Lecsó paradicsommal és paprikával és sárgarépa és a hagyma a téli - receptek képekkel és videó

Elfogadom, hideg, havas tél kellemesen kényeztetni barátok és rokonok, ízletes ételek, amelyek már felszívódott az íze a nyári napsütésben. Étvágygerjesztő paradicsom összekötő tökéletesen ízléses paprika, sárgarépa és a hagyma, hozzon létre egy egyedi íz, jól ismert hazánkban néven "lecsó". Ez a hagyományos magyar ételek, ütő a kulináris lexikon orosz szeretője, számos változáson ment keresztül, hogy eggyé váljon a legfinomabb ételeket, a tél.

Főzési tippek

Lecsó - egyfajta francia konyha ratatouille. Ősidők óta, a magyarok készítik alapján népszerű, népszerű az országban zöldségek: hagyma hagyma, paprika, paradicsom. Oroszországban ez a fajta megőrzése a téli hozzáadásával készülnek, az alma, gomba, cukkini vagy padlizsán, fokhagyma. Lecsó Canning paradicsom, paprika, sárgarépa, hagyma - egy hosszadalmas folyamat, időigényes. Receptek lépésről lépésre fotók segítenek csökkenteni a munkaerő-költségek abban az időben zakattsi.

A lecsó finom volt, tartsa szem előtt, hogy a paradicsom legyen érett, puha; bors válasszon szilárd, vastag bőrű; ideális esetben erősítik az íze közepes minőségű "Karotel" répa nagy mennyiségben tartalmaz karotint. Hozzátéve, hogy "szabványos" magyar lecsóval saját összetevőket, szakács-járók hozzon létre egy egyéni lehetőségek: hozzáadásával koreai sárgarépa, pácolt fokhagymás alakul lecsóval egzotikus étel; alma kopott make paradicsomszósz sűrű, édes és savanyú íze emlékeztet a ketchup.

Receptek lecsó paradicsom, paprika, sárgarépa és a hagyma a téli

Mielőtt konzerv lecsó a téli, a tulajdonos meg kell szervezni az összes előkészületeket. Bármilyen recept c paradicsom, sárgarépa, paprika és hagyma lesz szükség lezárására a tartály: egy, kettő - vagy doboz / üveg. Zárás lecsó a téli sikeresen várt a szárnyak, hogy az asztalra, akkor szigorúan kövesse az alábbi lépéseket fotó:

  • Alaposan öblítse le tiszta szivaccsal bankok.
  • Öblítse le folyó vízzel és félre le a vizet, a feje tetejére.
  • Sterilizálja az előkészített tartályba úgy, hogy a forró levegő fűtés az egész üveget.
  • Akkor bátran folytassa a záró egy finom, lédús, illatos lecsóval. Ne felejtsük el, hogy a vásárlás előtti álcázása plafon gép vagy lecsavarható (az üvegeket egy csavar).

A klasszikus recept nélkül sterilizáló üvegek

A hagyományos receptek Lecsó a téli, az íze, amely olyan közel, hogy a magyar ételek, könnyű és könnyen elvégezhetők. Hogy előkészítse a szükséges összetevőket, mint (válasszon érett és lédús zöldségek, mint a képen):

  • Paradicsom - 2 kg.
  • A bolgár paprika - 2 kg.
  • Hagyma - 05 kg
  • Só - 2 evőkanál. l.
  • Cukor - 2 evőkanál. l.

Lecsó paradicsommal és paprikával és sárgarépa és a hagyma a téli - receptek képekkel és videó

A részletes előállítási eljárás lépésről lépésre akciók és fotók segítségével kezdők és tapasztalt hostess főzni egy nagyon finom és egészséges étel a téli:

  • Készítsük el a paradicsom látható a képen. Tedd egy tartályban, öntsünk forró vízben 1 percig. Ezután távolítsa el a bőrt, távolítsa el a száron.
  • Tisztítsuk meg a paprikát a "farok", és a magvakat.
  • Vágva félgyűrűt hagyma, paprika - db 4-5 cm széles, paradicsom - 4-6 szegfűszeg.
  • Tedd a hozzávalókat egy edénybe, amely egyesíti az összes zöldséget egy véletlenszerű sorrendben (mint a képen). Adjunk hozzá 2 csésze forralt vizet, sót és cukrot.
  • Forraljuk fel, fedjük le és hagyjuk főni kis lángon 25-30 percig.
  • 10 perc múlva a főzés vége, öntsünk 200 ml növényi olaj és a szezon ízlés szerint fűszerekkel.
  • Intézkedik a bankok, csavar- és "fejjel lefelé" forma, küldje lezárt doboz meleg helyen, amíg hideg, mint a fotó.
  • Klasszikus lecsó paradicsommal, paprikával, hagymával télre. Lehűlés után a bankok Lecho legjobb tartani hűvös, sötét helyen. Nyitva a téli étvágygerjesztő üveg befőzés, mint a mi fényképeket, de jó, hogy emlékezzen az íze, az illata a nyári napsütésben.

Akut lecsóval fokhagymás a paradicsomlé a multivarka

Megérdemelten a kereslet a nők körében multivarka segíteni, ha azt szeretné, hogy készítsen egy szaftos, fűszeres lecsó a paradicsomlé. A nagy plusz az, hogy nincs előre sült, Saute a komponensek ez az étel, amely segít megtartani a téli maximális vitaminok, tápanyagok. Mert lecsóval fokhagymás, csípős paprika, kell ezeknek az összetevőknek (lásd a fotón.):

  • Paradicsomlé - 2 liter.
  • A bolgár paprika - 1, 5-2 kg.
  • Fokhagyma - 5-6 gerezd.
  • Bitter paprika - 1 db.
  • Só - 2 evőkanál. l.
  • Cukor - 2 evőkanál. l.

Ház: Lecsó paradicsommal és paprikával és sárgarépa és a hagyma a téli - receptek képekkel és videó

Lépésről lépésre recept fotók Lecsó a tél:

  • Készítsük el a paprika, eltávolítja a száron, alaposan tisztítsa meg a magokat, mint a fotó.
  • Öntsük egy tálba Multivarki vágott kaliforniai paprika szeleteket, a pod csípős paprika, fokhagyma, öntsük sok paradicsomlé.
  • Add 100-150 ml finomított olaj.
  • Zárja le a fedelet a csodálatos asszisztens, viszont a "kioltás" módban. Az optimális idő egy időzítő látsz a képen: 15 óra.
  • Rendezzük lecsóval bankok mint a fotó, roll up. Azoknak, akik szeretik az éles mindössze csak lecsó protushatsya zöldségeket, hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát, egy része a receptben megadott.
  • Fordítsa az üvegeket forró lecsó, tegye a "réteg" a teljes hűtés. Jó étvágyat kívánunk!

Konzerv paradicsompüré nélkül ecet

Érdekes és könnyen elkészíthető lecsó paprika, hagyma, sárgarépa hozzáadásával paradicsompüré. Szükséged lesz:

  • Pepper - 2 kg-ot;
  • Sárgarépa - 1 kg.
  • Hagyma - 1 kg.
  • Paradicsompüré - 1 liter.
  • Só és fűszerek - ízlés szerint.

Ház 2017

  • Készítsük elő a zöldségeket: mosás, tisztítsa meg a magokat a paprika; Távolítsuk el a héj a sárgarépa, hagyma tiszta.
  • Vágott hagymát félgyűrűt, nagyobb kockákra sárgarépa, szeletelt paprika, mint a fotó.
  • Tegye a hagymát egy serpenyőben, süssük, amíg átlátszó.
  • Egy különálló tartályban eloltani sárgarépát egy kis mennyiségű napraforgóolaj.
  • Csatlakoztassa a zöldségeket, hozzátéve bors mint a fotó.
  • Ahelyett, hogy a paradicsom ez a recept működik paradicsompüré. Hígított liter szósz, 0, 5 liter forralt vízzel.
  • Töltsük lecsóval és hagyja pároljuk további 20 percig. Só, cukor, fűszerek ízt, m. K. paradicsompüré tartalmazza ezeket az összetevőket.
  • Feküdt a sterilizált üvegekbe and roll up. A képen látható, hogy lecsó fordul élénkebb és telített.

Nagyon finom betakarítása bab és rizs olaj nélkül

Ha hagyományosan Oroszország lecsó paradicsom, paprika, hagyma, sárgarépa a téli úgy vélik, egy előétel, azzal a kiegészítéssel, egy recept főtt babot vagy rizst étel átalakul egy csodálatos köret kipróbálni, amely nem akarja, kivéve, hogy lusta. A készítmény a szükségességét:

  • Paradicsom - 3 kg.
  • A bolgár paprika - 2 kg.
  • Hagyma - 1 kg.
  • Sárgarépa - 1 kg
  • Rice forduló (bab) - 05 kg.
  • Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
  • Sol - 3 evőkanál. l.
  • Cukor - 2 evőkanál. l.
  • Almaecet - 100 ml

Lecsó paradicsommal és paprikával és sárgarépa és a hagyma a téli - receptek képekkel és videó | Ház 2017

Lépésről lépésre, képekkel:

  • Twist mosott, hámozott paradicsomot egy húsdaráló. Öntsük egy edénybe, tedd a tűz, forralja fel, mint látható a képen.
  • Adjunk hozzá sót, cukrot, fűszereket. Forraljuk 10 percig, félre a kályha.
  • Addig forraljuk, amíg a fele a rizst sós vízben. Drain. Hogy előkészítse a babot, áztassa egy éjszakán át salátástál. Egy óra kezdete előtt megőrzése fel a tűzhelyre, és főzzük, amíg kész (lásd. A képen).
  • Az apróra vágott hagymát, sárgarépát vágjuk. Passer 10 percig alacsony lángon.
  • Megtisztítottuk a kocsány paprika, csíkokra vágva, hozzá a hagymát és a sárgarépát. Pörkölt egy pár percig.
  • Ezután csatlakoztassa a paradicsomlé, a lecsó zöldség, főtt rizs (bab). Forraljuk forró állapotban 5-7 percig.
  • Öntsük sterilizált üvegekbe, roll up.

Vastag lecsóval zöld paradicsom és uborka otthon

Folytatás népszerűségét élvezte a különböző injekciós alapján zöld paradicsom és uborka. Készítsünk egy szokatlan recept lecsó a téli, ahol paprika helyett uborka. A készítmény szükség lesz:

  • Zöld paradicsom - 3 kg.
  • Uborka - 2 kg.
  • Hagyma, répa - 15 kg.
  • Piros paradicsom (a lé) - 2 kg.
  • Só - 1 evőkanál. l. literenként a kész étel.
  • Cukor - 1-2 evőkanál. l. 1 liter a kész étel.
  • Növényi olaj - 250 ml
  • Ecet - 250 ml

Lecsó paradicsommal és paprikával és sárgarépa és a hagyma a téli - receptek képekkel és videó | Ház

Lépésről lépésre recept lecsó a téli zöld paradicsom fotó:

  • Mosott, hámozott paradicsom piros vágjuk. Addig forraljuk, amíg főtt egy serpenyőben, adjuk hozzá sót ízlés szerint, és a cukrot.
  • Zöld paradicsom apróra csíkokra, hagyma - kockára vágott, sárgarépa lereszeljük.
  • Tedd egy serpenyőben a hagymát, sárgarépát, zöld paradicsom és pároljuk körülbelül 10 percig Öntsük a paradicsomlé, növényi olajat, adjuk hozzá a sót és a cukrot.
  • Állítsa be egy kis tüzet, és főzzük, keverés, 15-2 órát. Amikor a tömeg Uvarov, öntsük az ecetet, 5 percen át a főzés vége. Tegyük félre egy tányérra.
  • Vágjuk vékony csíkokra a kis uborka. Csatlakoztassa a forró keveréket, vegyük le a tűzről és az uborka. Keverjük össze, elterjedt a bankok és a roll up. Lecsó Ez az opció ideális, mint egy finom öntet Cagli, rasszolnyik vagy levesek.

Egy egyszerű recept padlizsán és zöldséget egy húsdaráló

Hozzátéve, hogy a hagyományos recept lecsó paradicsommal, paprikával érett padlizsán, akkor kap egy fantasztikus finom, étvágygerjesztő étel, sütési idő, ami általában minimális. Mielőtt tekercs saláta Forraljuk padlizsán, sós vízben (1 ek. L. sók csúszdával 1 liter víz) 5 percig, és tegye iga alatt. Ahhoz, hogy felkészüljenek a téli lecsóval, kék, szüksége lesz:

  • A bolgár paprika - 2 kg.
  • Paradicsom - 3 kg.
  • Hagyma, répa - 1 kg.
  • Padlizsán - 2 kg.
  • Só, cukor, fűszerek - ízlés szerint.
  • Ecet - 100 ml
  • Növényi olaj - 150 ml

Ház 2017: Lecsó paradicsommal és paprikával és sárgarépa és a hagyma a téli - receptek képekkel és videó

Részletes recept lépésről lépésre fotók az alábbiakban mutatjuk be:

  • Mossuk ki a paradicsom, paprika, hagyma, sárgarépa, héja és szára.
  • Pörkölt át kis lángon 5-10 percig, apróra vágott hagyma, durvára reszelt sárgarépát. Tegyük félre a hideg lemezt.
  • Peel főtt, csöpögött-off súlya alatt padlizsán.
  • Egy húsdaráló vagy turmixgép, vágjuk az összes hozzávalót.
  • Az így kapott mártást kerül a tartályt a tűz felforraljuk, hozzáadjuk a szükséges mennyiségű cukrot, sót, ecetet és olajat.
  • Forralást további 30-40 percig, amíg vastag. Öntsük óvatosan az előkészített üvegekbe, csukja le a fedelet. Lecsó a paradicsom, paprika, padlizsán kész télen: Jó étvágyat!

Videó recept: hogyan kell főzni, lecsó a téli otthon

Saláta lecsó "Uncle Bens", egyszerűen Yum

Szeretné, hogy változik az íze a hagyományos lecsó paradicsom, paprika, sárgarépa, hagyma? Cukkini vagy cukkini Otten meglepően édes-fűszeres ízű falatozás "Uncle Bens". Öt kilogramm zöldséget egy liter kész paradicsompüré és 2 liter szűrt víz 40 perccel a rajt után a főzés vált egy illatos, hihetetlenül finom étel. Milyen szabályok megőrzése squash lecsó a téli, tanulni néz video-recept:

"Teschin nyelv"

Lecsó paprika, paradicsom, hagyma, padlizsán, fokhagyma fog hatni ínyencek fűszeres ízű és könnyű ostrinky. Mentsd meg a mágikus illat nyári zárás ezt a csodálatos saláta a tél. Egy egyszerű recept, a rendelkezésre álló termékek a főzéshez lecsóval, kérem kezdők kulinarochek. Kellemes utóíz jön kissé kesernyés paprika és fokhagyma előétel amely köszönheti a nevét. Ismerje meg a bonyolult megőrzése lecsó "Teschin nyelv", látva a videót:

Főzni bolgár otthonok

Kívánja kezelni a hazai finom étel? "Globus" Készülj téli bolgár saláta. Szükséged lesz a hagyományos lecsó paradicsom, hagyma, paprika, sárgarépa és a fokhagyma. Előző passirovku zöldségek egyedül lesz egy kicsit több időt, de segít, hogy felfedje a jellemzőit minden összetevő ízek. Hogyan lehet ezt a bolgár étel, akkor lehet tanulni videóból a YouTube-on. A lépésről lépésre elkészíthető recept téli lecsóval megőrzési folyamat egyszerű, gyors.

Thai ételek készítése: 2. rész káo pád káj ( ข้าวผัดไก่ ) 4K Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét