Pisztráng kemencében sült: főzés receptek a fólia hüvely, a burgonya és a zöldségek (fotó és videó)

Pisztráng - Hal, családjába tartozik a lazac. Az ő szeretete a nemes íze, kellemes ízű és könnyű előkészítése. Pisztráng kiváló ízű, valamint a magas tápértékű, hogy ez a hal szívesen látott vendég az asztalunkra. Pisztráng kemencében sült - egy egyszerű étel, hogy lehet főzni minden nő, miután készleten csak néhány összetevő. De az eredmény egyszerű manipulációk ki fog derülni, egy tál szolgál majd egy önellátó étkezés, vagy kiegészítéseket a nyaralás asztalra.

Receptek pisztráng sütőben

Pisztráng kemencében sült: főzés receptek a fólia hüvely, a burgonya és a zöldségek (fotó és videó)

Pisztráng főtt sokféleképpen: ez párolt, sült, füstölt, pácolt, sózott vagy sült a kemencében. Belőle hogy kiváló főétel, előételek, levesek hal, sült és még grillezés. Ember nézi a kalóriatartalmú étrend, főzni a halat anélkül, hogy az olaj. Az előkészítés során a hal adja az étel saját gyümölcslevek és a zsír, így amellett, hogy kenje meg olajjal nincs értelme. Mint a többi érzékeny, finom fajta hal, pisztráng megköveteli, hogy bizonyos készségek és ismeretek előállítására. A lépésről lépésre receptek alábbi tippeket és javaslatokat elkészítéséhez ízletes ételeket.

River pisztráng főtt fólia teljesen

összetevők:

  • Bird pisztráng - akár 500 m;
  • nagy hagyma - 1 db ;.
  • egy nagy érett paradicsom
  • piros kaliforniai paprika - 1 db ;.
  • néhány szál kapor és petrezselyem;
  • citrom;
  • fűszerek.

Ház: Pisztráng kemencében sült: főzés receptek a fólia hüvely, a burgonya és a zöldségek (fotó és videó)

főzés sorrend:

  • Pisztráng főtt kiszámításánál egy madár adagra egy személynek. A halat megtisztítjuk a zsigerek, mérleg, kopoltyúk távolítani. Készült hasított alaposan kimossuk, megszárítjuk konyhai papírtörlő, majd dörzsölni a tetején és belsejében keveréke só, bors.
  • Sós hal öntsünk leve fél citrom, pácolja egy negyed órát.
  • Közben a paradicsomot kockákra vágott, hagyma felét gyűrűk és kaliforniai paprika szeletekkel.
  • Hagyja néhány szál zöld díszíteni, és a többi - apróra vágva.
  • Szüksége lesz egy fél fólia sütés hal. Ő fátyolos tűzálló formában, elterjedt az alsó fele a citrom, szeletekre vágva.
  • Floor következtetni citrom halak, amelyek megszabják hasán vágott zöldségeket. Az étel fűszerezett kedvenc fűszerekkel.
  • Fólia óvatosan felhívni a hal a főzés során gyümölcslevek és a zsír nem olvad formájában, és maradt benne.
  • Előmelegített sütőben a hőmérséklet-szabályozót 180 fok. Készítsük el a hal egy fél órát, és hajtsa ki a fóliát, és továbbra is sütni a kemencében a grill alá, körülbelül 5-7 percig, amíg kéreg finom. Serve körítve gallyakból nyers zöldek citromos ékek.

Hogyan kell főzni a pisztráng burgonyával

Szükséged lesz:

  • polukilogrammovy steak és tengeri pisztráng folyami hal hasított;
  • kg burgonya;
  • koktélparadicsom - 400 g;
  • 30 ml olívaolaj;
  • egy nagy fej vöröshagyma;
  • fűszerek.

Ház 2017

főzés sorrend:

  • Ha használja a pisztráng után elsődleges kezelés (eltávolítása mérlegek, kopoltyúk és zsigerek eltávolítása), vágja a halat részei, vagy külön a filé benne. Marine piros hal ajánlott vágni kis szeletekre. Halszeleteket sóval és ízlés szerint fűszerekkel hal- és szárított gyógynövények, ha szükséges.
  • Burgonyagumók hámlik. A burgonyát a nagy szelet.
  • Feküdt egy sütőedénybe fóliával és ecsettel vajjal. Az alján feküdt egy egységes réteget a hagymát, vágjuk vastag gyűrű.
  • A tetején helyet a hagymát pácolt darab halfilé, amely kiterjed a réteg burgonyát.
  • Burgonya, megszórjuk sóval, borssal és más fűszerekkel ízesítjük.
  • Az utolsó réteg - koktélparadicsommal.
  • Süssük az edényt a sütőben 190 fok. Főzési ideje körülbelül 35 perc alatt, és elsősorban a jellemzői a sütőt. Az étel kész, amint a burgonya megpuhul.

Recept szivárványos pisztráng, a hüvely

összetevők:

  • Friss pisztráng - 1 db. kisebb súlyú, mint 1 kg;
  • egy-két evőkanál vaj;
  • Lemon - 1 db ;.
  • nagy konyha és tengeri só - hiányos teáskanál;
  • frissen őrölt fekete bors;
  • néhány szál petrezselyem;
  • 10 ml olívaolaj.

Pisztráng kemencében sült: főzés receptek a fólia hüvely, a burgonya és a zöldségek (fotó és videó) | Ház 2017

főzés sorrend:

  • A szabadon mérlegek és zsigerek hal kopoltyú, távolítsa el vagy vágja le a fejét teljesen. Kibelezett hasított alaposan mossa le folyó vízzel és szárítsa meg.
  • Keverjük össze a sót és a borsot. Az így kapott keveréket dörzsölje a halak minden oldalról. Ne felejtsük el, hogy a szezonban fűszerekkel belsejében a hal.
  • Citromos negyedek nyomja össze a levet, és keverjük össze az olívaolajjal. Rub ez a keverék több mint hal hasított pácolja 10-15 percig.
  • A felszínen, a hal, hogy néhány bemetszés mentén. Minden jól fel egy kis darab vajat és egy vékony kör citrom. A hal gyomrában, helyezze petrezselyemmel összekeverjük a citrom maradék.
  • Öntse az előkészített halat a hüvely sütéshez, kösse meg. Tedd egy tepsibe, és küldjön a forró sütőben. Főzési idő - 35 perc, a hőmérséklet a sütőt 190 fok. Öt perccel a főzés vége, vágja el a tömlőt, és nyissa meg a halat, és hagyja, hogy süssük néhány percig, ő képes volt kissé pirított.

Főzni pisztráng filé szeleteket a sütőbe

Szükséged lesz:

  • halfilé - 500-600 g;
  • 3 paradicsom;
  • friss gomba - 200 g;
  • zsírszegény sajt fajták - 150-200 g;
  • természetes görög joghurt nélkül aromaanyagok - 100 ml;
  • Petrezselyem - egy kis fény;
  • só, keverjük össze a különböző paprika.

Pisztráng kemencében sült: főzés receptek a fólia hüvely, a burgonya és a zöldségek (fotó és videó) | Ház

főzés sorrend:

  • Ha ön használ fagyasztott, meg kell előre leolvasztás. Frissen mosott, obsushennoe filé dörzsölje keverékével frissen őrölt bors és só (lehetőleg durva só) ízlés szerint. Pácolja 5-10 percig.
  • Készítsünk egyéb termékek, amelyeket további feldolgozás: paradicsom szeletekre vágva, gomba, vékony lemezek, sajt és lereszeljük.
  • Tűzálló agyag vagy kerámia sütőedénybe olívaolajjal törölje. Feküdt filé réteg egy kis távolságra egymástól.
  • Minden darab halat hozott egy bögre paradicsom és néhány lemez a gombák.
  • Top összetevők meghintjük reszelt sajttal, majd megtöltjük a görög joghurt, díszített szál petrezselyem vagy vágott fűszernövényeket.
  • Készítsünk egy edénybe 200 fok. Főzési idő egy negyed órát. Szolgált pisztráng sült a kemencében kíséretében zöldség köretek, mint a leveles saláta.

Süssük pisztráng steak szójaszósz

összetevők:

  • Két steak pisztráng;
  • szójaszósz - 50-60 ml
  • természetes méz - 2 evőkanál. L .;
  • fél nagy citrom;
  • tollal zöld hagyma - egy kis fény;
  • Sesame - néhány evőkanál.

Ház 2017: Pisztráng kemencében sült: főzés receptek a fólia hüvely, a burgonya és a zöldségek (fotó és videó)

főzés sorrend:

  • Az íze ennek étel függ a pác, ami szivárog hal. Célszerű főzzük, hogy csak kiváló minőségű termékek: természetes szójaszósz, méz áll. Hogy előkészítse a pác, használjon citromlevet, szójaszósz és méz. Keverjük össze ezeket az összetevőket. Ha a mézet megvastagodott, és gyengén keverjük kissé meleg azt vízfürdőben, hogy folyékony állapotban.
  • Pecsenyék dip az elkészített pác, és hagyjuk legalább fél órát. Megadjuk az engedélyt a pácolt hal éjjel és reggel sütni a sütőben.
  • Pácolt steak tegyük egy tűzálló formában, öntsük a maradék pác tetején. Fennáll annak a veszélye, hogy a hal után lesz a méz leégett, ezért javasoljuk, hogy feküdt egy formája fóliával vagy pergamenre.
  • Melegítsük elő a sütőt 200 fok. Küldje el steak sütés 20 percig. Minden 5-7 perc, nyissa ki a sütő ajtaját és öntözés steak lé, hogy fog folyni belőlük.
  • Kész steak tálalás előtt megszórjuk apróra vágott zöldhagymát és a szezámmag. Mivel ez a recept sütés a sütőben Pisztráng tekintendő ázsiai ételeket, a steak kell rizzsel körettel.

Pisztráng zöldséges sült a kemencében

Szükséged lesz:

  • fél kiló filézett pisztráng;
  • keveréke fagyasztott zöldségek (brokkoli, karfiol, zöldborsó, zöldbab, sárgarépa, stb... ), - 300 g;
  • nagy friss paradicsom;
  • hagyma;
  • a darab piros vagy sárga, és zöld színű paprika
  • pár gerezd fokhagyma;
  • fűszerekkel és olívaolajjal;
  • Szójaszósz - 50 ml;
  • 35 ml citromlé
  • teáskanál méz;
  • édes chili szósz - 15 ml

Photo Ház 2017: Pisztráng kemencében sült: főzés receptek a fólia hüvely, a burgonya és a zöldségek (fotó és videó)

főzés sorrend:

  • Ahhoz, hogy a pisztráng kiderült lédús és volt friss ízű, szükség van a páclében, fűszeres pác. Ahhoz, hogy ez, keverjük össze a szójaszószt, citromlével, méz, édes chili szósz, egy csipet sót és egy gerezd fokhagymát, áthaladt a sajtó.
  • Halfilé adagokra bontani, majd obsushivayut és öntsük előkészített pác. Balra az oldatban egy órát.
  • Friss zöldségek vágjuk nagyobb darabokra: a paradicsom nyolc darab, hagyma félgyűrűt, bors gyűrűk, kivétele után a magokat.
  • A fagyasztott zöldségek szobahőmérsékleten hagyjuk 10-15 percig felengedni.
  • Sütés nagy oldala enyhén síkosított növényi olajat.
  • Egyenletesen elosztva az alján a fagyasztott hozzávalókat, hagyma. Megszórjuk egy kevés sót.
  • A fagyasztott zöldségek terjedt paradicsom és paprika, megszórjuk apróra vágott apró szelet fokhagyma gerezd.
  • A felső réteg élelmiszer halfilé. A egyenletesen növényi párnán.
  • Az étel készül egy előmelegített 180 fokos sütőben. Hal zöldségekkel készített egy fél órát. Tálaláskor a kész filé sült zöldségekkel, öntözés felülről csepp citromlevet.

Hány kalória egy sült pisztráng

Pisztráng lehet tekinteni egy diétás termék. Ez lehetővé tette, hogy minden ember, aki figyeli a diéta és küzd súlyfelesleggel. Kalóriatartalma hal változik 90-200 kcal. De még ilyen magas kalória tartalma, akkor azokra a termékekre, amelyek segítenek a fogyásban. Ez magában foglalja a nagy mennyiségű fehérjét (mintegy egyharmada a teljes tápérték), hasznosak egy sor izomtömeg és a zsír veszteség. Egy kövér, amely tartalmazza ez a hal nem ártalmas az egészségre, és nincs kedvezőtlen hatással a forma és a test.

Pisztráng kemencében sült: főzés receptek a fólia hüvely, a burgonya és a zöldségek (fotó és videó) | Photo Ház 2017

Kalória pisztráng módszertől függ az elkészítését. A legkevésbé tápláló és egészséges ételeket fog történni, ha a halak kemencében sült friss vagy fagyasztott zöldség. Ezzel a módszerrel a főzés, hogy használja a extra zsír formájában olaj vagy vaj nem szükséges, hogy a pozitív hatása van a teljes kalória ételeket. Táplálkozási azzal érvelnek, hogy a hal sült a kemencében zöldségekkel tartalmaz körülbelül 120 kalóriát.

Videó: hogyan kell sütni finom pisztráng tejszínes

Pisztráng - hal nem csak finom, hanem hasznos. Főzés tenger, folyó vagy tó a különféle halak a lazac család, akkor kap egy tápláló étel, amely telíti a szervezetet vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel. Pisztráng Hasznos szenvedők depresszió, magas vérnyomás, Alzheimer-kór, vagy a rák. Lépésről lépésre receptek fotókkal és videó a leckét akkor a saját otthon, hogy készítsen egy egészséges étkezés vagy egy finom étel formájában pisztráng, sült a kemencében.

Főzőiskola - garnéla sütése Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét