük a mogyoró)
- egy csipet citromsav;
- 200 g porcukor.
1. Csatlakoztassa a cukor és a lé, citromsavat. Forraljuk, és a tömeges, folyamatos keverés közben.
2. Keményítő vízzel kell elkeverni. Aktívan zavaró szirup, keményítő vizet önteni. Uvarov tömeg, hogy az állam viszkózus masszát a falak mögött az edény.
3. A lapos forma, hogy egy réteg pisztácia, öntsük a még meleg sűrű tömeget és megszórjuk a tetejét a másik dió. Tedd a hideg 06:00.
4. megkeményedése után vágják terek, meghintjük cukorral. Édességek készült saját kezével, hogy az asztalra egy lapos edénybe.
