Recept és zöld borscs a téli fotó: klasszikus, hideg és meleg leves hússal

A második helyet követően a borscs a nemzeti konyha veszi leves. Alapján egyaránt répa leves, és az egyetlen dolog, ami különbözik a hash leves - a hiánya a második tál káposzta. Minden családnak megvan a kedvenc receptjét, és egy zöld borscs: egyesek forró (téli) változata, mint a többi hideg (éves). A különböző összetevők Főzésre cékla, minden ínyenc megtalálja a tökéletes recept a maguk számára.

Lépésről lépésre receptek ízletes és zöld borscs

A recept a borscs és a zöld megtalálható a legtöbb konyhában a világ minden tájáról, hogy megvannak a maga sajátosságai, egy sor különböző termékek, de az alapja ennek a leves mindenhol - répa. A litván főzés a levest hozzá joghurtot, ukrán - bab és paradicsom, Fehéroroszország - kuvasz és felsők. Néhány hozzá a levest uborka uborka, joghurt, húsgombóc, gomba, ecetes cékla, a tenger gyümölcsei. Variációk ez az étel receptek főzés, használd a javasolt recepteket kiválasztani a legfinomabb.

A klasszikus recept a borscs és zöld kuvasz

Hagyományos leves egy egyszerű előállítási technológiát alapul kuvasz és főzet a cukorrépa. Ez az étel fontos használata a nyáron. Borscs készítünk gyorsan és egyszerűen. Ahhoz, hogy egy klasszikus leves, készítse elő a következő termékek:

  • kuvasz - 650-750 ml;
  • cukorrépa húsleves - 650-750 ml;
  • uborka - 2 db ;.
  • Sárgarépa - 2 db ;.
  • sűrű tejföl - 0, 5 csésze;
  • borecet - 15 ml;
  • közepes méretű cékla - 2-3 db ;.
  • zöldhagyma (toll) - 50 g;
  • citromlé (facsart vagy koncentrátum) - 1-2 evőkanál. kanál;
  • petrezselyem, kapor;
  • tojás - 2 db ;.
  • . Cukor - 1 tk;
  • Só - egy csipet.

Recept és zöld borscs a téli fotó: klasszikus, hideg és meleg leves hússal

A recept a klasszikus és zöld borscs, vagy hogyan kell főzni egy hideg leves:

  • Zöldség mossa, héja.
  • Sárgarépa, cékla (répából szüksége húsleves, főzzük külön) főzzük teljesen, hűvös és evőpálcika.
  • Uborka vágjuk vékony rövid csíkokra.
  • Hagyma vágjuk, sóval őrölni.
  • Küldj egy bankot minden készételek, öntsük kuvasz és főtt cékla húslevest.
  • Megsózzuk, hozzáadjuk a citromlevet, a cukrot, apróra vágott zöld.
  • Tálalás előtt a vacsora minden tál leves, adjunk hozzá egy evőkanál tejföllel és fél tojás, keményre főtt.

Főzni forró leves hússal és zöldségekkel

Egy teljes vacsorát az emberi szervezetnek szüksége van meleg ételek, mert tökéletesen tökéletes kiadós húsleves cékla. Szükséges összetevők a recept a forró borscht és a zöld a következők:

  • hús (sertés vagy marha) - 350 g;
  • Burgonya - 4-5 db ;.
  • őrölt fekete bors - csipet;
  • . Cukor - 1 tk;
  • Hagyma - 1 db;
  • 6% -os ecet - 2 evőkanál. kanál;
  • Sárgarépa - 1 db ;.
  • Fiatal cékla - 2-3 db ;.
  • Lavrushka - 2 oldal;
  • Finomított napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanál;
  • Az édes paprika - 3-4 borsó;
  • paradicsom. paszta - 2 evőkanál. kanál.

A töltelékhez:

  • Póréhagyma - egy gerenda;
  • tejföl;
  • friss fűszernövények - 50 g

Ház: Recept és zöld borscs a téli fotó: klasszikus, hideg és meleg leves hússal

főzés sorrend:

  • Öblítsük le a húst, vágjuk közepes méretű darabokra, tedd egy serpenyőbe, fedjük le hideg vízzel, és puhára főzzük. Amikor a levest forrni kezd, össze a sikló hab.
  • Közben előkészíti a zöldségeket. Mosott cékla főtt külön, és vágjuk vékony csíkokra. Sárgarépa, burgonya, hagyma, tiszta és foszlány kis kockákra.
  • A húst (a pot) Tegye a burgonyát, főzzük 15-20 percig.
  • A töltelékhez egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, amíg arany színű (körülbelül 4-5 perc), majd hozzáadjuk az ecetet, paradicsompüré, cukor, só. Minden jól keverjük össze, főzzük 3-5 percig.
  • Amikor a burgonya a hús főtt, küldünk neki egy serpenyőben, adjuk hozzá az apróra vágott répa, tankolás, bors, fűszerek és Lavrushka.
  • Forró levest szolgálnak fel vacsorára tejföllel és a keveréket a finomra vágott póréhagymát, a zöldek (bármelyik lehet a választás).

Recept leves és borscs tejfölös zöld óvoda

Cékla - piros, nyomelemekben gazdag és vitaminok zöldség. Ez a termék pozitív hatással van az emésztőrendszer, a vérkeringést a szervezetben, ez egy kiváló energiaforrás, ezért elengedhetetlen a gyermekek étrendjét. Kényeztesse a gyermek finom, tápláló, vitamin cékla. Hozzávalók előállítására baba és zöld borscht az alábbiak szerint:

  • napraforgóolaj;
  • kis fej vöröshagyma - 1 db ;.
  • Sárgarépa - 1 db ;.
  • a víz;
  • só, cukor - egy csipet;
  • répa - 1 db ;.
  • zöldek - 20-30 g;
  • Burgonya gumók - 3-4 db ;.
  • sűrű krém.

Ház 2017

Szakaszában az ételek:

  • Mosott céklát forralt bő vízzel pároljuk. Hagyjuk kihűlni, lereszeljük.
  • Zöldség Peel. Burgonya kockákra vágott sárgarépa - vékony csíkokra, hagyma - félgyűrűt.
  • Egy serpenyőben óvatosan pároljuk a hagymát, sárgarépát, adjunk hozzá egy kevés vizet és az olajat.
  • 500-700 ml vizet, öntsük egy kis serpenyőben, forraljuk.
  • Forrásban lévő vízben, hogy a céklát. A következő alkalommal, amikor a levest felforraljuk hozzá a jövőben a burgonya.
  • Aztán hogy mindent egy forraljuk újra és küldje el a céklát sárgarépa és a hagyma.
  • Sóval levest néhány perccel a vége előtt a főzés.
  • Az utolsó szakaszban a levest hozzá tejfölt, és forraljuk minden.
  • Serve leves meghintve egy kicsit az ő vágott fűszernövényeket.

A finom répa leves húslé nélkül káposzta

A hagyományos orosz konyha leves - egy hideg leves, népszerű a nyáron. De a hideg napok, hogy a szervezet a vitaminokat, akkor jobb, ha főzni egy finom forró levest. Hozzávalók:

  • Burgonya - 3-4 db ;.
  • . Ecet - 1 tk;
  • Lavrushka - 1 lap;
  • paradicsom. paszta - 2 evőkanál. kanál;
  • közepes méretű cékla - 2-3 db ;.
  • kis fej vöröshagyma - 2 db ;.
  • Sárgarépa - 1 db ;.
  • marha csont - 1 kg;
  • sóval és borssal.

Recept és zöld borscs a téli fotó: klasszikus, hideg és meleg leves hússal | Ház 2017

Szakaszában az ételek:

  • Készítsünk húsleves. Ehhez 1 kg marhahús csont mosás, feküdt egy serpenyőben 4-5 liter, töltse színültig vízzel. Forraljuk fel, távolítsa el a habot egy lyukas kanállal, tűzveszély, főzzük még 2-25 órát. A folyadék forrni le, úgy, hogy a feszült húslevest bal 1, 5-2 liter.
  • Mi jár a készítmény egyéb termékek. Hagymát és a sárgarépát finomra vágott és enyhén megpirítjuk és növényi olaj, amíg aranybarna halvány. Az így kapott zazharku hozzáadjuk a paradicsompürét, ecetet.
  • Mosott cékla és burgonya forraljuk héjában. Aztán hűvös, tiszta, vágjuk apró szeletekre.
  • Kész húsleves törzs, öntsük a serpenyőbe. Mi választja el a húst a csontokról, foszlány kis csíkokra késsel, tedd húslevest zazharki, cékla, burgonya kockákra.
  • Borscs puhára főzzük. A legvégén adjunk Lavrushka. Adunk a sört 10-15 percig.

Hideg recept - levest kefir

Nyáron, szeretne valami jó és tápláló, például alkalmas recept hideg borscs és zöld. Ez leves joghurt utal, hogy a hagyományos litván ételeket. Aztán mesélni a recepteket főzés borscs hideg és zöld, erre van szükségünk:

  • Fiatal cékla - 2 db ;.
  • joghurt - 0, 5 liter;
  • Lemon - 1 db ;.
  • kolbász (szalonna, sonka), - 300 g;
  • uborka - 3-4 db ;.
  • piros retek - 150-200 g;
  • Fokhagyma - 2 gerezd
  • Burgonya gumók - 3-4 db ;.
  • lomb
  • köménymaggal - egy csipet;
  • tojás - 2 db ;.
  • tejföl.

Recept és zöld borscs a téli fotó: klasszikus, hideg és meleg leves hússal | Ház

Recept hideg borscs és zöld fotó:

  • BEET jó mosás, távolítsa el a héj, forraljuk római köményt és fél óra 3 csésze vizet. Utána hideg zöldség, kis kockákra vágott, és nagylelkűen meglocsoljuk citromlével, hogy a szép gazdag cékla.
  • Forraljuk tojás, burgonya, héj, karaj (kis kockákra).
  • Vágjuk apróra a gyógynövények és a fokhagymát.
  • Vágjuk a retek, uborka és kolbász.
  • Spread a lemezeken egy kicsit az összes összetevő.
  • Répa levest szűrjük le, és keverjük össze joghurttal (1: 2 arány).
  • A kapott elegyet öntjük lemez zöldségek és kolbász.
  • Mindegyik rész, és egy zöld borscs adjunk hozzá egy evőkanál tejföl.

Egy egyszerű recept csirke erőleves multivarka

Borscs könnyen elkészíthető és multivarka, és az étel telített, fényes és illatos. Szükséged lesz a következő termékek:

  • finomított napraforgóolaj - 3 evőkanál. kanál;
  • kis sárgarépa - 1 db ;.
  • Fiatal cékla - 2 db ;.
  • Burgonya - 4 db ;.
  • friss fűszernövények - 30-50 g;
  • tojás 2 db .;
  • paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
  • nagy hagyma - 1 db ;.
  • csirke - 400-500 g;
  • sót.

Ház 2017: Recept és zöld borscs a téli fotó: klasszikus, hideg és meleg leves hússal

Szakaszában az ételek:

  • Hús én, menza felöntjük vízzel, főzzük 1-15 óráig. Amikor szűrni a levest, öntsük egy tálba Multivarki, hámozott burgonyát és darabolt húst apróra, elterjedt a húsleves, só. A fedél Multivarki (Redmond) közeli, válassza ki a "eloltani" módban 01:00.
  • Közben forraljuk fel a tojás keményre főtt, hogy jó.
  • Céklát és a sárgarépát tiszta, dörzsölje egy reszelő, hagymát apróra shinkuem.
  • 10-15 perc múlva a sütés végén egy serpenyőben sütjük 5-7 percig, cékla, sárgarépa, hagyma, add paradicsompüré. Minden a keverékhez.
  • Nyissa ki a fedelet Multivarki zazharku öntsük a levest főzzük néhány percig.
  • A kész levest öntsük vágott fűszernövényeket, hogy egy kis sört.
  • Répa étel öntjük tálak, add, hogy minden megfelelően szőnyegek tojás és a tejföl.

Diétás leves nélkül burgonya

Sokan néhány napig havonta próbál tenni magam böjt nap, hogy tisztítsa meg a szervezetben a káros anyagok, más egészségi állapot gyakran kényszerülnek diéta. Ízletes és kellemes ebben a módban, a hatalom nagyon kicsi. Javasolt, hogy változatossá tegye menü egyszerű, hasznos leves nélkül burgonya (a szérum vagy a víz), hozzátéve, a salátát. A vényköteles táplálék és zöld borscs szüksége a következő termékek:

  • répa - 1 db ;.
  • frissen facsart citromlé - 1 evőkanál. kanál;
  • Fokhagyma - 3 gerezd
  • zöldek - gerenda;
  • paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
  • sárgarépa közepes méretű - 1 db ;.
  • kis fej vöröshagyma - 1 db ;.
  • só, cukor.

Photo Ház 2017: Recept és zöld borscs a téli fotó: klasszikus, hideg és meleg leves hússal

A sorrend a főzés ételek:

  • Tedd a tűzhelyre egy kis lábasban vizet (szérum), forraljuk fel.
  • Eközben mosható és tiszta, apróra vágott zöldségeket.
  • Elkészített élelmiszer összeadja az alján egy serpenyőbe, öntsük a forró vizet, adjunk hozzá a paradicsompürét, a cukrot, a citromlevet. Pároljuk mindent, amíg főtt céklát. Aztán töltse fel több forrásban lévő vízzel, hogy mindent egy forraljuk.
  • A leves diéta majdnem kész hozzáadjuk a gyógynövények, apróra vágott fokhagymát. Forraljuk pár percig, és kapcsolja ki.

Hogyan készüljünk fel a tankolás és a zöld borscs a téli bankok

Télen, szakács borscs sokkal nehezebb, mint a nyáron, mert az összes friss alapanyagokból (paradicsom, például) nem található. Ahhoz, hogy kényeztesse magát és a család egy finom cékla leves a téli napokon javasoljuk, hogy készítsen tankolás bankok. Megőrzésére, szükségünk van:

  • sárgarépa - 25 kg;
  • növényi olaj - 0, 5 liter;
  • cékla - 5 kg;
  • hagyma - 25 kg;
  • fűszerek és só - ízlés szerint;
  • Az édes paprika - 5-7 borsó;
  • babérlevél - 5-6 db ;.
  • Szárított szegfűszeg - 3-4 db ;.
  • édes paradicsom - 15 kg;
  • paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
  • ecet - 1 evőkanál. kanál.

Recept és zöld borscs a téli fotó: klasszikus, hideg és meleg leves hússal | Photo Ház 2017

Szakaszában az ételek:

  • Grate cékla, sárgarépa.
  • Hagyma foszlány kis kockákra.
  • Egy serpenyőbe öntsünk napraforgó olaj, hagyma, sárgarépa, cékla, kopott húsdarálóval paradicsom, paradicsompüré. Minden főzzük 30-40 percig kis lángon.
  • 15-20 borssal borsó Lavrushka, ecet, szegfűszeg.
  • A felöltözött öntjük bankok forró, szoros (tekercs) kiterjed.

És itt van még egy receptet, és zöld borscs a telet a bankokat - paprika. Be kell a következő összetevőket:

  • paradicsom - 1 kg;
  • cékla - 2 kg-ot;
  • Hagyma - 1 kg;
  • csípős paprika (izgalom) - 25-75 g;
  • A bolgár paprika - 1 kg;
  • sót.

Ház Photo 2017

Főzés szakaszai:

  • Mosott Paradicsom grind egy húsdaráló, cékla dörzsölje egy közepes reszelő. Ezután öntsük a paradicsom, répa egy serpenyőbe, főzzük 50-60 percig.
  • Finoman shinkuem paprika és hagyma, enyhén megpirítjuk a zöldségeket külön-külön.
  • Bitter bors kis darabokra vágva, tedd egy serpenyőbe a mártást.
  • Illatos borsot és hagymát hozzá a paradicsomot és répát.
  • A sót, keverjük, főzzük körülbelül 10-15 percig.
  • A kész öntet borscs és zöld öntjük üvegekbe, roll up kiterjed.

Videoretsepty: hogyan lehet a levest otthon

A feladat minden gondoskodó hostess - eteti háztartások hasznos, kiadós és ízletes étel. Nem kell minden alkalommal jön nagyon összetett ételeket drágább termékeket, mert az egészséges főzést egyszerű. A legjobb módja, hogy illeszkedjen a kategóriába egészséges ételek levest termékek, amelyekre minden otthoni főzés. A videokiválasztás segít kiválasztani a kedvenc receptje házi borscs és zöld:

Főzni leves tetejét

A recept a borscs és a zöld borscs kecskesajttal Julia Vysotsky

Hogyan kell főzni egy igazi otthon borscs

Vegetáriánus sovány nyári leves borscs

Hideg cékla leves recept kolbásszal Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét