Főzni padlizsán paradicsommal és fokhagymával egy serpenyőben: egyszerű receptek képekkel és videó
Minden háziasszony gondolja, hogy mi az új, eredeti és finom ételeket, hogy örömet szeretteiknek. Kiváló segítség változatossá a menüt, mindenféle ételek, főtt zöldségekkel és fűszerekkel. Az egyik kedvenc nyári ételek, padlizsán lesz egy kiváló alapot ízletes és egészséges ételeket, és ha kombinálni friss paradicsom, fokhagyma, fűszerek, ételek hatására a csodálat mások. Az alábbiakban megtalálja néhány receptet, hogy segítsen felkészülni egy előétel egy serpenyőben.
Főzési tippek
Padlizsán, népszerű nevezik "kék", egy népszerű összetevője a sok étel. Ezek hozzá pörköltek, levesek, saláták, de különösen akkor kérjük a háztartás tagjainak finom, gyönyörűen díszített ételek. Ezen túlmenően, a padlizsán paradicsommal tökéletes díszítő nyaralás asztalra. Viszonylag magas költsége a termék a nyáron teszi ezt az ételt mindenki számára elérhető. Néhány tipp, hogyan lehet a legjobban felkészülni egy snack:
- Főzés előtt hagyja a padlizsán sós vízben tiszta tizenöt-húsz percig. Annak szükségességét, hogy ezt az eljárást annak a ténynek köszönhető, hogy a növényi tartalmaz nyomelem belsejében - szolanin. Ha nem semlegesíti ezt így, akkor ad egy extra keserűség ételeket. Egy másik termék akkor dörzsölje sóval, és hagyjuk egy órát, hogy megszabaduljon a keserű íz. Mivel padlizsán lé felszabadítja, és lesz még finomabb főzés után egy serpenyőben.
- Használjon jó kés rozsdamentes acélból készült. Ez az üzenet segít fenntartani a jó zöldes árnyalattal összetevők, nekik nem sötétednek túl sokat.
- Válassza ki a megfelelő zöldségek a piacon. Előnyben részesítik a fiatal padlizsán sima, fényes felület, csészelevelek, amely szorosan illeszkedik a felszínre, zöld elasztikus mozgalomhoz. Fontos, hogy a kék volt makulátlan.
- Ha azt szeretnénk, hogy főzni a tojást, távolítsuk el a bőrt a padlizsán, hogy a tömeg a végén kaptunk egy egységes. A főzés jobb, ha hagyja - így a végtermék fogja a forma jobb, hogy egy szép snack.
- Hozzáadjuk a fűszereket ízlés szerint. Akkor kiegészítik az étel sóval, borssal, és megsütjük zöldségeket a tésztában, így kijött egy ropogós héja.
Gyors és ízletes recept padlizsán paradicsommal és fokhagymával egy serpenyőben
Attól függően, hogy a készítmény teljesen megváltoztatni az általános formája ételek és ízek. Jelentéssel bír kerül szeletelt padlizsán - paradicsom, fokhagyma - kocka, szelet, szeletek vagy lemezek, mint a serpenyőben, hogy tartsa a növényi és más összetevőket adunk hozzá egyszerre. Több, a következő lépésről lépésre receptek segíteni háziasszonyok főzni tökéletes snack napi menü, vagy egy ünnepi esemény.
A klasszikus recept paradicsommal és majonézzel rétegek
A kis "torony" paradicsomos padlizsán - a klasszikus recept, amely tartalmaz egy egyszerű, gyors és nagyon jó ízű. Melyek a szükséges összetevők snack:
- Két kék.
- Három paradicsom.
- 200 gramm sajt.
- Négy evőkanál majonéz (csökkenti a kalória tartalma ételek - akkor tejföl).
- 2 gerezd fokhagymát.
- Fűszerek.
- Növényi olaj.
Hogyan készítsük elő:
- Nos mossa a padlizsán mielőtt vágni szűk Ponytails. Vágjuk a növényi körök közepesen vastag. Tedd őket egy tál sózott tiszta folyadék maradt keserűség. Időbe fog telni, körülbelül húsz percig. Akkor terjedt egy törülközőt, tedd a tetején a köröket, hogy az üveg a felesleges vizet.
- Kapcsolja be a gázt, öntsük az olajat egy serpenyőben, megpirítjuk a padlizsán, amíg világos aranybarna. Amikor kész, távolítsa el, adjunk hozzá zöldséget egy papírtörlővel, hogy felszívja a felesleges zsírt is. Miközben készül szeletekre vágja a paradicsom ugyanúgy.
- Tedd a töltelék, amely a rétegek között. Ebből a célból egy keverőben, egyesítik a sajt, majonéz, fokhagyma áthaladt a sajtó, hogy homogén tömeg.
- Kezdje gondoskodjon az étel. Tedd egy tányér egy szelet padlizsán tetejére tesz egy kis tölteléket, majd a paradicsomot, majd a kék újra. Tedd tornyokkal stabil és nem olyan magas, hogy azt kényelmesen készíthet. A kész étel körettel zöldségekre. Kész!
Párolt padlizsán kaviár borssal nélkül ecet
Padlizsán kaviár - ez egy nagy nappali, amely senkit nem hagy hidegen. Az így kapott keveréket lehet kent kenyeret kiegészítéseként használhatók a más ételek. Mi szükséges, hogy készítsen ízletes kaviár:
- Hét kék.
- Három izzók.
- Négy piros paprikát.
- Öt paradicsom.
- Növényi olaj.
- Cukor, fűszer.
Lépésről lépésre előkészítés:
- Jó mosás zöldséget. Pre-vágja az összes hozzávalót. Hagyma is vágjuk fél gyűrű, padlizsán, hámozott - kocka (méret - nem kevesebb, mint egy centiméter az arcán a magasság). A paprika, távolítsuk el a magokat, vágja el a termék csíkokra. Paradicsom első öntsünk frissen forralt vízzel, majd távolítsuk el a bőrt, egy turmixgépben alaposan őrölni, hogy egy állam a hígtrágya. Adjuk hozzá a sárgarépát, ha szükséges.
- Melegítsük elő a serpenyőben. Öntsük a hagymát vissza, várjuk meg, amíg ő nyer egy gyönyörű arany színű, aranybarna.
- Add bors, főzzük néhány tíz perc alatt, amíg nem válik engedékeny.
- Öntsük a pépet a paradicsom a serpenyőbe.
- Tedd a kék ott is. Az oltás azokat más szükséges komponenseket egy fél órát. Rendszeresen távolítsa el a fedelet a keverést egy kicsit. Egy óra múlva, add fűszerek, két evőkanál cukorral, és várja, hogy elpárologjon a felesleges folyadékot.
- Kaviár kész, kívánatos alkalmazni hideg.
Padlizsán tempura paradicsommal és sajttal sütve pán-grill
Kék, főtt egy serpenyőben a sajt tésztában - egy étel, ami meglepő a háztartási és a vendégek. összetevők:
- Két tojás.
- Két evőkanál tejet.
- Zsemlemorzsa és liszt.
- Egy padlizsán.
- Parmezán, mozzarella.
- Adzsika vagy paradicsomszósz borssal és fokhagymával.
- Fűszerek.
Hogyan készítsünk:
- Szelet a kék körök, távolítsa el a keserűség segítségével áztatás.
- Keverjük össze a tojást a tejjel és zsemlemorzsa a lisztet.
- Blue tekercs liszt keveréket, majd mártsuk a tojás és a tej.
- Fry egy serpenyőben grill.
- Vegyünk egy sütőedénybe, öntsük vissza egy kis szósz tetejére padlizsán, majd szósz újra. Szórjuk meg reszelt parmezán sajttal. Tetejét több kék rajta - egy darab mozzarella. Prodovzhuyte adó, amíg a forma megtelik.
- Melegítsük elő a sütőt száznyolcvan fokos, sütni egy fél órát.
Rolls töltött paradicsommal és darált hús
Ezek a tekercsek megfelelő lesz, hogy készítsen egy haza vacsorára a családjával, valamint az ünnepi asztalra. Rich táplálékot kell kézbesíteni meleg. Szükséges elemek:
- Két kék.
- Paradicsomszósz.
- Egy hagymát.
- Két gerezd fokhagymát.
- 200 g darált sertéshús.
- Olaj, fűszerek.
Hogyan készítsünk:
- Vágjuk a kék körök fél centiméter. Foglalkozzunk sóval, és hagyjuk állni tizenöt percig, majd öblítsük le.
- Melegítsük elő a serpenyőben. Fry padlizsán, amíg aranybarna nem lesz. Hogy csökkentse a kalória tartalma is sütjük a grillezőedénybe olaj nélkül.
- Egy tiszta serpenyőben, öntsük az olajat. Az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a, főzzük, amíg átlátszó. Adjuk hozzá a hagymát, a marha-, a lapocka segítsen megtörni. Ha kész, keverjük össze a szósszal.
- Minden kék kör feküdt egy kis tölteléket, fizetni.
- Meghintjük friss fűszernövények tálalás előtt.
Megőrzése saláta padlizsán paradicsommal és fokhagymával télen
Canning - egyszerű módja annak, hogy tartósan megőrizze élelmiszerek élvezni őket télen. Finom padlizsán saláta paradicsommal örömére szeretteiket a hideg pórusokat. Szükséges elemek:
- Négy kilogramm kék.
- 10 paradicsomot.
- 5 fej fokhagyma.
- 10. paprika.
- 3 csípős paprika.
- Egy pohár cukrot.
- Két evőkanál só.
- 150 gramm 9% -os ecetet.
- Egy pohár növényi olaj.
Hogyan készítsünk:
- Mossuk ki a zöldségeket, levágta a mozgalomhoz. Vágjuk a kék alátétet. Kezeljük a padlizsán só - tedd egy edénybe, öntsünk rá, fél óra után alaposan öblítse le.
- Pepper tiszta, távolítsuk el a magvakat, szelet.
- Meghámozzuk a fokhagymát.
- Töltsük meg a paradicsomot forró vízzel egy percig, majd hideg vízzel, két vagy három percig. Tiszta héja.
- Csípős és étkezési paprika, paradicsom, fokhagyma finomkodik.
- Adjunk hozzá sót, cukrot, növényi olaj.
- Kék néhány perc kell páclében a kapott elegyet, majd főzzük fél órán keresztül.
- Sterilizálja üvegek, öntsük a saláta jött ki ott, roll up.
- Tartósított padlizsán kész!
Videó recept: hogyan kell főzni padlizsán paradicsommal és fokhagymával egy serpenyőben
Cook padlizsán paradicsommal és fokhagymával egyszerű - a legfontosabb dolog, csak kövesse a recept. Ők süssük a sütőben vagy Aerogrill, megpirítjuk egy serpenyőben. Tedd az edényt még ízletesebb segítségével lépésről lépésre video utasításokat tapasztalt szakácsok. Az alábbiakban megtudhatja, hogyan lehet a fiatalokat kék fokhagymás, főzni egy finom csavar a téli és látni főzés padlizsán szabályairól szóló kínai konyha. Három henger segít létrehozni finom, eredeti házi ételek.
