Recept paradicsom saját lében a téli nélkül sterilizálást paradicsompüré, szegfűszeg, hideg úton, konzervdobozba vagy hordók videoretsepty

Paradicsom saját lében a téli nélkül sterilizálás - ízletes, illatos üres. Főzés nem fog sok időt és erőfeszítést igényel. Ahhoz, hogy felkészüljenek a téli paradicsom saját lében nélkül sterilizálás, akkor már nem kell vásárolni fogkrém töltésére levest, előkészíti a szószt lasagna, spagetti, töltött káposzta, és egyéb élelmiszerek. Ezen túlmenően, az ilyen megőrzés kiváló helyettesítheti a friss paradicsom pizza. Számos változatban receptek kisebb változásokat, de befolyásolja a végső ízét a munkadarabot.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő paradicsom a felkészülés a téli

Íz konzerv paradicsom saját lében a téli nélküli sterilizáció nagyban meghatározza a választás a jobb gyümölcsöt. Mielőtt elkezdené konzervipar, nézd meg az alábbi iránymutatást, hogy segítsen vásárolni a boltban ízletes paradicsom alkalmas betakarítás:

  • Illata a gyümölcs: legyenek illatos, ami az érési a bokrok, és ha gyakorlatilag nincs szaga, ez azt jelzi, éretlen zöldséget.
  • Ne vedd a paradicsom, amely ott feküdt mellette a rothadt, ráncos zöldségek. Ellenőrizzük a héj, ami nem lehet a foltok és horpadások - fontos feltétele a kiválasztás.
  • Válassza gyümölcs közepes méretű. Túl sok gyümölcs piros paradicsom mondja kémiai támogatásával zöldséget. Grands csak rózsaszín.

Recept paradicsom saját lében a téli nélkül sterilizálást paradicsompüré, szegfűszeg, hideg úton, konzervdobozba vagy hordók videoretsepty

  • A gyümölcs legyen fényes, friss, zöld száron, felsők.
  • Ha egy paradicsom repedt, az azt jelzi, rossz minőségű a termék.
  • Sárga és piros paradicsom legyen kemény, nem puha bármilyen tartósítási módszert (vodka, aszpirin, olaj, ecet).
  • A vágás során a paradicsom láttál egy nagy szár vagy fehér csíkok, ez azt jelenti összegét meghaladó zöldségekben található nitrát.
  • A gyümölcs engedni a paradicsomlé repedt, de nem rothadás nem kell. Paradicsom lehet őrölt egy turmixgép, robotgép, húsdaráló, facsaró, dörzsölje át egy szitán. Vértezze a lé tartalmazhat padlizsán, cékla, paprika (ízlés szerint, mint egy lecsó), szőlő, méz, cékla, és más gyümölcslevek (málna, narancs), fokhagyma por.

Lépésről lépésre receptek paradicsom saját lében fotókkal

Paradicsom - az egyik legnépszerűbb zöldség készítmények télen a szárított, sózott, pácolt, erjesztett, töltött grúz, örmény stílusú, formájában tojás. Paradicsom saját lében nélkül sterilizálás a legjobb, tartósításra, amelyből kiderül természetes, ízletes snack, amelyet használnak a különböző ételeket. Meg kell használni a gyümölcsöt a hasonló lejáratú, rugalmas húsú, és megteszi a lédús, húsos, puha kitölteni. Ne használjon savas paradicsom, ellenkező esetben a munkadarab lesz az íze.

A tisztított bőr nélküli jamaikai szegfűbors paradicsompüré

Itt a klasszikus recept paradicsom saját lében nélkül sterilizálás - egy abszolút öröm! Nagyon finom, illatos előkészítő, melyik a jobb, hogy válasszon a paradicsom alakú és méretű. Ideális hosszú paradicsom, amelyek nagy szilárdság és a sűrűség. A recept főzni a hámozott paradicsom, szüksége lesz:

  • Paradicsompüré - 500 ml;
  • víz - 1 liter;
  • szegfűbors - 6 borsó;
  • Cukor - 25. cikk. L .;
  • G - 05. L .;
  • Paradicsom - 2 kg-ot;
  • gyógynövények (bazsalikom, koriander) - választható;
  • almaecet - 1 evőkanál. l.

Ház: Recept paradicsom saját lében a téli nélkül sterilizálást paradicsompüré, szegfűszeg, hideg úton, konzervdobozba vagy hordók videoretsepty

Lépésről lépésre recept Twist paradicsom saját lében nélkül sterilizálás a tél:

  • Elkészítéséhez megőrzése, alaposan mossa le a paradicsom. Forraljuk fel a vizet, és öntsük a hideg és külön-külön dob jég, ami kell előre fagyasztott. Forrásban lévő vízben, dobja a gyümölcs egy percre, kapunk egy lyukas kanállal és dobja jeges vízbe.
  • Törölje a előfőzött, hámozott gyümölcsök, bomlanak előkészített üvegekbe. Töltsük forró vízzel néhány percig az egyesítés után.
  • Közben forraljuk fel a vizet a paradicsompüré, szegfűbors, só, cukor, ecet.
  • Öntsünk forró paradicsomlé, roll up, fejjel lefelé, csomagolja kihűlni. Átcsoportosítás után hűvös helyen tárolásra.

Só-édes paradicsom, konzerv fele egy literes dobozos

Az alábbi recept konzerv vágott paradicsom a téli nélkül sterilizálás saját levében áll, hozzátéve szósz "Tabasco" és a zellert. Ezek az összetevők biztosítják a munkadarab nagyon érdekes, finom íze. Szükségünk van:

  • szilva paradicsom - 1 kg;
  • só - 1 evőkanál. L .;
  • levélnyél a zeller - 1 db ;.
  • fekete bors - 6 borsó;
  • szósz "Tabasco" - 3 csepp;
  • kapor - 5 gallyakból;
  • cukor - 1 evőkanál. L .;
  • petrezselyem - 5 szál.

Ház 2017

Lépésről lépésre recept paradicsom nélkül sterilizálás saját levében:

  • Dobd el a paradicsomot forró vízbe egy percre. Miután váltás a hideg, mentesülnek a bőrt.
  • 700 g paradicsom felét kell vágni, hogy egy paradicsomot egy sterilizált üvegben. Töltsük forró vízzel néhány percig az egyesítés után.
  • Voltak gyümölcs kis darabokra vágva, csúsztatjuk a serpenyőbe, forralunk. Mossuk zöldek, foszlány, hozzátéve, hogy a gyümölcsöt a cukorral, sóval, borssal. 10 percig forraljuk.
  • A mártást szitán, viszont a serpenyőbe, forralunk. Töltsük meg a paradicsomot forró lé, zárt, lehűtjük küldött tároló.

Sózás paradicsom zöld alma egy hordó, vagy vödör

Amikor a betakarítás hordó zöld paradicsom minden háziasszony igyekszik biztosítani érdekes íze savanyúság, megőrizni a megjelenése a gyümölcs. Ez könnyen megoldható, mert az éretlen paradicsom nagy a rugalmassága, jól tartott, egy finom íze, hogy az ínyencek értékelni. Hozzáadása az alma és a fűszerek könnyen indul az ízét a zöld paradicsom, ami finom. Meg kell hordónak ecetes paradicsom:

  • zöld paradicsom;
  • Cukor - 30g két rétegben;
  • Só - 1 teáskanál. két rétegre;
  • Torma levelek;
  • cseresznye levelek;
  • zöld alma;
  • kapor;
  • feketeribizli levél;
  • káposztaleveleket leforrázott puhára;
  • fokhagymát.

Recept paradicsom saját lében a téli nélkül sterilizálást paradicsompüré, szegfűszeg, hideg úton, konzervdobozba vagy hordók videoretsepty | Ház 2017

Lépésről lépésre recept paradicsom saját lében almával nélkül sterilizálás:

  • Sózására kell öblíteni a alma és paradicsom, régi szúrás a szár összekötési zóna, tedd rétegeket egy vödör szelet almát, változó levelek ribizli, torma, cseresznye, kapor, fokhagyma szeletekre, öntsünk só és cukor.
  • A tetején feküdt egy sűrű réteg édeskömény, káposzta leveleket. Tedd a terheket. Egy nap paradicsomlé lesz. Adj vándorol legfeljebb három napon belül a csere a hideg.

Csemege koktélparadicsom citromsavval

Miniatűr édes koktélparadicsom nyerte elismerését sok háziasszonyok köszönhetően nagy édes ízt. Az üres kapott ez a fajta paradicsom nagyon gusztusos, csemege és csípős. Konzerv cseresznye alkalmas önálló táplálékot, dekoráció különböző saláták, hidegtálak. Ez a recept használ a citromsav, amely nem szükséges, hogy helyettesíti a ecetet, különben megőrizve az íze lesz teljesen más. Mi szükség van otthon pácolás:

  • koktélparadicsom - 2 kg-ot;
  • paradicsomlé - 1 liter;
  • citromsav - 1 tk; ..
  • só - 1 evőkanál. L .;
  • cukor - 2 evőkanál. L .;
  • A bolgár paprika - 1 db ;.
  • Hagyma - 1 db ;.
  • szegfűbors - 6 borsó;
  • Carnation - 4 db.

Recept paradicsom saját lében a téli nélkül sterilizálást paradicsompüré, szegfűszeg, hideg úton, konzervdobozba vagy hordók videoretsepty | Ház

Lépésről lépésre egyszerű recept cseresznye saját levében nélkül sterilizálás a tél:

  • A gyümölcslé kevert cukor, só, fűszerek. Azt hogy a tűz forralás után kapcsolja ki, majd be a citromsav.
  • A sterilizált üvegekbe lebomlanak a paradicsomot, paprikát csíkokra vágva, hagymakarikákkal, öntsünk forró vizet, és hagyjuk öt percig. A víztelenítés után öntsünk forró pác és lezárjuk. Tokos bankok, amíg hideg, majd a swap hűvös, sötét helyen.

Főzni hagymával és olajjal nélkül ecet

Az alábbi recept pácolás paradicsom saját lében olajjal, hagymával és ecettel nélkül sterilizálás bizonyítottan évszázadok óta. Kóstolja meg a munkadarab elérni egyszerűen isteni. A recept egyszerű és praktikus. Meg kell, hogy lezárja a paradicsom nélkül sterilizálás:

  • paradicsomlé - 1 liter;
  • napraforgó olaj - 100 ml-t;
  • hagyma - 2 db ;.
  • só - 1 evőkanál. L .;
  • cukor - 2 evőkanál. L .;
  • kis paradicsom - 2 kg-ot;
  • babérlevél - 2 db ;.
  • fahéj - csipet bankonként,
  • Carnation - 4 db ;.
  • szegfűbors - 6 db.

Ház 2017: Recept paradicsom saját lében a téli nélkül sterilizálást paradicsompüré, szegfűszeg, hideg úton, konzervdobozba vagy hordók videoretsepty

Lépésről lépésre recept konzerv paradicsom saját lében nélkül sterilizálás vajjal és hagymával:

  • Kis paradicsom megmossák, akkor shift előkészített üvegekbe, váltakozva vágott hagymával.
  • Keverjük össze levet sóval, cukorral, szegfűbors, babérlevél. Azt hogy a tűz forralás után adjuk hozzá az olajat, és főzzük 15 percig.
  • Bank töltse forró vízzel, fedjük le fedővel. A tetején, hogy egy vastag törülközőt. Hagyja, hogy a munkadarabot, így érdemes, amíg főtt levet.
  • Forrásban lévő vízben egyesítés, töltse forró lé, roll up. Megváltoztatás megőrzése, pakolások, és miután a teljes hűtés meg a pincében.

Hogyan készítsünk egy salátát válogatott szeleteket koreai nélkül sterilizálás

Koreai ételek tartják nem csak hasznos, de nagyon finom, fűszeres. Gyors saláta koreai nélkül sterilizálás a téli - egy igazi mestermű a főzés. Ez az éles kis táplálékot ideálisan kiegészíti a téli étel. Hiánya miatt a sterilizációs tartósítási folyamat nagyban leegyszerűsödik. Szükségünk van:

  • bors - 3 db ;.
  • Paradicsom - 2 kg-ot;
  • Sárgarépa - 1 db ;.
  • fokhagyma - 1 fej;
  • Ecet 9% - 100 ml-t;
  • paradicsomlé - 100 ml;
  • Hagyma - 1 db ;.
  • növényi olaj - 50 ml;
  • zöldek - ízlés szerint;
  • cukor - 100 g;
  • só - 2 evőkanál. l.

Photo Ház 2017: Recept paradicsom saját lében a téli nélkül sterilizálást paradicsompüré, szegfűszeg, hideg úton, konzervdobozba vagy hordók videoretsepty

Lépésről lépésre főzés saláta paradicsom saját lében koreai nélkül sterilizálás:

  • Lemossa a zöldségeket, vágjuk szeletekre. Mi őrölni gyógynövények. Lefordítani egy serpenyőbe zöldségek és gyógynövények.
  • Öntsük az olajat egy serpenyőben, paradicsomlé, a cukrot, a sót. Ízesített zúzott fokhagymát, és keverjük. Pároljuk a zöldségeket puhára (használhatja a pot), vegyük le a tűzről. Adja hozzá az ecetet, ragaszkodnak 12:00.
  • Sterilizáló edények terjedt saláta, közel a fedelet.

A recept fokhagymás, kapros - egyszerűen Yum

Itt van egy ízletes recept a munkadarabot a sorozat "Yum" - paradicsom saját lében fokhagymával és gyógynövények, amelyek felerősítik a kellemes illatú és pikantéria. Canning nem kell sok erőfeszítést, és az eredmény figyelemre méltó. Szükségünk van:

  • paradicsomlé - 1 liter;
  • Paradicsom - 18 kg;
  • kapor - 10 ágakat;
  • fokhagyma - 5 gerezd
  • édes paprika - 05 db ;.
  • cukor - 2 evőkanál. L .;
  • só - 1 evőkanál. l.

Lépésről lépésre recept paradicsom saját lében nélkül sterilizálás a tél:

  • Paradicsom mosni. Alján a bankok fel gallyakból kapor, fokhagyma szegfűszeg, bors, vágott csíkokra.
  • A tetején feküdt ki a paradicsom. Töltsük le forró vízzel, fedjük le fedővel, csomagolja egy takarót, és hagyjuk 20 percig. Egy meghatározott idő után ömlött folyékony ismételje meg az eljárást.
  • Közben forraljuk paradicsomlé, cukor és só. Forralás után vegyük le a tűzről, öntsük a bankok és parafa. Felborulhat a munkadarab fejjel lefelé, pakolás kihűlni, melegen tartani szobahőmérsékleten, majd küldje el a száraz pince.

Pácolás hideg módon aszpirin

Pácolás gyümölcsök hideg lesz nagyon népszerű háziasszonyok annak a ténynek köszönhető, hogy ez a módszer csökkenti azt az időt töltött a konyhában, és ez nem lehet, de örülnek lusta, és megszerezni a friss zöldségek, a különleges ízét. Az ilyen üres feltétlenül kell tárolni hűvös hőmérsékleten. Szükségünk van:

  • víz - 10 liter;
  • cukor - 2 csésze;
  • só - 1 csésze;
  • Ecet - 500 ml;
  • aszpirin - 15 g;
  • mustár - 1 evőkanál. L .;
  • Paradicsom - 8 kg;
  • erős paprika chili chili - 4 db ;.
  • fokhagyma - 6 gerezd
  • kapor - ízlés szerint;
  • torma - ízlés szerint.

Recept paradicsom saját lében a téli nélkül sterilizálást paradicsompüré, szegfűszeg, hideg úton, konzervdobozba vagy hordók videoretsepty | Photo Ház 2017

Fokozatos főzés:

  • Keverjük össze hideg vízzel, cukorral, sóval és az aszpirin. Öntsük az ecetet, és keverjük.
  • Belül az üvegeket mossuk és lefektették obsushennye paradicsom, felváltva őket gyógynövények, fokhagyma, fűszerek, csípős paprika.
  • Top adjunk hozzá egy evőkanál mustár kanál mindegyik üvegbe.
  • Töltsük meg a pác, fedjük le egy Kapron fedelek, betárolt.

Royal paradicsom és uborka mustárral és fűszerekkel zselatin

Az alábbi recept a betakarítás paradicsom és uborka - nagyon eredeti és érdekes. Zöldség fagyasztott zselé, a hozzáadott fűszerek, gyógynövények add fűszer. Paradicsom kiderülhet lédús, illatos, hihetetlenül finom, könnyű édes sárgarépa és uborka lesz szép összeroppant. Szükségünk van:

  • eceteszencia - 1 tk; ..
  • cukor - 70 g;
  • víz - 1 liter;
  • zselatin - 30 g;
  • babérlevél - 2 db ;.
  • fekete bors - 4 borsó;
  • mustár - 1 evőkanál. L .;
  • paradicsom - 700 g;
  • uborka - 300 g;
  • íj - 05 db ;.
  • Sárgarépa - 1 db.

Ház Photo 2017

Lépésről lépésre recept paradicsom és uborka a télen:

  • Paradicsom és uborka mosni.
  • Alján a bankok tesz egy babérlevél, bors, fokhagyma, szegfűszeg, ha szükséges. Miután feküdt a paradicsomot (ha nagy, akkor vágjuk), szeletelt uborka. Ezen felül fel szeletelt hagymával, mustárral, ecettel.
  • Zselatin öntsünk egy kevés hideg vízzel. Liter sóoldat keveréke vízben sóval, cukorral és a zselatin. Forraljuk fel, öntsünk forró pác zöldséget. Rolls, megváltoztatás, pakolások fel a hűtést, küldje a pincében.

Videó recept: finom paradicsom saját lében nélkül sterilizálás

Paradicsom saját lében a téli nélkül sterilizálás - egy finom, hasznos, eredeti üres, amely főtt nagyon egyszerűen. Ezek a video youtube mutatják egyszerű módon, hogy megőrizzék, ami könnyen lemásolni még a tapasztalatlan a létesítményben téli zakatok háziasszony. Lépésről lépésre vizuális bemutató a folyamat elősegíti a megőrzése, amely lehetővé teszi, hogy ne felejtsük el semmit. Készült a paradicsom saját lében nélkül sterilizálás biztonságosan alkalmazni minden étkezés, mint egy fűszeres előétel, kiegészítésére használják mártások és ételeket.

Egy egyszerű módja a főzés tartósítószer nélkül

Pácolt paradicsomlé egy húsdaráló

Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét