Hogyan megsütjük a palacsinta vastag és vékony a tej és a vaj: utasítások és receptek videóval

Serpenyő palacsinta - ételek, amelyek nélkül lehetetlen készíteni ezt az ételt. Most a legtöbb háziasszonyok úgy dönt, hogy nem sült palacsinta, mert sütés vesz sokkal több időt és erőfeszítést. Hogyan megsütjük a palacsintát jobb? Először is, a legfontosabb dolog, hogy válasszon egy jó minőségű öntöttvas serpenyőben tapadásmentes bevonattal. Akkor nincs gond a főzés nem éppen ott, az alábbi fotó teszi a recepteket még látható.

Főzni palacsinta és finom - receptek

Az egyik első termék lisztből, acél palacsinta, elkezdtek felkészülni vissza pogány időkben. Ez a natív orosz ételek, amelyek továbbra is így a mai napig. Régi nagymama receptje használatával jár kelt tésztát. Szigorú betartása, akkor lesz, hogy lágy, porózus termék. Szükséges, hogy áztassa a palacsinta tejföllel és vajjal hogy lédússág. Szakmai főzés megköveteli a ugyanazokat a szabályokat.

A főzési folyamat egyszerűnek tűnhet először csak nélkül speciális ismeretekkel és tapasztalattal nem elég. Palacsinták fontos viszont a megfelelő pillanatban, azt kell figyelembe vennie a tésztát öntünk a serpenyőbe, és más csíp. Semis megkönnyítik a főzés során, de az étel sokkal szebb ott. Fedezze fel a titkokat a főzés palacsinta otthon:

  • Búzaliszt - termék palacsintát főzött a klasszikus recept. Ahhoz, hogy a megfelelő állagot tévesztendő össze egymással az első és a legmagasabb fokozat. Utolsó jellemzi durva csiszolás. Ha speciális lisztkeverék fordul szokatlan íz. Alkalmas zab, hajdina, kukorica vagy rozsliszt.
  • Lehetséges, hogy csak friss tojás, szobahőmérsékleten. Előzőleg, távolítsa el őket a hűtőszekrénybe. Ahhoz, hogy a korbácsolás habverővel vagy keverő hozzáadása előtt más termékekre. Egyes receptek, fehérek és tojássárgáját külön használni. Először lisztet összekeverjük cukor, tojássárgája és ezután külön-külön egy vastag ellenálló felvert fehérje habot.
  • Olaj hozzáadása következik be a legtöbb esetben már után a tészta készen áll. Korábban úgy volt, lehet csinálni, különben a kész termék elveszíti ízét.

Hogyan megsütjük a palacsinta vastag és vékony a tej és a vaj: utasítások és receptek videóval

  • Hány kell hozzá cukrot a tésztához? Minden attól függ, hogy mennyi legyen az édes étel. De palacsinta égetünk, ha hozzá túl sok cukrot.
  • Palacsinta lehetővé teszi a használatát élesztő mindkét tej és a víz. Az arányok nem olyan fontos. Lush termékeket kapunk víz és a tej, akkor könnyebb és finomabb. Ha nem ad egy teszt sört, és menj a termék lesz sűrű és íztelen.
  • Előállítása kovásztalan tészta lehet tej hozzáadása és víz (1: 1 arány), keverés ezeket az összetevőket együtt. Tejföl, joghurt, joghurt - tejtermékek, ami szintén ajánlott az alkalmazást. Egyes receptek keverés citrus gyümölcslé. Ne aggódj, semmi sem kell megsavanyodik!
  • Egy jó jel - a tészta, konzisztenciája hasonlít tejfölt, jól elosztva a felszínen a serpenyőbe. Add langyos víz segít a helyzet javítására, ha az eredeti terméket, hogy nagyon vastag. Mielőtt a cukor hozzáadása és a só tészta azok számára ajánlott, hogy feloldódjon egy kis mennyiségű folyadék, törzs egy szűrő. Akkor nem lesz feloldatlan részecskék, amelyek rontják a teljes szerkezet.

Hogyan, hogy a tészta a palacsintát tojás nélkül a kefir

Ez lehetővé teszi a gyors recept főzni könnyű és diétás palacsinta volna megfelelő időben a koplalást. A termék nem lett rosszabb, az a tény, hogy nem adjuk hozzá a tojásokat. A töltelék kerül egy másik édes és sós.

összetevők:

  • 3 evőkanál szója olaj;
  • a só mennyisége határozza meg az egyéni ízlés preferenciák;
  • 2 evőkanál cukor;
  • 2 teáskanál szódabikarbóna (meg kell fizeti ki, ecet)
  • 6 evőkanál burgonyakeményítő;
  • Fél liter joghurt 1% zsírt tartalmaz.

Ház: Hogyan megsütjük a palacsinta vastag és vékony a tej és a vaj: utasítások és receptek videóval

Elkészítés:

  • Kefir, szóda vagy sütőport, a cukrot és a sót keverjük össze egy mély tálba. Ahhoz, hogy a mixer habverő, habverő főzés.
  • Fokozatosan vezessen keveréke burgonyakeményítő. Erőteljesen gyúrjuk minden amíg a keverék sima.
  • A tésztát vékony sugárban öntsük a forrásban lévő vizet. A tésztát kell gyúrjuk nagyon gyorsan, így nem főzni.
  • Továbbra is hozzá egy-két evőkanál növényi olaj. A kész állapotban, keverjük össze a tésztát, hogy ez sört 5-10 percig.

Finom palacsinta lyukak a tej és joghurt

Finom, vékony és gazdag - mint arra a palacsinta. Szinte tracery teszi őket, csak egy kombinációja tejtermékek. Az étel egyszerűen meghintjük cukorral tálalva sós vagy édes töltelékkel. A recept kellene az Arsenal minden háziasszony!

Listája szükséges termékek:

  • egy evőkanál cukor nélkül a diák;
  • fél teáskanál szódabikarbóna;
  • fél teáskanál só;
  • növényi olaj (elég 2-3 evőkanál)
  • 2 tojás;
  • 2 csésze liszt;
  • 1 pohár vizet;
  • 1 csésze alacsony zsírtartalmú joghurt 1% zsírt;
  • 1 csésze tej (200 ml).

Ház 2017

Elkészítés:

  • Egy tálba, meg kell szakítani a két tojást, adjunk nekik a cukrot és a sót, majd egy kicsit.
  • A megfelelő mennyiségű tej és joghurt, alaposan keverjük össze a tojást simára.
  • Keverjük termékek, hozzátéve, kis mennyiségű lisztet termékek. Ezután a csomók nem.
  • Meg kell forralni a vizet. Ezután hozzáadjuk a szódabikarbónát, keverjük össze mindent. Ezt a keveréket hozzáadjuk a tésztát.
  • Ismét jól keverjük össze, majd a keveréket egységesség fontos.
  • Hagyjuk állni a tésztát legalább 15-20 percig, előnyösen 30.
  • Ezt követően hozzáadjuk a növényi olaj.

Vékony csipke palacsintát joghurt hozzáadásával szóda

Minden palacsinta recept egyedülálló. Sokak szerint a háziasszonyok, joghurt segít felkészíteni a finom és gyengéd termékek, amelyek díszíteni minden asztalra. A legjobb, ha az intézkedés előre, hogy mennyit kell majd ömlesztett áru. Áttört és pompa tűnik telítődése miatt liszt oxigénnel.

Kulcsfontosságú összetevők:

  • fél csésze forralt vizet;
  • liszt;
  • 2 evőkanál növényi olaj;
  • 2 tojás;
  • 1/4 teáskanál só és szóda;
  • fél liter joghurt.

Hogyan megsütjük a palacsinta vastag és vékony a tej és a vaj: utasítások és receptek videóval | Ház 2017

Elkészítés:

  • Vegyük a serpenyőbe, keverje össze a tojást és a sót joghurt. Fűtött a kapott elegyet addig, amíg a hőmérséklet egyenlő 36 fok.
  • Ahhoz, hogy egy kicsit sűrű tömeg, meg kell adjuk hozzá a lisztet. Állag azonosnak kell lennie, mint a vizsgálati palacsintát.
  • A fél csésze forró vízzel szóda fajta. Add a tésztához keverjük össze.
  • Továbbra is csak a hozzá a növényi olaj és a tészta kész.
  • Öntsünk egy merőkanál a serpenyőben, és megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.

Hogyan készítsünk élesztő palacsintát dús víz

Hogyan sütni élesztő palacsintát a vizet, ez a recept? Hozzávalók ott a konyhában minden háziasszony. Az étel Kiderül nagyon könnyű, tökéletes azok számára, akik a fogyókúra. A palacsinta könnyen betakar a töltés, nyerték vékony és hajlékony.

Termékek lesz szüksége a következő:

  • 40 gramm élesztő;
  • 15 teáskanál só;
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 tojás;
  • 2 evőkanál vaj és a növényi olaj;
  • 4-5 pohár tejet
  • 1 kg liszt;

Hogyan megsütjük a palacsinta vastag és vékony a tej és a vaj: utasítások és receptek videóval | Ház

lépés főzési folyamat:

  • Opara készül ez a két csésze vízzel hígított élesztőt.
  • Add egy font lisztet.
  • Keverjük mindent, amíg nem kap egy homogén tömeg.
  • 1:00 hagyjuk meleg helyen, fedjük le egy ruhával.
  • Mivel szükséges, hogy keverje a sört olaj, tojássárgája, cukor és só.
  • A maradék lisztet öntjük csak miután az összes többi összetevő jól összekeverjük.
  • Keverjük mindent, amíg a keverék sima.
  • Fokozatosan öntsük a meleg tej tésztát, és gyúrjuk folyamatosan. Hagyja egy ideig meleg helyen.
  • A tésztát kell keveredni, ha teljesen rendezni. Ezt követően meg kell adni, hogy egyszer vagy kétszer.
  • Adjuk hozzá a felvert tojásfehérjével, miután mindent rendezi.
  • Miután a tészta ismét megnőtt, elkezdjük a sütési folyamat.
  • Megjegyzés: hajdina liszt, még kis mennyiségben, ad egy száraz lisztet. (Ehhez, akkor keverjük össze a lisztet a hajdina a aránya 4: 1).

Hogyan készítsünk choux tészta vastag palacsinta tej

Bármilyen családtag értékelni fogják ezt a receptet, amely lehetővé teszi a könnyű porozitás és a könnyedség. A tökéletes társ édes szósszal. Tojás és a tej, hogy a tészta nagyon finom, édes. Tej helyettesítheti kefir, erjesztett sült tej vagy joghurt. De változnak az íze az étel.

Hogyan megsütjük a palacsintát choux tésztát? Az összetevők listáját:

  • egy evőkanál növényi olaj;
  • másfél evőkanál cukrot;
  • fél teáskanál só;
  • 350 ml forrásban lévő vízben;
  • 250 ml tej;
  • 15 csésze liszt;
  • 2 tojás.

Ház 2017: Hogyan megsütjük a palacsinta vastag és vékony a tej és a vaj: utasítások és receptek videóval

recept:

  • Cukor kevert sóval és a tojás.
  • Ehhez hozzá kell adni a vaj és a tej.
  • Keverjük össze az összes tömeg homogén lesz.
  • A kapott elegyet küld liszt, mikor lesz kell vizsgálni.
  • Minden keverjük újra. Külön-külön, ellenőrizze, hogy a távollétében csomók.
  • Öntsük a forró vizet, a termékek ismét összekeverjük. A tészta kell egy folyadék.
  • Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés tejet.
  • Fontos, hogy teszteljék sört 15-20 percig is elég.
  • Jó hő egy serpenyőben, adjuk hozzá az olajat.

A tészta legyen kisebb, ha azt akarjuk, hogy a bírság alapja csomagolás a tölteléket.

A recept a finom házi palacsinta cukkini

Az igazi tavasz étel, ami tökéletes reggeli. Ízletes és pályázati palacsinta lesz kellemesen meglepett, mennyire közel, a vendégek jönnek vacsorára. Tök, cukkini, tök hétköznapi fiatal - megengedett, hogy használja fel ezeket az összetevőket kell főzni ez az étel. Ismerje meg, hogyan sült ízletes házi palacsinta!

Kulcsfontosságú összetevők:

  • nagy csipet só ízlés szerint;
  • Art. l. tej
  • 1-2 gerezd fokhagyma;
  • 3 evőkanál finomított növényi olaj;
  • 1 evőkanál liszt nélkül diák;
  • 3 választéka csirke tojás,
  • 2-3 kis fiatal cukkini, amelyet be kell csomagolni egy palacsinta.

Photo Ház 2017: Hogyan megsütjük a palacsinta vastag és vékony a tej és a vaj: utasítások és receptek videóval

A főzési folyamat lesz:

  • Meg kell tisztítani a squash a bőrből. Kivételek nem szabad csinálni, és a fiatal zöldséget. Ha van egy turmixgépben, majd a tészta kevert közvetlenül bele. Nem kevésbé finom étel ki fog derülni, ha jár a régi módon. Cukkini vágjuk apró szeletekre vagy dörzsölni egy finom reszelő.
  • Adjuk hozzá a cukkini a fokhagymát, áthaladt a sajtó (vagy karaj kis darabokra késsel). Együtt fokhagymás cukkini megszakadt a cellulóz, ha nem dörzsölni a reszelő.
  • Az elegyhez adjuk hozzá a tojás és a sót, a tej.
  • Keverjük össze mindent simára.
  • Add átszitált lisztet. 3/4 óra. Spoon szódabikarbóna segít abban, hogy finom palacsintát (lyukak).
  • Termékeinket folyamatosan keverjük, amíg sima. Tészta lesz ugyanaz, mint a hagyományos palacsintát. A csomók ne legyen. Hozzáadjuk a növényi olajat finomítani. Ezt követően, szükséges keverjük a dolgokat újra. A tésztát kell fedni, hagyjuk, hogy sört szobahőmérsékleten. A "többi" kell majd 15-20 perc alatt.
  • Első sütés!

Air palacsinta készült rozsliszt savanyú tej vagy savó

Rozsliszt használják palacsintát ritka. De hála a terméket, ez az étel lesz puha. Együtt tejföllel vagy lekvárral desszert nagyon hasonlít a finom süteményeket. Kívánt esetben a cukor adjuk a tésztához, mint más, recepteket.

szerkezet

  • só;
  • 2 csésze liszt;
  • fél teáskanál szóda, oltott, ecet
  • 5 evőkanál napraforgóolaj dúsított;
  • 3 evőkanál cukor;
  • 3 tojás,
  • sav egy liter tej, szobahőmérsékleten.

Hogyan megsütjük a palacsinta vastag és vékony a tej és a vaj: utasítások és receptek videóval | Photo Ház 2017

vizsgálat előkészítése

  • Egy mély tálban törés tojást, adjunk hozzá cukrot és sót is.
  • Alaposan habverővel minden, a habverővel, keverőgép vagy mixer.
  • Keverjük savanyú tej felvert tojást, jól keverjük össze az összes.
  • Egy csésze pörkölt szóda citromsavval vagy ecettel.
  • Hozzáadása termékek a tésztához, keverjük össze.
  • Öntsük a lisztet, miután gondosan átvizsgálták.
  • Legalább hozzá az olajat a keverékbe.
  • Ha a tészta nem elég folyékony, szükséges kombinálni forró vízzel.
  • Szükség van, hogy növelje a vastagsága palacsintát? Adjunk hozzá egy kis lisztet.
  • Adja meg a tésztát, hogy átjárja fél óra múlva kész.
  • Kezdje főzés a palacsintát mindkét oldalán.

Videoretsepty palacsintát

Keresztül video minden nő meg fogja érteni, hogy mennyire könnyű főzni palacsinta különböző töltelékkel. Receptek lesz hasznos, nem csak a gazdaságban húshagyókedden, és hétköznap, ha szeretné meglepni szeretteit valami nagyon egyszerű és finom. A viszkozitás a töltelék - egy kötelező követelmény, függetlenül a készítmény. Akkor jó lenne, hogy bent, és nem morzsolódik korábbi időpontban. Az előkészítési folyamat lesz 90 perc maximum. Fry csak az egyik irányban, amikor feltöltésére használt termékek. A második könnyű barnák a sütőben.

Hogyan készítsünk vékony palacsintát, amelyek nem tapadnak a pan

Főzni palacsintát elektromos palacsinta

Hogyan lehet megtanulni sütni palacsintát egy öntöttvas serpenyő

Egy egyszerű recept vékony palacsinta savanyú tej

Mesterkurzus a szakács

Palacsinta tej vékony lépés recept Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét