Kaviár a téli squash egy egyszerű recept egy húsdaráló a sütőben vagy multivarka, a készítmény GOST, nincs sütés és sterilizálás

Squash kaviár - kedvenc ételek több millió ember. A magas tápértékű, a jelenléte nagyszámú hasznos összetevők (vitaminok, ásványi anyagok) és alacsony kalóriatartalmú elengedhetetlenné teszi, hogy a táplálkozási táplálkozás. Emiatt, az egészségügyi élelmiszer rajongók kísérletezve létrehozott számos különböző recepteket ez az étel. Tekintsük a legnépszerűbb fajták.

Hogyan válasszuk ki a cukkini a felkészülés a téli

Cukkini tagjai a Cucurbitaceae család. Azonban különböznek a tök vékony héjú és lágy hús. Betakarítás őket az elmúlt hónapban a nyáron vagy ősszel. Konzerv- javasoljuk, hogy a fiatal hazai kis méretű zöldségek. De squash kaviár megy minden, még a "régi" cukkini. A fő különbség a "kor" gyümölcsök nagy mag, vastag bőr, durva hús szerkezete. Ezért használat előtt, akkor ajánlott, hogy kell tisztítani a bőrt, távolítsuk el a magvakat. Teen tök nem igényelnek ilyen eljárást.

Receptek kaviár squash egy húsdaráló fotókkal

Squash kaviár készítünk gyorsan kiderül, mindig. A furcsa íz, amely együtt számos fűszerek és zöldségek, hozhat létre mindenféle receptek padlizsán, paradicsom, alma, gomba, zeller, fehér gyökér, éles és édes paprika és más összetevőket. Squash kaviár sült, párolt, főtt kukta, multivarka, sütő. Sami squash ételkészítésre lereszeljük, őrölni egy daráló, turmixgép vagy foszlány kézzel.

A jelenléte sok olyan zöldséget, és a legtöbb cukkini teszi ezt étel elengedhetetlen az étrendben a cukorbetegek, magas vérnyomású. Squash kaviár sikeresen megbirkózni stagnál, ez segít eltávolítani ödéma az embereknek hasznos vesebetegség, szív és máj. Azt is tartalmazza a rendszerben diéta betegek ízületi gyulladás és köszvény.

A klasszikus recept a vendégek, mint a boltban

A legjobb receptek squash kaviár tartalmaznak hagyma, tök, sárgarépa, cukkini. Otthoni főzés módszer, hogy bármilyen gyógynövények ízlés szerint. Azonban a klasszikus recept vásárlás squash kaviár tartalmaz egy szabványos termékek:

  • 15 kg cukkini;
  • 2 közepes fej hagyma;
  • 80 g sárgarépa;
  • fél csésze finomított szakaszon. olaj;
  • 3 evőkanál. l. paradicsompüré;
  • 25 g fehér gyökerei (gyökerek paszternák, zeller, petrezselyem)
  • 1 óra L. cukor .;
  • 2 óra L. Természetesen nem jódozott só .;
  • fél gramm őrölt szegfűbors és fekete bors
  • zöldek.

Kaviár a téli squash egy egyszerű recept egy húsdaráló a sütőben vagy multivarka, a készítmény GOST, nincs sütés és sterilizálás

Előkészítő lépéseket:

  • Fiatal cukkini mosott eltávolítása nélkül a héj, vágjuk kockákra.
  • Tisztítva más zöldségek. Sárgarépa dörzsölje egy reszelő. Hagyma vágjuk kockákra.
  • Főzés kezdődik pörkölés cukkini. Majd hozzá adunk sárgarépa, hagyma.
  • Lehűtött zöldségeket alkalmazásával őröljük turmixgépben együtt a zöldek.
  • Fontos feltétele az ételek elkészítésére ebben recept az a fehér gyökerek. Ezek nélkül a tojás íze különböző. Ebben a receptben meg kell venni a 25% -át gyökerei zeller, paszternák és 50% a gyökerei petrezselyem. Mosott, tisztítani. Őrlés előtt kívánatos, hogy kisütjük.
  • A zúzott gyökere szállítják más zöldséget.
  • A kapott masszát kitesz egy vastag falú edény, fűszeres fűszerekkel, a cukrot, a sót és a paradicsomot. Ha kaviár nevezi a téli, akkor szüksége lesz egy evőkanál 9 százalékos ecetet.
  • Keverés tömeg fel a gáz- és eloltani 20-25 percig. Ebben az időszakban, meg kell, hogy keverjük a tojást, különben nem fog égni, és a hagyományos ízek az étel is elvesznek.
  • Forró lekvárt elterítjük a pre-sterilizált üvegekbe, ami után csavaró csomagolva, amíg el nem cool.

Sült majonézes hagymás nélkül sterilizálás

Termékek listája:

  • 25 kg, nem túlérett squash;
  • 1 kg hagyma,
  • fél csésze olaj;
  • 8. cikk. l. cukor
  • 150 g 72% majonéz;
  • 250 g szósz "Krasnodar;
  • 2 evőkanál. l. finom só;
  • egy órán keresztül. L. piros és fekete bors
  • 4 gerezd fokhagyma.

Ház: Kaviár a téli squash egy egyszerű recept egy húsdaráló a sütőben vagy multivarka, a készítmény GOST, nincs sütés és sterilizálás

Lépésről lépésre elkészítési útmutató:

  • Készült cukkini aprított húsdarálóval vagy turmixgépben. Pre gyümölcs kell darabokra vágni.
  • Bow porítjuk azonos módon tök.
  • Egy mély serpenyőben öntsünk valamennyi növényi olajat felmelegítjük, hozzáadjuk a hagymát első, és 5 perc után - Tök tömeg.
  • Forralás után az elegyet tartjuk 01:00. Mindez idő, meg kell keverjük.
  • Ahhoz, hogy az sült zöldségek paszta, majonéz, cukor. Ezután sóval, borssal és pároljuk egy óra lassú tűzön. Egyes esetekben, a paszta a paradicsom Krasnodar cserélje paradicsomszósz vagy ketchup.
  • Ezután adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és pároljuk további 5 percig.
  • A kész forrásban masszát elterjedt a még meleg sterilizálás után a bankok. Lezárt, csomagolva egy takarót, amíg hideg.

Főtt tojás diéta cukkini squash nélkül paradicsom

Minden recept squash tojásokat egy alacsony kalóriatartalmú, eltérő lehetőségeket majonézzel. Ez az étel tekinthető diétás. De ez a recept különböző spawn még könnyebb. Talán érdekli, akik megtartják az egészséges táplálkozás és állapotát figyeli a szám. Készülj fel a kaviár:

  • 15 kg cukkini;
  • 05 kg sárgarépa
  • 2 paprika saláta
  • 300 g hagyma,
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • bors, só, ízlés szerint;
  • napraforgóolaj;
  • víz.

Ház 2017

előkészítés:

  • A jellemzője a tojás az, hogy minden növényi összetevő, kivéve a hagymát, főzzük.
  • Tisztított sárgarépa vágjuk nagyobb darabokra.
  • Az edény félig tele vízzel, tedd a gázt.
  • Forrásban lévő vízben, dobjon sárgarépa, forraljuk 15 percig.
  • Ebben az időben, és a cukkini vágott paprikát, amelyeket aztán mártott egy fazék répát.
  • Zöldség forraljuk további 15 percig.
  • Hagyma vágva félgyűrűt tisztítás után megsütjük egy kis olajat. Ez kell ahhoz, hogy a hagymát nem ég. Ez a kezelés ad az ő hagyományos íze a kaviár.
  • Főtt zöldséget és a hagymát a föld és a pürét.
  • A kapott masszát tegye az edénybe, akkor át extrudáljuk különleges sajtó fokhagyma, feküdt a sót és a borsot ízlés szerint.
  • A masszát forraljuk további 40 percig. Az edény fedelét nem szolgálják a tört Uvarov a felesleges folyadékot.
  • Főtt tojás cukkini fektetve bankok sterilizációt roll.

Hogyan zárjuk sárgarépa és paprika nélkül sütéshez

Az egyik leghasznosabb lehetőség főzésre squash kaviár nélkül pörkölés módszer. Thermal zöldség csökkenti a párolt zöldség. Ez segít megtartani a maximális mennyiségű vitamint. Termékek listája:

  • 25 kg nincs több tejet cukkini;
  • egy font hagyma, répa;
  • 3 Perchina (saláta)
  • Art. Krasnodar paradicsomszósz;
  • 1 evőkanál. l. 70% ecet;
  • olaj pint;
  • 1 evőkanál. l. só;
  • 1 1/2 Art. l. cukor;
  • 5-6 borsó szegfűbors.

Kaviár a téli squash egy egyszerű recept egy húsdaráló a sütőben vagy multivarka, a készítmény GOST, nincs sütés és sterilizálás | Ház 2017

Az eljárás előállítására nélküli tojás sütéshez:

  • Paprika, hagyma, cukkini, fokhagyma, grind egy húsdaráló, vagy dörzsölje át egy szitán.
  • Sárgarépa lereszeljük egy reszelő, tedd az olajban.
  • Minden zöldség mix.
  • Add, hogy a paradicsom, fűszerek, olaj. Sóval, borssal, és tegye a pörkölt, folyamatos keverés közben, kis lángon 02:00.
  • Add kaliforniai paprika, ecet, amely segít megőrizni a tojást sokáig.
  • Rendezzük előkezelt bankok roll.

Akut sült cukkini és padlizsán paradicsommártással

Ez a recept emlékeztet egy koreai változata a meleg saláták egy kis kék és a cukkini. A különbség a szokásos főzés zöldségek a forró paprika. 15 liter tojás paradicsomszósz a sült cukkini és padlizsán legyen:

  • 2 kis padlizsán;
  • 2 közepes cukkini;
  • 2 nagy fej vöröshagyma;
  • 2 sárgarépa;
  • 2 evőkanál. l. paradicsompüré;
  • fűszerek, fokhagyma, ízlés szerint;
  • növényi olaj a sütéshez.

Kaviár a téli squash egy egyszerű recept egy húsdaráló a sütőben vagy multivarka, a készítmény GOST, nincs sütés és sterilizálás | Ház

Elkészítés:

  • Kis kék és a cukkini szeletekre vágjuk, sárgarépa - kis kockákra, a hagymát - félgyűrűt.
  • Mind a komponenseket külön-külön rá serpenyőben megsütjük.
  • Legyen a zöldségeket egy serpenyőben, és főzzük őket, amíg répa megpuhul.
  • Hozzá a keverékhez a paradicsompüré, fokhagyma, fűszerek, tartsa a tüzet fél óra. Mert ez a recept fokhagyma opcionális. Fűszeres padlizsán ízét sikert aratott a helyettesítő.
  • Chop zöldségek minden lehetséges módon, hogy az állam a paszta.
  • Kaviár kész. Ha szeretné használni, mint a beszerzés, a tojások megőrzése hozzáadásával jár egy teáskanál 70% -os ecetet.

Ízletes tojás cukkini és tök a fokhagymát sütőben

Hogy előkészítse a squash-patissonovuyu tojást a sütőbe, akkor a következőket kell programcsomag termékek:

  • 2 cukkini;
  • 1 squash;
  • 3 paradicsom;
  • 1 paprika saláta;
  • 1 erős paprika;
  • 1 sárgarépa;
  • 2 közepes fej hagyma;
  • 2 foga fokhagyma;
  • só, bors ízlés szerint;
  • Szárított bazsalikom;
  • 1 csésze napraforgóolaj.

Ház 2017: Kaviár a téli squash egy egyszerű recept egy húsdaráló a sütőben vagy multivarka, a készítmény GOST, nincs sütés és sterilizálás

Elkészítés:

  • Mosás, tiszta zöldségek. Ha a cukkini és a squash a "régi", akkor vágja le a bőrt.
  • Zöldség kockákra vágott, öntsük hőálló edénybe.
  • A növényi keveréket hozzá fűszereket, gyógynövényeket. A recept nincs megadva, de a fűszer, tojás hozzá kapor, petrezselyem, zeller.
  • Növényi keveréket öntjük napraforgóolaj, vegyes.
  • Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra, tedd zöldségek benne. Sütni őket, elég 60-70 percig. Míg a zöldségek sínylődik a sütőbe, győződjön meg róla, hogy nem égnek, időnként megkeverve.
  • Acél zúzott puha zöldséget püré egy turmixgépben vagy szitán játékteret.
  • Ez kaviár használata ajánlott egyszer és tárolás. Az utóbbi esetben szükség van, hogy bemutassuk egy több összetevő - ecet. A termékek száma, amire szükség van egy teáskanál 70% -os ecetet. Az injekció beadása előtt a tojásokat felmelegedni újra, de ezúttal a tűzhelyen, hozzá az ecetet lényeg, és lefektette a kezelt palackok.

Sült alma és paradicsom nélkül ecet multivarka

Ahhoz, hogy könnyen tojás paradicsommal és alma kell:

  • 1 kg cukkini;
  • 3 nagy alma őszi fajták;
  • 3 sárgarépa;
  • 2 fej vöröshagyma;
  • 5 paradicsom;
  • 4 gerezd fokhagyma;
  • köteg gyógynövények ízlés;
  • cukor, só, fűszerek;
  • növényi olaj.

Photo Ház 2017: Kaviár a téli squash egy egyszerű recept egy húsdaráló a sütőben vagy multivarka, a készítmény GOST, nincs sütés és sterilizálás

Műszaki előkészítés:

  • Cukkini mosni. Ha azok a túlérett, húzza őket a bőr és a magok.
  • Cut.
  • Heat olajat, megpirítjuk a cukkini benne.
  • Őrölni őket semmilyen módon pürét az állam.
  • Mossuk és hámozzuk meg a sárgarépát és almát (ne távolítsa el a héj).
  • Grind egy turmixgép, hozzá a keveréket cukkini.
  • Hámozott hagyma kockákra vágva, és megsütjük.
  • Grind egy turmixgépben, hogy küldjön a többi zöldséget.
  • Vágjuk apróra a gyógynövények és a fokhagymát, hozzáadjuk a növényi keveréket.
  • Az egész kerül egy serpenyőben.
  • Pour zöldség 200 g növényi olajat.
  • Sóval, borssal, fedjük cukorral, keverjük a zöldségeket, és tegye a tüzet.
  • Paradicsom őrölni pürét az állam, és 5 perc forralás után tojást tedd be a keveréket. Ahelyett, hogy a paradicsom is használhatja paradicsompüré.
  • Lassú tűzön 15 percig.
  • Hot tojás egyszerre elbontja a bankok. Konténerekhez nem robbant, a tojás előtt csavaró sterilizált vízfürdőben. A sterilizálási folyamat tart fél órát, hogy másfél óra mennyiségétől függően a bankok.

Videó: A legegyszerűbb recept betakarítás tojás egy húsdaráló

A tojásokat a cukkini főzni könnyű, különösen, ha ügyes segítők, mint egy turmixgép, vagy egy jó erős chopper. Az utóbbi lehet készíteni nagyszámú receptek squash kaviár. Köszönhetően a képességek vágja sárgarépa, cékla, különösen squash, nagyon egyszerű. Próbálja meg főzni squash kaviár segítségével daráló. Mert ez a recept van szüksége squash, hagyma, sárgarépa, cukkini. Műszaki előkészítés, lásd a videót mester osztály:

Padlizsán, nagyon finom recept Videó.

Hagyjuk Meg Véleményét