A dohányzás kamrák halak számára: mit válasszon, és hogyan lehet otthonában fotók és videók

A kezelt halak füst, ez hihetetlenül finom és egyedi íz önti. Ezen túlmenően, a dohányzás is van gyakorlati értéke - ez egy nagyszerű módja annak, hogy a késztermék hosszú ideig. A dohányzás kamrák a halak ne is elrontotta néhány hónapig vagy akár évekig. A folyamat a dohányzás hosszú, de nem nehéz, ha csatlakozunk az üzleti különleges smokehouse.

Mi smokehouse a hal a legjobb választani

Modern körű dohányzási eszközök képviselik tucat módosítások különböznek a teljesítmény és műszaki jellemzők. Ne hogy a rossz választás segíthet a tudás, ami a dohányzás kamra. Smokehouse - egy speciális eszköz, amely hideg vagy meleg füstölt. Mert a zsíros halak jobb megvenni a dohányzás kamra hideg füstölési folyamat, melynek átlagos élettartama 5 napig hőmérsékleten 40 fok. Fogyás mintegy 15%.

A dohányzás kamrák halak számára: mit válasszon, és hogyan lehet otthonában fotók és videók

Hot füstölt módszer alkalmas mindenféle hal, de különösen finom kapott képviselői a folyók és édesvizű tavak. Ez a módszer készít termék gyorsabb - 20 perc alatt 02:00 hőmérsékleten 90-130 fok. Megkóstolhatja elrontani, ha megfelelően vegye fel fát a dohányzás kamrában. Füst hal fűz, nyár, éger vagy gyümölcsfák. Ha a tűlevelűek, a végtermék lesz keserű.

A dohányzás kamra Mauting Compact

Ház: A dohányzás kamrák halak számára: mit válasszon, és hogyan lehet otthonában fotók és videók

Smokehouse halak Mauting Compact Ajánlott hidegen füstölt kis adagokban az otthon vagy étteremben környezetben. Ez Universal füstölőben, amely el tudja végezni mindenféle füstölt termékek és automatikus hőkezelése füstölt termékek. A készülék belsejében egy erőteljes légáramlást a ventilátor és a design a tökéletes merevséget és a szigetelés, lehetővé teszi, hogy meghosszabbítja az életet a telepítést.

Cseh füstölőben Mauting Compact használ egy automatikus vezérlő rendszer, amely automatikusan kiválasztja a programot, és teljes ellenőrzése alatt a folyamatot. Füst generátor fut faforgács, integrálva az ajtót, és felszerelt automata tisztító rendszer. Készült kamera króm-nikkel acél, és az ára is a telepítés 17.000 €.

Helia Dohányzó 24

Ház 2017

A dohányzás kamra Helia dohányzó 24 made in Germany és vált híressé az egyszerű karbantartás, alacsony fogyasztású, univerzális használatra. Minden a kamrát, és hálós tálca rozsdamentes acélból készült. A tér falai között nem tud olyan folyadék, mint a ház hermetikusan főzve. A dohányzás kamrák elhelyezett 7 kg hús, csirke vagy 4-24 hal, 250 gr. A kemence kialakítás olyan, hogy a hal vagy hús főtt a saját levében, hozzáadott zsírt.

Ducomaster

A dohányzás kamrák halak számára: mit válasszon, és hogyan lehet otthonában fotók és videók | Ház 2017

Smokehouse Ducomaster univerzális telepítést. Céljuk a főzés, szárítás, füstölt, pörkölés hal és egyéb élelmiszeripari termékek. A hatékonysága a működésük biztosított a német minőség és az összetevők elérhetősége. A dohányzás kamra rozsdamentes acélból készült, hegesztett vagy moduláris, míg design nagyon erős és feszes. Az előnye ennek smokehouse tartalmazza:

  • teljesítmény, minimális veszteséggel súlyú;
  • három változatát a forgalomban a füst: zárt, áramlás, kombinálva is;
  • Automatikus mosás mód;
  • Termelés megbízhatóságát.

A használt eszközök mossa a smokehouse

A dohányzás kamrák halak számára: mit válasszon, és hogyan lehet otthonában fotók és videók | Ház

Hogy smokehouse a halat szolgált sokáig, mert jobb, ha mosás kifejezetten ezt a lehetőséget. Például Biomol KM-Turbo - Univerzális mosással eltávolítható a zsír és gyantát egy füst és termo. Az ilyen folyékony készítmények bázis-felesleget biológiailag lebontható és vízben teljesen oldható. Ezek nem tartalmaznak toxikus anyagok vagy foszfátok és hatékony hideg vízben is. Különleges összetevők alkotják eszközökkel hab, amely segít megelőzni a káros hatások a kezelt felületeken lúg.

Hogyan lehet a dohányzás kamra otthon

Ha nem lehet megvenni a füstölőben, hogy meg lehet csinálni otthon egyedül. Ez jelentősen megnöveli a család diéta és nem csak egy ízletes hal, hanem egyéb minőségi füstölt termékeket. Bármely telken lehetőség van, hogy egy mobil vagy helyhez smokehouse, csak kezdete előtt az építési, hogy jobban elemezni a képzettségi szint, hogy egy minőségi egységet.

Ház 2017: A dohányzás kamrák halak számára: mit válasszon, és hogyan lehet otthonában fotók és videók

Lépésről lépésre a tervezés a dohányzás kamra Füstölt:

  • Kap két méter vastag polietilén fólia.
  • Keressen egy lapos terület a helyszínen Q1. mérő kalapács a sarokban tüskéi 2 méter magas, kösse össze őket egymással lépcsőfokok.
  • Varrni a szalag egyik oldalán, hogy kap egy zsák.
  • Csatlakoztassa az ellentétes pólusok közötti átlós rudakat 3 sorban.
  • Tarts a halat a rúd úgy, hogy a hasított köztük szembe.
  • A film kisebb a földre, egy jó nyomja a smokehouse lezárjuk.
  • Alján a szerkezet, helyezze a tőkehal, tartsa őket egy gőzölgő állapotban.
  • Miután 03:00, húzza, szellőztesse ki a halat.
  • Ha tetemek nagy, akkor a következő napon, ismételje meg az eljárást.

Videó: A dohányzás kamra kezével

A design dohányzás kamrák körülbelül ugyanaz: tűz, füst kamra, zsír tálca, horgok hal. Függetlenül igazi smokehouse füstölt nem lehet építeni egy, mert nagyon időigényes és bonyolult folyamat. De, hogy egy egyszerűsített változata nem lesz nehéz, és a késztermékek minőségének nem fáj, és a dohányzás függ mennyiségének és zsír termékek.

Egy kis halak száma alkalmas vödör fedéllel, amely fel van szerelve az alján a rács, amelyen lyuk, és a felső lyukat fúrtunk a füst. Ne felejtsük el, hogy fedezze a lyukakat a horgon lógó termékeket. Nézze meg a videót, amely azt mutatja, hogy sokkal összetettebb változata a dohányzás kamra, a gazdaság területén készített saját kezűleg:

Vélemények

Ivan, 28 éves: megvettem a smokehouse Mauting Compact dohányzás hal boltjába gyártásához megőrzi. Rendeltem a telepítés az interneten keresztül, és jött a város három hét után. Azt kötve nagyon egyszerű, de annak megértését, hogyan működik a rendszer, nem tartott sokáig, mert a készlet volt egy részletes utasításokat az orosz. Acquisition boldog - Hal szárítási időt 30 percre csökken.

Alexander, 35 éves korig: Vajon smokehouse az ország a saját a hordó, és nagyon boldog. Füstölt hal kiderül finom, nem így készült késztermékek a gyári beállítás. A lényeg az, hogy használja a friss faforgács, hogy a halak egy pikáns keserűség. Veszem az ág madár cseresznye és almafák.

Vadim, 45 éves: vettem hazám ház smokehouse Ducomaster, mert a vendégek gyakran kell a természetét vállalkozásukat. Telepítése felülmúlta a várakozásokat - makréla, hideg és meleg füstölt fordul szép. Az egyik tényező a smokehouse tölthet fel legfeljebb 50 kg hal vagy hús! Ki táplálja a vendég nincs probléma - minden gyorsan elkészíthető, és ami a legfontosabb - finom.

Ducomaster dohányzás kamrában Duco-Technik Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét